MilkPoint Ventures 
CaféPoint 
MilkPoint Mercado 
Milk Pro Master
Milk Monitor
MapLeite 
16/10/2024
Relação entre glúten, caseína e autismo
A inclusão do Leite A2 pode ser benéfica para indivíduos com Transtorno do Espectro Autista, amenizando os efeitos negativos no sistema digestivo. Entenda!
Busca
Informe termo ou autor que deseja encontrar no MilkPoint.
87 resultados para "saraiva"
ORDENAÇÃO
15/10/2024
Sistemas alagados construídos para tratamento de águas residuárias
A produção na indústria de laticínios, incluindo pequenas queijarias, pode ter um impacto significativo no meio ambiente com a geração de águas residuárias.
16/04/2026
O impacto das estratégias de marketing digital no crescimento de empresas de laticínios
A evolução recente do setor evidencia a consolidação de ecossistemas digitais integrados, combinados à expansão do comércio eletrônico e ao uso de tecnologias como inteligência artificial e blockchain. Esses avanços têm impulsionado receitas digitais e reforçado o papel da transformação digital como eixo estratégico das organizações.
03/03/2026
Inoculantes bacterianos e milho moído em silagem de gramíneas tropicais
Inoculantes bacterianos podem ser classificados como homofermentativos, que estimulam a produção de ácido lático, ou heterofermentativos, associados à maior estabilidade aeróbia. A inclusão de 8% de grãos de milho moídos contribui para elevar a matéria seca e o valor energético da silagem. Estudo da Universidade Federal de Viçosa avaliou esses efeitos no capim-elefante BRS Capiaçu com 18% de MS.
18/02/2026
Mastite subclínica: do diagnóstico laboratorial à decisão no campo
O laudo só gera resultado quando vira ação. Veja como transformar dados laboratoriais em estratégias práticas dentro da propriedade.
16/12/2025
Pegada de carbono dos queijos: como mensurar, reduzir e comunicar com credibilidade
Entenda onde estão as principais emissões na produção de queijos e como reduzi-las de forma consistente.
28/10/2025
Como manter o leite e seus derivados competitivos diante das bebidas alternativas
Saiba como manter a relevância do leite frente às bebidas vegetais, explorando qualidade nutricional, sustentabilidade e produtos inovadores.
03/10/2025
Como as mudanças no setor lácteo podem abrir novas portas para os pequenos produtores
As mudanças estruturais do setor lácteo trazem desafios e oportunidades para pequenos produtores, que podem crescer com qualidade, eficiência e inovação.
15/08/2025
Tecnologias verdes na cadeia do queijo
A produção de queijos pode ser mais verde: veja como práticas sustentáveis e tecnologias limpas reduzem emissões e fortalecem o setor lácteo.
22/07/2025
Sustentabilidade e bem-estar no compost barn: planejamento e tecnologias
Sistema Compost Barn se destaca na pecuária leiteira por unir conforto, controle ambiental e tecnologias que promovem sustentabilidade e eficiência produtiva.
02/06/2025
Como reduzir a carga orgânica dos efluentes na indústria de laticínios
O controle sistemático da carga poluente é vital para a indústria láctea, evitando penalidades e melhorando a competitividade. Descubra práticas recomendadas.
12/11/2024
Leite A2: processo de biossíntese e seu efeito na tecnologia de lácteos
A diferenciação fundamental entre o Leite A2 e o leite convencional está relacionada à composição genética das vacas produtoras. Entenda sua biosíntesse!
15/03/2024
Resíduos sólidos nas indústrias de laticínios
Gerir esses resíduos não apenas reduz o impacto ambiental, mas também otimiza os custos fixos e variáveis da empresa. Leia mais!
02/06/2015
Confira a opinião de quem já assistiu o curso com José Eduardo Portela
Como parte da programação do Interleite de 2014 aconteceu em Uberlândia no ano passado, o Workshop "Como melhorar a eficiência e o manejo reprodutivo do rebanhos leiteiros de alta produção" , com José Eduardo Portela Santos, um dos mais renomados técnicos do setor.
