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Inovações em Lácteos: A companhia Beechdean Group, do Reino Unido, revelou um novo personagem que estará presente nas embalagens de um de seus sorvetes como parte do acordo de licença com a Nickelodeon: Bob Esponja Calça Quadrada. O personagem estará na embalagem do sorvete de baunilha da companhia. Por Juliana Santin

A companhia Beechdean Group, do Reino Unido, lançou um novo sorvete com o tema do Bob Esponja Calça Quadrada. O personagem estará na embalagem do sorvete de baunilha da companhia.

Algumas vacas escocesas contarão com a última tecnologia para envio de mensagens a seus proprietários, direto em seus celulares, informando se estão doentes, prenhes ou prontas para fertilização. Trata-se de um projeto de pesquisadores escoceses que ficaram quatro anos trabalhando e agora receberam o apoio do Governo britânico através de um fundo de US$ 2,9 milhões.

Recall de alimentos deverá ser comunicado à Anvisa por meio eletrônico em até 24h, a partir do momento em que as indústrias souberem da necessidade de recolhimento de algum produto. De acordo com a norma proposta, a empresa responsável pelo alimento que será alvo de recall (fabricante ou importadora) deverá elaborar e implementar um plano de recolhimento dos produtos, na forma de procedimentos operacionais padronizados. É o que propõe a consulta pública, aprovada pela diretoria da Agência, nesta quinta-feira (23/5).

Inovações em Lácteos: A Unilever UK, introduziu no mercado britânico o Cornetto Mix Minis: uma caixa contendo 6 mini-sorvetes. O lançamento deste produto vem de encontro à crescente demanda por porções individuais e sorvetes na forma de snacks, que aumentou em 30% com relação ao ano anterior. Por Juliana Santin

O sorvete em forma de cone Cornetto, marca vendida pela Unilever UK, no Reino Unido, introduziu o Cornetto Mix Minis: uma caixa contendo 6 mini-sorvetes de 610 ml. O produto já está disponível no varejo britânico. Esse produto será lançado exclusivamente no mercado britânico e vem de encontro à crescente demanda por porções individuais e sorvetes na forma de snacks, que cresceram em 30% com relação ao ano anterior.

A organização que representa a indústria de lácteos do Reino Unido, Dairy UK, pediu que os políticos da Europa demonstrem mais confiança na competitividade da indústria de lácteos europeia.

Inovações em Lácteos: O maior produtor independente de queijo cheddar regional do Reino Unido, Joseph Heler, lançou o primeiro queijo cheddar com teor reduzido de sal do país. O Reduced Salt Mild Cheddar contém 30% menos sal do que o produto padrão e está sendo vendido em 600 lojas da rede varejista Tesco. Por Juliana Santin

O produtor independente de queijo cheddar do Reino Unido, Joseph Heler, lançou o primeiro queijo cheddar com teor reduzido de sal do país. O queijo, Reduced Salt Mild Cheddar, contém 30% menos sal do que o cheddar padrão e está sendo vendido em 600 lojas da rede varejista Tesco.

Inovações em Lácteos: A companhia Alara Wholefoods, do Reino Unido, lançou no começo do ano uma série de mingaus instantâneos para café da manhã infundidos com proteína do soro do leite. O produto, chamado Oomf! Bench Pressed Oats, vem nos sabores banana, gengibre e maçã, uva e canela. A marca foi inspirada na tendência dos Estados Unidos de cereais com infusão de proteínas. Por Juliana Santin

Companhia britânica lançou uma série de mingaus instantâneos para café da manhã infundidos com proteína do soro do leite.

Blog Inovações em lácteos: A Wyke Farms, do Reino Unido, lançou um queijo cheddar com maturação extra chamado "Crunchy". O nome descreve perfeitamente os cristais de lactato de cálcio que ocorrem naturalmente no queijo, dando a ele uma crocância inconfundível. Por Juliana Santin

A Wyke Farms, do Reino Unido, lançou um queijo cheddar com maturação extra chamado "Crunchy". O nome descreve perfeitamente os cristais de lactato de cálcio que ocorrem naturalmente no queijo, dando a ele uma crocância inconfundível.

Os mercados globais de lácteos deverão permanecer fortes nos próximos meses, mas os produtores do Reino Unido podem não ver todos os benefícios por causa da forma como o mercado doméstico opera, de acordo com a analista sênior do DairyCo, Patty Clayton. Ela disse que o mercado está atualmente caracterizado por forte demanda e ofertas escassas, com pouca previsão de qualquer mudança imediata devido aos contratos pré-existentes.

Novos dados da União Europeia (UE) poderão dar uma noção sobre como o setor leiteiro do bloco europeu será no futuro e quais estados membros poderão se tornar cada vez mais importantes na produção de leite. Os esquemas de financiamento do setor leiteiro impactaram no aumento do rebanho e da produção.

O ministro da Agricultura do Reino Unido, David Heath, disse que o sucesso futuro da indústria de lácteos depende do marketing para consumidores estrangeiros e do desenvolvimento de linhas de processamento de valor agregado.

A companhia britânica Cathedral City está lançando seu snack de queijo cheddar - pedaços de queijo cheddar para serem comidos como lanches ou aperitivos - em diferentes formatos. Trata-se dos Chedds Shapes. O produto foi lançado no mercado do Reino Unido.

Os Chedds Shapes são pedaços de queijo cheddar em diferentes formatos recentemente lançados no mercado britânico.

Especialista do Zenith International avaliou as inovações no setor de iogurtes em 2012 e as tendêcias de mercado para 2013.

Inovações em lácteos: A Müller Dairy, do Reino Unido, estendeu sua bem sucedida gama de produtos da linha Müller Corner - iogurte associado com cereais - com o lançamento da nova linha Müller Kids Corner. Por Juliana Santin

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