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Os guias recomendam consumo máximo de proteína animal de 75 gramas por dia. Ao todo, ambas as orientações sugerem limitar a ingestão de carne, aves, peixes, ovos e produtos lácteos a 200 gramas por dia. Atualmente, o consumo chinês desses produtos está na casa de 300 gramas por dia, bem acima do recomendável.
Embora a Starbucks responda por apenas 0,3% da produção de leite dos Estados Unidos, a decisão de declarar formalmente uma ênfase em opções não lácteas pode incentivar outros estabelecimentos de serviços de alimentação a seguirem o exemplo. Isso poderia aumentar a demanda por aveia, nozes, soja e outras bebidas alternativas por questões de saúde e ambientais. O consumo anual de leite de vaca nos EUA caiu cerca de 2% desde a década de 1970, segundo o Departamento de Agricultura dos EUA.
Após uma decisão do ministro do Supremo Tribunal Federal (STF) Luiz Fux proibir a Agência Nacional de Transportes Terrestres (ANTT) de multar os transportadores que não seguirem a tabela de fretes, caminhoneiros fazem protestos na Rodovia Presidente Dutra, na altura da cidade de Barra Mansa, no sul do Estado do Rio de Janeiro.
O Conselho Nacional de Justiça (CNJ) decidiu fazer o controle das compras de terras brasileiras por estrangeiros. Por determinação da Corregedoria do CNJ, todos os cartórios do país terão de informar sobre esse tipo de aquisição. O objetivo é mapear os negócios para depois tomar providências que poderão levar até a anulação das operações. Segundo o CNJ, as compras que não seguirem os limites das leis brasileiras serão anuladas.
O setor de lácteos começa 2009 apreensivo, temendo queda ainda maior no preço do leite, que está excedente no mercado há meio ano. A média nacional, que hoje é de R$ 0,59 por litro, pode baixar mais se as exportações seguirem caindo, segundo o vice-presidente da Associação Brasileira da Indústria de Leite Longa Vida, Laércio Barbosa.
Apesar da recente desaceleração do ritmo de crescimento da economia do país, a tendência de aumento da renda da população nos últimos anos continua a puxar para cima as vendas de leite no mercado doméstico.
A diretoria da Cooperativa Nacional de Produtores de Leite do Uruguai (<i>Conaprole</i>) pediu ao ministro da Pecuária, Tabaré Aguerre, que sejam acelerados os passos para destravar a entrada de lácteos em alguns mercados. O presidente da <i>Conaprole</i>, Jorge Panizza, ressaltou que os acordos com a Venezuela e a liberação das licenças de lácteos com o Brasil são caminhos a serem copiados em outros países para conseguir melhores tarifas de entrada dos produtos uruguaios.
A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG) vai implantar Centros de Qualidade do Queijo Minas Artesanal em Medeiros (Serra da Canastra) e em Rio Paranaíba (região do Cerrado). A cerimônia de lançamento da pedra fundamental do Centro em Medeiros será realizada nesta quinta-feira (24), às 11h30min, na Câmara Municipal. Já em Rio Paranaíba, a solenidade será no Parque de Exposições Francisco Miguel da Rocha, às 16h30min. A previsão é que os centros de qualidade fiquem prontos em março de 2010.
Agora é oficial: o queijo típico do Sudoeste do Paraná - Queijo Santo Giorno - foi oficialmente aceito pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Sua marca também já foi registrada junto ao INP (Instituto Nacional de Propriedade Industrial, Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços). Agora cabe aos laticínios do Sudoeste (todos estão liberados) seguirem a receita do tipo de queijo Santo Giorno e buscarem suas adaptações, licenças e autorizações junto ao MAPA para poder produzir e comercializar.
As inscrições para o concurso "Ideas For Milk" serão on-line, do dia 1º de agosto a 12 de outubro. Serão selecionados até 40 projetos para seguirem para a 2ª fase, que contará com oito finais locais, nas universidades parceiras. O anúncio dos 40 selecionados na primeira etapa ocorrerá durante o jantar do Dairy Vision 2016, em Curitiba/PR, nos dias 03 e 04 de novembro. Apenas um ganhador de cada final local seguirá para a nacional.
Um acordo pelo qual a neozelandesa Fonterra agia como um agente exportador de leite desnatado para a associação comercial de lácteos dos Estados Unidos, DairyAmerica, não será renovado quando o atual contrato expirar em 1 de agosto de 2014, confirmaram as companhias. Segundo o diretor de vendas globais da Fonterra, Tim Deane, agora é o momento para eles seguirem [...]
Implementar protocolos de biossegurança pode ajudar a reduzir o risco de transmissão de doenças, não apenas para os animais, mas também para os seres humanos.
Os preços internacionais dos principais derivados lácteos apresentaram comportamentos diferentes entre as categorias lácteas no 366º leilão de lácteos. Confira!
Mesmo que o objetivo da bonificação por volume seja estimular a produção, será que na prática isso realmente acontece? Entenda mais aqui!
Produção de leite na Europa continua caindo, confira aqui estão duas grandes razões para isso. Leia!
O primeiro mês de 2024 encerrou e a balança comercial de lácteos seguiu demonstrando um alto patamar para importações. Leia e entenda!
As legislações exigem que os produtores artesanais atendam à requisitos sanitários, para assegurar a qualidade e segurança dos alimentos. Saiba quais são eles.
Parlamentares ligados ao setor agropecuário, representantes do setor leiteiro e caravanas de produtores de várias regiões do país discutiram ações e medidas.
Segundo dados divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior, durante o mês de julho o saldo da balança comercial de lácteos passou por recuperação. Leia mais.
Três queijos receberam o Selo Arte, uma certificação que assegura o processo de produção artesanal e permite a comercialização em território nacional. Leia.
O agronegócio terá papel decisivo para garantir a segurança alimentar da população e de lidar com a pressão crescente pela redução das emissões poluentes. Leia!
O destino dos bezerros machos em fazendas de leite volta e meia torna-se pauta de discussão. Saiba aqui algumas alternativas considerando os consumidores.
O Dairy Vision reúne os principais agentes do setor para traçar tendências, estratégias competitivas. Confira abaixo 4 motivos para participar!
Sem supersafra, a estimativa de preços internacionais dos grãos, segue em alta. Confira quais são os motivos dessa elevação de preços aqui.
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