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Pesquisa com mais de 27 mil pessoas acompanhadas por 25 anos aponta associação entre maior consumo de queijos e creme de leite integrais e menor risco de demência.
Segundo estudo os laticínios integrais podem reduzir o risco de diabetes e reverter o pré-diabetes. Confira!
A análise de risco abrange toda a cadeia produtiva do alimento, gerando informações de proteção da saúde pública. Entenda melhor, acesse!
Resultados de novas pesquisas sugerem que 200 g/dia de leite pode reduzir o risco de diabetes tipo 2 em 10%. Leia mais!
A Food and Drug Administration dos EUA anunciou que reconhece uma possível ligação entre o consumo regular do iogurte e a redução do risco de diabetes tipo 2.
A mastite em primíparas deve ter atenção especial pois pode comprometer toda a vida produtiva da futura vaca. Saiba mais sobre o problema!
Mastite grave pode desencadear laminite aguda. Diagnóstico precoce e triagem de cascos são cruciais na recuperação.
Maior consumo de laticínios e leite com alto teor de gordura pode reduzir o risco de doença renal crônica, segundo estudos publicados. Leia mais aqui!
Um estudo recente conduzido por cientistas no Japão sugere que consumir queijo pelo menos uma vez por semana pode estar associado a uma redução significativa no risco de demência em adultos mais velhos. Saiba mais!
Como quase toda atividade em expansão, as propriedades leiteiras demandam investimentos para aumentar a produção e se tornarem mais eficientes. Confira!
Leite cru é a tendência mais recente dos americanos de viver no limite, sobre a qual os influenciadores não param de falar, mas qual o risco? Confira
Os pesquisadores da Embrapa compararam o resultado econômico e financeiro de dietas, contendo silagem de Capiaçú + fubá de milho e silagem de milho. Confira!
O zoneamento de risco climático é elaborado para diversas culturas agrícolas, mas ainda há carência na pecuária. Saiba mais sobre a importância desse estudo.
Estudo investiga a relação entre consumo de leite, saúde cardiovascular e diferenças de impacto entre mulheres e homens.
A tecnologia mede automaticamente a temperatura e o perfil térmico de cada animal. A imagem térmica é ideal para identificar dores e inflamação. Confira!
Um estudo demonstrou a correlação entre o consumo de leite e a diminuição do risco de morte por doenças cardiovasculares. Confira os resultados aqui!
Segundo o levantamento, as crianças que não consomem leite de vaca apresentaram mais que o dobro da probabilidade de estarem enquadradas numa realidade de tripla carga da má nutrição (também conhecida como triplo fardo da desnutrição) do que aquelas que consomem a bebida.
Na indústria de laticínios, o controle sanitário é um pilar inegociável. Sistemas de CIP bem dimensionados e validados cumprem um papel essencial na limpeza e sanitização de tanques, tubulações e trocadores de calor. Ainda assim, muitos desvios microbiológicos não se originam nesses pontos. Eles surgem depois.
Produtos lácteos sem lactose podem conter galactose em excesso e representam perigo oculto a pessoas com galactosemia. Rótulos devem informar.
Proposta permite suspender benefícios tarifários e inviabilizar cotas de carne, queijo e frango negociadas após duas décadas de negociações.
Excedente de leite e tarifas dos EUA pressionam mercado suíço. Associação propõe reduzir rebanho e usa fundo de emergência para apoiar exportações.
Os cientistas dizem que a proteína de soro de leite e o extrato de folha de amoreira (MLE) são eficazes na redução do risco de diabetes tipo 2. Confira!
Saiba quais são as estratégias utilizadas em vacas primíparas para melhorar a saúde do úbere de acordo com o resultado de estudos recentes.
Carne bovina e queijos usados como ingrediente estão entre os itens que podem sofrer aumentos expressivos de tarifa.
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