Cientistas descobrem por que o queijo cheddar é tão saboroso
Pesquisadores desvendaram um dos deliciosos mistérios, após examinar interações microbianas na formação do sabor em um processo de fabricação de queijo cheddar.
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Pesquisadores desvendaram um dos deliciosos mistérios, após examinar interações microbianas na formação do sabor em um processo de fabricação de queijo cheddar.
Cremoso e versátil, o novo Batavo Pedaços traz a combinação do iogurte Batavo com pedaços de frutas de verdade em um formato mais prático de embalagem 100 g, com apenas 100 calorias por unidade. A novidade carrega a nutrição e o sabor de um iogurte integral com pedaços de morango, coco, pêssego ou abacaxi, unindo todas as características nutricionais do iogurte com dez vezes mais pedaços frutas.
Seguindo a grande tendência "internética" dos seres mitólógicos, a rede anunciou o lançamento do Frappuccino Unicórnio.
O delicioso sabor do achocolatado Tirolzinho ganhou uma nova versão, agora em picolé. O lançamento é uma parceria da Tirol com a marca de sorvetes Diêlo. A novidade traz refrescância para receber a estação mais quente do ano.
A marca de café da Nestlé, NESCAFÉ, anuncia o lançamento de NESCAFÉ Smoovlatté. Sucesso nos mercados internacionais, a novidade desembarca no Brasil com uma fórmula exclusiva. Por aqui, a bebida gelada além de unir a energia do café com a cremosidade do leite, ganha também um toque de chocolate.
A população mundial tem demandado por alimentos produzidos de forma saudável e com garantias de bem-estar animal. Observa-se, nos últimos anos, aumento no número de propriedade que adotam medidas nesta perspectiva, entretanto, atingem um percentual ainda muito restrito. Isto possivelmente está associado a resistência por parte de alguns produtores e técnicos tradicionalistas, pelo desconhecimento dos benefícios que as mudanças de atitude trarão à rotina de manejo com os animais. Acesse e tire suas dúvidas sobre esse assunto!
O café da manhã vai ficar ainda mais saboroso a partir do dia 07 de fevereiro, quando a rede Bob's trará uma novidade para a primeira hora do dia: omelete com bacon e queijo. O lançamento estará disponível por tempo limitado nas unidades que servem a refeição matinal. O preço sugerido do combo é a partir de R$ 9,50.
A união de duas paixões gastronômicas: o sorvete e o café. O Affogato, sobremesa feita com uma bola do sorvete mergulhada num saboroso café, é uma ótima pedida para dias com a temperatura mais amena. Alguns contam com toques especiais como calda ou creme no fundo da taça.
O tradicional Queijo Gouda está ainda mais saboroso e aparece em novas versões.
Até o final de novembro, a BRF - Brasil Foods - promove intensa campanha de mídia para apresentar o leite Batavo TOP ao consumidor das regiões de Curitiba e Ponta Grossa (PR). Outdoors espalhados pelas cidades anunciam "Chegou Batavo TOP. Saboroso e fresquinho todo dia". A campanha também inclui spots de rádio.
Aumentar a renda do fornecedor de leite. Essa foi a estratégia adotada pela Cooperativa Agropecuária de São Sebastião (Copas), no Distrito Federal, para melhorar a qualidade do produto recebido. O laticínio é hoje o único do DF a adotar esse tipo de remuneração. A iniciativa estimula os produtores rurais a priorizarem as boas práticas em todo o processo, com a alimentação correta dos animais e ordenha higiênica.
Morango e chocolate branco. Essa é a combinação que a Sorvetes Perfetto apresenta em seu novo picolé, o Maxxi Fragola. Com textura de mousse, o lançamento traz cobertura crocante de chocolate branco e pedaços de morangos. Para a fabricação do picolé, a fruta passa por um processo denominado liofilização, que congela e desidrata o morango in natura, preservando suas propriedades nutritivas. Dessa forma, o Maxxi Fragola, além de saboroso, oferece as vitaminas e demais nutrientes do alimento.
