9 resultados para "smql"
"Com os resultados, percebemos que o programa se mostrou eficiente nos pontos críticos onde gostaríamos que ele atuasse. Queríamos que houvesse uma mudança não apenas do produtor, mas da cadeia leiteira inteira. E os resultados mostram essa conscientização de todos os elos", declara o coordenador da iniciativa, Abel Leocádio Fernandes.
Parceria entre o Polo de Excelência do Leite e os polos de inovação do Norte e Nordeste de Minas vai contribuir para a expansão do Sistema Mineiro de Qualidade do Leite
Como meta para se adequar a rigorosos padrões de exigência sanitária internacionais, a indústria mineira de laticínios vem buscando métodos avançados e inovadores para capacitar e certificar a qualidade de seus produtos. Iniciado em 2011, o Sistema Mineiro de Qualidade do Leite vêm apresentando resultados positivos nos primeiros laticínios em que receberam suporte para implantação de normas sanitárias, exigências de produção, identidade e qualidade do leite.
O Governo de Minas, por meio da Secretaria de Estado de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (Sectes) e do Polo de Excelência do Leite, está implantando o Sistema Mineiro de Qualidade do Leite (SMQL), visando adequar os fornecedores de 100 laticínios mineiros às novas normas de qualidade.
O Sistema Mineiro de Qualidade do Leite (SQML), que está sendo implantado pelo Polo de Excelência do Leite e Derivados de Minas Gerais, já apresenta resultados positivos. Números divulgados pela empresa contratada para realizar a capacitação, QConz América Latina, mostram a redução significativa na contagem bacteriana total (CBT) e na contagem de células somáticas (CCS) nos laticínios que aderiram ao programa.
A Nova Zelândia é a maior exportadora de produtos lácteos mundial e se orgulha de fornecer produtos de baixo custo e alta qualidade para mais de 120 países do mundo. Parte do sucesso da indústria é atribuído à sua excelência na qualidade e segurança dos alimentos. Nas próximas páginas, tentarei explicar alguns dos principais elementos do [...]
A Nova Zelândia é o maior exportador de produtos lácteos e se orgulha de fornecer produtos de baixo custo e de alta qualidade para mais de 120 países. Possui os melhores resultados para CCS no mundo, média de 185.000/ml em 2011 e 2012, e muitos rebanhos têm média de menos de 100.000/ml sem muito trabalho. Neste artigo, Bernard Woodcock tentará explicar como fazem isso na NZ, sem a prática do pré-dipping.
Espaço Aberto: Em termos de Contagem Bacteriana Total (CBT), a Nova Zelândia tem, de longe, a melhor qualidade do mundo. A CBT média na chegada da plataforma da fábrica, após o transporte, é de menos de 10.000 ml. Contudo, a abordagem neozelandesa para trabalhar com qualidade funcionaria no Brasil? Eu tenho muita experiência nisso, mas deixarei você decidir. Por Bernard Woodcock
Lançado em 2007 pela Secretaria de Estado de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (Sectes), o Polo de Excelência de Leite e Derivados tem sede em Juiz de Fora, na Zona da Mata mineira, e celebra cinco anos de implantação se firmando como uma importante plataforma para gerar conhecimento e novos negócios.
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