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EUA: pesquisa mostra potencial de "lanches" de lácteos

Existe um potencial significativo para inovação de produtos lácteos no mercado de lanches (<i>snacks</i>), de acordo com um novo documento elaborado pelo Centro de Inovação para Lácteos dos Estados Unidos. O documento estima que os produtos lácteos representam somente 13% dos lanches consumidos entre as refeições, deixando um grande espaço para crescimento.