07/07/2023
Inativação fotodinâmica de bactérias contaminantes de leite
A deterioração microbiológica causa prejuízos de grande impacto econômico para as indústrias. Saiba mais!
02/06/2023
Soro do queijo: resíduo ou matéria-prima?
O soro é a porção aquosa do leite que se separa durante a fabricação dos queijos, compondo cerca de 85-95% de seu volume e até 55% dos seus nutrientes. Leia!
28/11/2022
Sistema alagado construído trata efluente dos laticínios?
As wetlands construídos, conhecidas também como sistemas alagados construídos (SAC's) são tecnologias de tratamento de efluente promissoras.
29/06/2018
Legislação de produtos com indicação geográfica poderá ser revista
Documento elaborado durante o Seminário para Discussão do Estudo sobre a Legislação Brasileira de Indicações Geográficas, encerrado na última semana no Rio de Janeiro, visa aprimorar a legislação e normas de registro das Indicações Geográficas (IG). De acordo com Patrícia Saraiva, coordenadora de Indicação Geográfica de Produtos Agropecuários do Mapa, "o objetivo é minimizar gargalos enfrentados pelas IGs brasileiras".
02/09/2011
FGV: alta de 0,80% de alimento puxa inflação pelo IPC-S
Pela terceira semana consecutiva o grupo Alimentação foi a classe de despesa que mais contribuiu para o avanço da inflação medida pelo Índice de Preços ao Consumidor - Semanal (IPC-S). A variação nos preços dos alimentos saltou de 0,55% para 0,80% entre a terceira e a quarta quadrissemana de agosto, pressionada por acelerações de preços em frutas (de 5,70% para 7,47%) e carnes bovinas (de 1,20% para 1,67%).
09/08/2011
Wagner Rossi anuncia comissão de sindicância para apurar denúncias
O ministro da Agricultura, Wagner Rossi, anunciou nesta segunda-feira, 8 de agosto, a abertura de sindicância para apurar denúncias divulgadas pela revista Veja, neste final de semana, envolvendo supostas irregularidades na contratação de cursos de capacitação profissional para os servidores da pasta.
16/02/2011
IBGE: aumento da renda impulsionou vendas do varejo
A alta de 10,9% no volume de vendas do comércio varejista em 2010 foi impulsionada pelas vendas em hipermercados, supermercados, produtos alimentícios, bebidas e fumo, que no ano passado cresceram 9% ante 2009. No ano passado, houve um forte aumento no poder aquisitivo da população, com bons desempenhos na massa salarial, principalmente entre as famílias de faixa de renda mais baixas. Com a melhora do poder aquisitivo, o consumidor melhora a qualidade e aumenta a quantidade de suas compras, dentro do setor.
10/02/2011
IBGE: produção da agroindústria cresce 4,7% em 2010
A produção da agroindústria brasileira cresceu 4,7% em 2010, após apresentar queda de 4,8% em 2009, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). De acordo com o instituto, embora a recuperação tenha sido positiva, o desempenho da agroindústria ainda ficou abaixo do resultado da indústria em geral, que avançou 10,5%.
13/01/2011
IBGE: vendas no varejo devem bater recorde em 2010
O resultado das vendas do varejo em novembro sinaliza para um nível recorde no volume de vendas do comércio varejista brasileiro em 2010. Até novembro do ano passado, as vendas do comércio varejista já acumulam aumento de 11% em 2010. As vendas de hipermercados, supermercados, produtos alimentícios, bebidas e fumo foram destaque, entre as contribuições que ajudaram o desempenho positivo no período. No período, registraram alta de 9,3% sobre 2009.
15/12/2010
Venda em supermercados sofre com alta dos alimentos
A segunda queda seguida nas vendas do varejo de hiper, supermercados, produtos alimentícios, bebidas e fumo, de 0,2% em outubro ante setembro, foi considerada uma "estabilidade" pelo economista da Coordenação de Serviços e Comércio do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), Reinaldo Silva Pereira. "É uma taxa muito próxima a zero e para este dado virar positivo no próximo mês não é muito difícil", avaliou.