O Festival de MilkShake vai deixar o Memorial da América Latina 1000% saboroso! Dias 12, 14 e 15 de outubro, os fãs de um docinho podem degustar inúmeras receitas tradicionais, doces, salgadas e até cítricas. O evento tem entrada livre e rola das 10h às 21h.
Fabricar um pão de queijo diferenciado tanto no sabor como na história. Essa foi a intenção de Rafaela Gontijo, mineira e idealizadora da marca NUU (uma expressão famosa em Minas Gerais, que significa algo "bom demais da conta"). Atualmente morando no Rio de Janeiro/RJ, Rafaela conta que nas viagens para visitar os pais, produtores de leite e queijos em Minas, trazia junto com ela no retorno alguns pães de queijo congelados. "Eu assava para os amigos e vizinhos e, para a minha surpresa, algumas encomendas começaram a ser feitas. As pessoas comentavam que o produto era diferente e mais saboroso do que os pães de queijo do mercado".
O pão de queijo é um alimento tradicional mineiro, mas que já ultrapassou as barreiras do estado e ganhou apreciadores em várias partes do mundo. Por ser tão saboroso e combinar com qualquer ocasião de consumo, ninguém quer deixá-lo de fora da alimentação. Pensando nisso, a Forno de Minas, líder na comercialização de pães de queijo no mercado nacional e referência no segmento de congelados, inovou, mais uma vez, ao criar o Pão de Queijo Congelado Fit.
Aqui em casa, minhas filhas adoram pão de queijo. Ainda mais fresquinho e macio. Colocam requeijão cremoso dentro e ainda esquentam. Só que reclamam por acabar logo! Recebi esta receita de uma amiga e resolvi o problema: um enorme pão de queijo, suuuuper macio, delicioso e com os ingredientes caprinos ficou muito mais nutritivo e saboroso. É fácil de fazer e fica pronto na hora do lanche das crianças e da chegada das visitas. Vai fazer sucesso na sua mesa. Acesse e confira!
"Um produto delicioso, saboroso e seguro para as crianças chinesas e seus pais", diz o vídeo de um anúncio de leite pasteurizado alemão voltado ao mercado chinês. A Alemanha, terceira maior produtora de leite do mundo, está cada vez mais presente na China, um país com demanda insaciável por leite.
Inovações em Lácteos: O sorvete de proteína, da Jambo Production LLC, dos Estados Unidos, chamado Jambo Protein Ice Cream é um snack saboroso, rico em proteínas e com baixa quantidade de carboidratos. Por Juliana Santin
Inovações em Lácteos: A principal marca de iogurte grego do Reino Unido, Müllerlight Greek Style, lançou uma edição especial do produto com sabor de bala de caramelo chamado Tempting Toffee. O produto é cremoso, saboroso e totalmente livre de gorduras. Por Juliana Santin
Em um mundo cada vez mais focado em saúde e bem-estar, a ricota tem tudo para conquistar o paladar e o corpo de um público amplo. Confira!
O que observamos nos lançamentos recentes é um esforço coordenado para alinhar nutrição funcional com o prazer do consumo, tudo isso embalado por estratégias de marketing que buscam criar conexões emocionais profundas.
Durante anos, o queijo cottage ocupou um espaço discreto na gôndola de lácteos, atraindo pouca atenção dos consumidores. Hoje, porém, é uma das raras categorias que vêm registrando crescimento consistente tanto em vendas quanto em consumo. O que começou como um movimento nas redes sociais, em 2023, acabou se consolidando em uma tendência mais duradoura.
Em parceria com a Jundiá Sorvetes, o picolé com 10g de proteína, zero lactose e zero açúcar reforça a estratégia de diversificação de portfólio e conexão com tendências da indústria.
UFPB desenvolve bebida alcóolica sustentável e de alto valor nutricional, a partir de soro de leite e polpa de caju.