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Depois de um investimento de R$ 3 milhões na fábrica de Barracão (PR), Los Paleteros lança no mercado um produto em novo formato. Trata-se do Poëse, um bola recheada e coberta com chocolate no palito, que funciona como sobremesa pronta
O compost barn é um sistema de instalação que consiste em um grande espaço físico coberto para descanso das vacas, revestido com serragem, sobras de corte de madeira e esterco compostado. O principal objetivo é garantir aos animais conforto e um local seco para ficarem e a compostagem do material da cama.
As propriedades agrícolas podem estocar silagem de várias formas, utilizando os silos horizontais, o silo torre e o silo-fardo revestido. Saiba mais, acesse!
Os produtores podem estocar silagem de várias formas, e todas elas possuem seus aspectos positivos e negativos. Saiba mais sobre, acesse!
Como a maioria dos queijos franceses delicados, vem da região de Provence, da cidade de Banon, por isso leva o seu nome. É um queijo montanhês, com massa fina, mole e branca, não muito elástica, não é cozida e não prensada. Revestido de mofo natural, embrulhado em folhas de castanheira ou de parreira (videira), na falta dessa, umedecidas em vinho ou aguardente ou licor.
A maioria dos pecuaristas prefere os silos horizontais, principalmente o tipo superfície, contudo o silo bag se encontra em franco desenvolvimento.
As propriedades agrícolas podem estocar silagem de várias formas, utilizando os silos horizontais, o silo torre e o silo-fardo. Entenda melhor, acesse!
Os silos horizontais permitem a exposição de grande parte da massa de silagem ao oxigênio atmosférico, seja durante a estocagem (fermentação) ou no desabastecimento. Em silos trincheira, as principais áreas que sofrem a influência do ar são aquelas localizadas no topo e as que estão em contato <u>direto com a parede</u>. A presença de ar nessas zonas causa o fenômeno da deterioração aeróbia da massa.
Há 2 queijos holandeses muito conhecidos no mundo todo: o Edam e o Gouda. O Edam é facilmente identificável por ser comercializado na forma de bola e revestido por uma película vermelha. O Gouda é o queijo mais produzido na Holanda e tem originalmente uma forma de roda e uma cor amarelada. Aqui no Brasil também é visto em [...]
Conservação de Forragens: As propriedades agrícolas podem estocar silagem de várias formas, utilizando os silos horizontais (trincheira ou superfície), o silo torre (que se encontra em desuso no nosso país), o silo-fardo revestido por filme plástico (bolas) e o silo bag. Independente da forma, a vedação precisa ser eficiente. Por Thiago Bernardes e Rafael Amaral
Avanços nas técnicas de processamento permitem o uso de caseínas em materiais de embalagem, cola e cosméticos. Confira!
Além de proporcionar uma superfície macia e seca para os animais, a gestão da cama tem potencial econômico para o produtor. Como escolher o melhor material?
O pó fino secular e versátil da gelatina é a base de um novo filme comestível e biodegradável para embalagem de alimentos multifuncionais. Veja detalhes!
O encapsulamento está sendo usado em produtos lácteos, demonstrando a inovação com alternativa sustentável, devido ao potencial econômico e nutricional. Leia!
Saiba tudo sobre o projeto de galpões de Compost Barn para vacas leiteiras, como tamanho da instalação, telhados, bebedouros, muretas, pista de trato e mais
Queijos autorais são produtos obtidos a partir da criatividade, imaginação e determinação de queijeiros que decidem produzir criações próprias. Saiba mais!
Saiba tudo sobre a mastite bovina: prejuízo econômico, tipos de mastite, causas, agentes infecciosos, prevenção e controle!
No Sul de Minas, na pequena cidade de Alagoa, a Queijo D'Alagoa-MG - empresa mineira pioneira na venda de queijo pela internet e na entrega em todo o Brasil - completa 11 anos e abre 11 vagas para Degustador de Queijo. Os selecionados serão divulgados numa live realizada dia 11/11 às 11:11hs pelo instagram @queijodalagoamg.
No Sul de Minas, na pequena cidade de Alagoa, a Queijo D'Alagoa-MG - empresa mineira pioneira na venda de queijo pela internet e na entrega em todo o Brasil - vem superando a crise causada pela pandemia.
O intestino é o maior órgão imunológico do corpo e pode ser a nova fronteira para a saúde humana e bovina. Entenda por que.
Confira abaixo um checklist de pontos que não podem ser negligenciados ao se construir um compost barn na fazenda.
A cama no sistema Compost Barn, é o local onde os animais caminham e se deitam, de forma que essa superfície precisa ser macia e seca. Porém, além disso, a cama no sistema de Compost Barn precisa ser entendida sob três perspectivas: microrganismos, que utilizarão a cama como fonte de alimento; vaca, que utilizará a cama para se deitar; produtor, que verá a cama como algo que gere algum lucro.
Para que o sistema Compost Barn dê os melhores resultados, muitos fatores são necessários, desde seu planejamento, até seu dimensionamento, manejo, etc. Um dos pontos importantes em um sistema Compost Barn é a questão da alimentação das vacas. Qual a melhor forma de dimensionar e manejar os corredores de alimentação?
Não é exagero dizer que o queijo devolveu a saúde para Ivair José de Oliveira, de São Roque de Minas (MG). Hoje produtor da região da Serra da Canastra, conhecida pela qualidade e tradição do laticínio local, ele morou na cidade a maior parte da vida e chegou a ser comerciante. A vontade de retornar ao campo, para resgatar a história de seus avô e bisavô, foi posta à prova algumas vezes: hérnia de disco, depressão e, posteriormente, dívidas foram alguns obstáculos que ele encarou no retorno às terras de origem.
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