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09/10/2025
Nova ferramenta ajuda a orientar decisões na nutrição de bezerros
Desenvolvido pela Universidade de Vermont, o CalfSim simula cenários de nutrição de bezerros, prevendo desempenho, custos e apoiando decisões na fazenda.
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50 resultados para "simula"
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08/07/2010
Bebida de soja em embalagem que simula úbere de vaca
A agência de publicidade Kian inovou ao criar uma embalagem para uma bebida de soja (Soy Mamelle) que simula um úbere de vaca. Que as bebidas de soja procuram utilizar a imagem do leite para se beneficiar, isso já é sabido, mas uma estratégia explícita como essa já é novidade.
03/11/2021
O dia em que o agro parou
Experimento social simula como seria se o agronegócio parasse por um dia, o cenário visa estimular a reflexão sobre a importância do setor, saiba mais.
08/12/2022
Levedura como ingrediente funcional para lácteos
A Kluyveromyces marxianus testada em um sistema que simula o intestino humano (Maccaferri et al. 2012) demostrou interação favorável com a microbiota. Veja!
08/08/2019
Pesquisadora modifica proteína do leite para aumentar sua digestão em idosos
Para transformar a proteína, Juliana utilizou luz ultravioleta para irradiá-la, gerando uma reação que foi capaz de alterar sua estrutura. Depois do procedimento, a "nova" proteína foi adicionada a uma solução que simula as condições gástricas de idosos da saliva até o estômago, visando verificar a eficiência do processo digestivo.
21/09/2011
GDT: Leite em pó integral tem leve alta, mas lácteos no geral, caem
O leilão de lácteos operado pela plataforma Global Dairy Trade atingiu seu valor mais baixo em mais de um ano, devido aos declínios nos preços do leite em pó desnatado e gordura anidra. O preço médio de todos e produtos e contratos foi de US$ 3.499/tonelada, representando uma redução de 2,1% sobre o valor anterior, sendo esta a sétima queda seguida.
23/11/2010
China registra novo caso de melamina
As autoridades do centro da China procuravam nesta segunda-feira (22) lotes de bebidas à base de leite contaminadas com melamina, uma substância que provocou vários escândalos recentemente no país, informou a imprensa oficial. Os produtos procurados são bebidas lácteas aromatizadas distribuídas em várias lojas da cidade de Xiangfan, província de Hubei, segundo o jornal "China Daily".
09/02/2017
Alibra Ingredientes instala nova Planta Piloto UHT (Ultra High Temperature)
Equipamento simula condições industriais aumentando nível de assertividade de formulações nos processos de desenvolvimento de produtos
18/11/2025
A importância do tamanho da partícula na alimentação das vacas
A eficiência da produção de leite começa muito antes da ordenha. O tamanho das partículas da forragem define a saúde ruminal, a ingestão e o desempenho das vacas. Entender a estratificação no rúmen e usar ferramentas como o Penn State Separator faz toda a diferença.
27/08/2025
Tecnologia inovadora promete eliminar metano de confinamentos leiteiros
O MEPS, da Ambient Carbon, promete reduzir drasticamente o metano em confinamentos leiteiros com tecnologia não intrusiva, eficiente e financeiramente viável.
01/10/2024
O leite não é mais o mesmo: como era e como será a produção?
A pecuária leiteira não é mais a mesma. Embora algumas coisas sigam semelhantes, outras passaram por grandes transformações que ainda seguem em curso. Entenda!
18/08/2023
Síndrome do mau ajustamento neonatal: como estimular a bezerra
A síndrome é um distúrbio do sistema nervoso central que causa o baixo vigor ao nascer, que contribui significativamente para a mortalidade. Saiba mais!
20/06/2023
Iogurte do futuro desenvolvido com IA e estômago artificial
Pesquisadores testam iogurte em recipientes projetados para imitar o intestino humano. E a inteligência artificial (IA) avalia seus benefícios à saúde. Leia!
08/11/2022
Tecnologias aplicadas à pecuária de leite
A pecuária no Brasil vem passando por mudanças estruturais, com base numa visão mais empresarial da atividade. Entenda melhor o emprego das tecnologias no setor
29/09/2021
Teste do álcool e do alizarol no leite
O teste do álcool e do alizarol são análises realizadas no leite para avaliar sua estabilidade térmica. Veja em detalhes neste artigo sobre ambas análises!
16/06/2021
Estudo utiliza chip para avaliar fatores que comprometem a gestação bovina
O Brasil é referência na produção de embriões de bovinos no mundo, mas as taxas de perdas de gestações ainda são altas. Estudo utiliza chip para avaliar causas
31/05/2021
5 dicas para lidar com bezerros que nasceram de parto distócico
Só porque os bezerros sobrevivem a um parto traumático não significa que eles estão completamente fora de perigo.
09/09/2020
O plano da NotCo para ser a 'Nestlé do futuro'
The Not Company - uma foodtech chilena mais conhecida como NotCo - acaba de levantar US$ 85 milhões numa rodada que dará fôlego para a empresa acelerar sua expansão global e lançar novos produtos.
29/06/2020
Canadá: produtores desmascaram mitos sobre leite promovendo visitas virtuais às fazendas
A Dairy Farmers of Canada (DFC) anunciou o lançamento de uma nova campanha desmistificando os mitos do leite para pais millennials, dando a palavra aos especialistas: os produtores de leite canadenses.
06/05/2020
Setor leiteiro deve sofrer menos com pandemia de Covid-19
Quando a pecuária de leite no Brasil ensaiava uma ligeira recuperação, surgiu o novo coronavírus e tudo mudou de repente. As perspectivas para o setor, segundo o pesquisador da Embrapa Gado de Leite Glauco Carvalho, não são muito diferentes do resto da economia: "É difícil prever o que irá acontecer, pois não sabemos nem quanto tempo deve durar esse contexto, mas a expectativa é de retração".
17/03/2020
Leilão GDT com o menor preço dos últimos 15 meses; importações podem tornar-se viáveis
O leilão da plataforma Global Dairy Trade realizado nesta terça-feira (17/03), apresentou uma desvalorização de 3,9% em relação ao último evento, realizado no começo de março, fechando o preço médio das negociações em US$2.980/ton. Este evento é o quarto consecutivo em que o índice de preços do GDT se desvaloriza, além de registrar o menor valor desde a segunda quinzena de 2018.
13/02/2020
Ação de enzimas lignocelulolíticas em forragem conservada
A utilização de enzimas é uma das principais estratégias para aumentar o aproveitamento da forragem por ruminantes. Saiba mais!
17/12/2019
Leilão GDT tem maior queda (5,1%) em dois anos e importações podem se tornar atrativas para o Brasil
Nesta terça-feira (17/12), o índice de preços do leilão da plataforma GDT apresentou uma queda acentuada de 5,1% em comparação ao evento realizado no começo do mês, a maior variação negativa dos últimos dois anos. O preço médio das negociações foi de US$3.302/tonelada. Confira, no Gráfico 1, a evolução dos preços médios realizados no leilão e sua variação.
17/10/2019
Review! Testamos (e aprovamos) tiras para detecção de álcool em leite
A adição de etanol em leite é um tipo de fraude praticada para disfarçar a aguagem. Para detectar essa adulteração, a prova oficial é bastante eficaz, porém laboriosa e demorada. Mas será que há outro método simples, rápido e que possa ser utilizado até mesmo na triagem do leite cru? A resposta é sim! São tiras vendidas em farmácias cuja finalidade original é detectar resíduos de álcool em leite materno. Confira aqui nossa análise e validação desse método alternativo que pode ser facilmente incorporado na rotina de recepção de laticínios.