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O início de 2026 foi marcado por um recuo nos embarques externos de lácteos do Uruguai em relação ao ano passado. A queda foi puxada principalmente pelo leite em pó e pelos queijos. Ainda assim, a recente reação do mercado internacional, somada ao maior fluxo de leite, começa a sinalizar perspectivas mais positivas para os próximos meses.
Serão emitidas debêntures simples, não conversíveis em ações e a operação será realizada em série única. O Conselho de Administração da Vigor Alimentos aprovou a emissão de debêntures no valor total de R$ 60 milhões.
A mudança de uso da terra somada à agricultura representa cerca de 60% das emissões de GEE no Brasil", revela João Luís Nunes Carvalho, engenheiro agrônomo autor da tese de doutorado "Dinâmica do carbono e fluxos de gases do efeito estufa em sistemas de integração lavoura-pecuária na Amazônia e no Cerrado". A pesquisa reconstruiu a história do uso da terra nos biomas Amazônia e Cerrado, enfocando áreas sob vegetação nativa, pastagens, agricultura sob sistema de plantio direto (SPD) e integração lavoura-pecuária (ILP), que vem se mostrando uma tendência no país, mas sua massificação ainda é relativa, já que a sua adoção esbarra em questões culturais e financeiras.
A menor demanda de leite nos mercados ocidentais - com o consumo nos Estados Unidos devendo cair para seu menor nível em 25 anos -, somada às importações russas mais fracas, deverão fazer "pressão de baixa" nos preços dos lácteos.
Uma das principais doenças que acomete os bovinos leiteiros é a mastite, que é a inflamação da glândula mamária.
As importações de leite, fumo e endividamento agrícola (pauta pendente do Grito da Terra Brasil) serão temas de reunião do ministro Guilherme Cassel, do Desenvolvimento Agrário, e Adoniram Sanches, secretário nacional de Agricultura Familiar, com a direção da Fetag/RS, hoje (31), às 11h, na Casa da Fetag, no Parque Assis Brasil, em Esteio/RS.
Os setores de processamento de alimentos e <i>foodservice</i> da Indonésia são grandes e estão em crescimento, e de acordo com um informativo do Conselho de Exportação de Lácteos dos EUA (<i>U.S. Dairy Export Council</i> - USDEC), chamado <i>Export Profile</i>, os EUA devem aumentar as exportações de lácteos para o país nos próximos anos.
Cerca de 32 milhões de brasileiros ascenderam de classe social entre 2003 e 2008, e passaram a integrar as classes A, B e C, indica estudo da FGV (Fundação Getúlio Vargas) baseado nos dados da Pnad (Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios). A melhoria na renda do brasileiro foi um dos pontos fundamentais para que o potencial de consumo aumentasse 14,98% neste intervalo de tempo, acrescenta o estudo.
Produto escasso no mercado, preços altos nas prateleiras, mas produtores, varejistas e consumidores insatisfeitos. Esse é o panorama atual do leite, no Paraná. Em maio, segundo o Índice de Preços ao Consumidor (IPC) de Curitiba, divulgado ontem, o leite pasteurizado subiu mais 8,69%. E as previsões, ao menos para os próximos 90 dias, são de que o abastecimento deve continuar fraco e o produto pode passar por mais aumentos.
Uma pesquisa desenvolvida pela Unicamp, em Campinas (SP), em parceria com a Universidade de Oviedo, na Espanha, encontrou uma forma de utilizar nanopartículas de ferro na fortificação de leite para recém-nascidos. A tecnologia é possível tanto para uso em fórmulas infantis como para ser somada ao leite materno.
De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, a média ponderada nacional (RS, SC, PR, SP, MG, GO e BA) em novembro (valores recebidos pela produção entregue em outubro) foi de R$ 0,5883/litro (bruto), redução de pouco mais de 2 centavos sobre a média do mês anterior. De acordo com o Índice de Captação de Leite, de setembro para outubro, a ampliação do volume recebido pelos laticínios/cooperativas foi de apenas 1,36%.
O que antes era considerado apenas um subproduto da fabricação de queijos, agora se tornou o motor central da rentabilidade na indústria de laticínios. Em 2026, o boom do whey protein está virando a economia do setor de cabeça para baixo, forçando processadores a priorizar o soro em detrimento do próprio queijo em suas estratégias de investimento.
A nova bebida láctea pronta para beber com colágeno da Lactalis reforça uma tendência clara: a inovação em lácteos funcionais está cada vez mais conectada à saúde óssea e à mobilidade. Tradicionalmente associado à beleza e ao bem-estar, o colágeno ganha espaço em alimentos e bebidas com propostas mais amplas de cuidado com a saúde.
Depois de nove meses consecutivos de retração, o preço do leite pago ao produtor voltou a subir em janeiro de 2026. Segundo o Cepea (Esalq/USP), a Média Brasil fechou em R$ 2,0216 por litro, alta de 0,9% frente a dezembro/25.
O governo dos Estados Unidos anunciou a compra de quase US$ 148 milhões em produtos lácteos como parte de um pacote maior de aquisições agrícolas. A medida cria um canal adicional de escoamento para manteiga, queijo e leite - mas a pergunta que fica é: isso será suficiente para movimentar o mercado?
O policresuleno surge como alternativa ao ferro quente na pecuária leiteira. Estudo aponta menor expressão de dor, mas também desafios como rebrota dos chifres. Confira como o bem-estar animal ganha peso e pode influenciar diretamente a decisão de compra de lácteos.
O crescimento da captação formal marcou o ano de 2025. Confira na retrospectiva como a oferta evoluiu, o que mudou na estrutura produtiva e quais as consequências para o mercado.
A análise econômica da produção leiteira mineira mostra que a escolha do sistema de produção impacta diretamente a lucratividade no campo. Entenda!
Nova rota integra cultura, turismo e agro em SP. O objetivo é fortalecer produtores e ampliar negócios no mercado interno e externo. Confira!
Mastite bovina e seus impactos: queda de produção, aumento de CCS e prejuízos financeiros que nem sempre são visíveis.
O Conseleite/SC divulga projeção do valor de referência leite entregue em agosto a ser pago em setembro. Confira!
Do sertão às mesas do Brasil, o queijo coalho une tradição, sabor e identidade. Saiba mais sobre sua história, importância econômica e produção artesanal. Saiba mais!
Reabertura de planta de laticínios representa virada para a cadeia produtiva. Embrapa atuará como parceira estratégica na transição.
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