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Dairy Farmers of America estuda fusão com cooperativa de laticínios dos EUA

A diretoria da St Albans Cooperative Creamery (SACC) votou por unanimidade recomendar aos seus membros uma fusão com a Dairy Farmers of America (DFA). A SACC, sediada em Vermont, disse que a proposta de fusão reflete o desejo de posicionar os membros da SACC "para um futuro seguro e de longo prazo em meio à rápida mudança na dinâmica do mercado".

Soluções naturais são reconhecidas na maior feira de leite do país

Milk-Sacc: Como melhorar a saúde e produção das vacas leiteiras?

E se a seletividade das vacas por alimentos for o fator de redução no desempenho?

A seletividade por certas partículas de silagem ou de rações totais misturadas não é incomum nas propriedades leiteiras e a origem desse comportamento ingestivo

Benefícios para a saúde dos probióticos e alimentos fermentados - Parte 2/3

Os usos bem conhecidos dos probióticos para prevenção e controle de diarreia ausada por infecção bacteriana ou viral, bem como o controle de diarreia associada ao uso de antibióticos, são áreas de significante potencial benefício. Os probióticos podem prevenir ou atenuar a diarreia através de seus efeitos no sistema imune. Além disso, os probióticos podem prevenir infecções porque competem com vírus e bactérias patogênicos se ligando em locais nas células epiteliais. Os probióticos podem, também, inibir o crescimento de bactérias patogênicas produzindo bacteriocinas (proteínas com atividade antibiótica) como a nisina.