258 resultados para "proteicas"
Nos últimos anos, a preocupação com saúde e nutrição ganhou ainda mais força, impulsionada por mudanças no comportamento do consumidor. As bebidas lácteas proteicas ganham destaque nessa mudança. Confira!
A Arla Foods Ingredients apresentará sua linha de whey proteins isoladas (proteínas do soro de leite) para bebidas proteicas transparentes no Nutri Ingredients Summit (São Paulo, Brasil, 15 e 16 de abril de 2025).
Cooperativa lança linha de bebidas proteicas e amplia aposta em produtos premium para ganhar espaço em laticínios e saudabilidade.
O consumo de proteína segue em alta, e bebidas como lattes e espumas proteicas do Starbucks mostram como inovação e saudabilidade se conectam. Confira!
A franquia Rei do Mate ampliou seu portfólio com o lançamento de bebidas proteicas à base de whey protein e colágeno. O movimento é acompanhado também pela We Coffee, que lança uma collab com a Netshoes, voltada ao movimento de bebidas funcionais.
Frente à expansão das bebidas lácteas com altos índices proteicos no varejo, a Mantiqueira Brasil anuncia o lançamento de bebidas funcionais à base de clara de ovo, entenda.
Cuidados no período de transição das vacas leiteiras, oportunidades com a carne de rebanhos leiteiros, crescimento das bebidas lácteas proteicas e investimento em sorvetes sustentáveis
Confira como os fatores socioecômicos influenciam no planejamento do desenvolvimento de novos produtos pelas indústrias de laticínios.
Saiba como proporcionar uma alimentação de qualidade, reduzindo os custos.
A Mars, Inc. uma fabricante mundial de chocolates, conhecida pelos seus famosos M&M's, seguindo a tendência dos indulgentes adicionados a ingredientes funcionais, acaba de lançar a primeira linha de barras proteicas de M&M no Reino Unido, chamada ''Hi Protein''. A linha esportiva possui as versões chocolate e chocolate com amendoim da M&M, com 15g de proteína e 192 calorias por unidade.
Projeto coordenado pela pesquisadora da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) Cláudia Lúcia de Oliveira Pinto usa a técnica da Eletroforese em gel de poliacrilamida (usada na separação de moléculas) para a detecção de perdas das proteínas do leite pela ação de bactérias psicrotróficas deteriorantes.
Seguindo as tendências do mercado mundial de nutrição funcional, alinhada com as necessidades dos consumidores brasileiros que buscam cada vez mais por um estilo de vida saudável aliado a uma alimentação balanceada e uma dieta com produtos de alto teor de proteínas, a Italac lança Whey Protein 25 gramas pronto para beber, uma bebida láctea com alto teor de proteína extraída do soro de leite.
A Max Titanium amplia sua linha de barras proteicas Power Protein Crisp com o lançamento dos sabores Banoffee e Cappuccino, reforçando seu posicionamento em uma categoria que cresce impulsionada por praticidade, performance e experiência sensorial.
O Ferrero Group anunciou a assinatura de um acordo para a aquisição da Bold Snacks, uma das principais empresas brasileiras de snacks proteicos premium. Fundada em 2018, a Bold apresentou forte crescimento desde o início, impulsionada por sua estratégia digital e por um portfólio inovador de barras proteicas - além da recente expansão para o segmento de whey protein.
A Nestlé ampliou a linha Nescau Protein com o lançamento da versão pronta para beber, em embalagem de 250 ml. O produto chega ao mercado como desdobramento da bebida em pó lançada em setembro de 2025 e marca a entrada da marca no segmento de bebidas proteicas prontas para consumo.
A volta às aulas deixou de ser apenas um evento do calendário escolar para se tornar um termômetro de tendências de consumo - especialmente quando o assunto é alimentação infantil. Nos últimos anos, pais e responsáveis passaram a olhar a lancheira com outros olhos: menos açúcar, menos ultraprocessados vazios e mais atenção à qualidade nutricional, com destaque para fontes proteicas completas.
Desafios de consumo em mercados asiáticos, os números do Índice de Insumos do Rio Grande do Sul, impacto da imigração na produção de leite dos Estados Unidos, mudanças no mercado de sorvetes com menos açúcar e a crescente busca por bebidas proteicas.
A parceria entre YoPRO, marca de bebidas proteicas da Danone, e Havanna, famosa por seus tradicionais produtos à base de doce de leite, chega a um novo marco. Confira!
O mercado de alimentos e bebidas proteicas no Brasil vem passando por uma transformação
Pesquisa mostra que quase 80% das indústrias planejam lançar linhas proteicas até o final deste ano.
Mercado de bebidas proteicas cresce nos EUA; Slate Milk arrecada US$ 23 milhões e lança novos produtos com ultrafiltração e até 42g de proteína.
Aprenda como redes proteicas, reologia e IA criam alimentos com melhor textura, estabilidade e perfil sensorial. A física está na base da inovação alimentar.
A gigante de laticínios Lactalis entrou na categoria de recuperação pós-treino com a introdução nos EUA das bebidas proteicas. Saiba mais aqui!
A marca Garden of Life, da Nestlé S.A., de vitaminas e suplementos está entrando no segmento de prontos para beber com duas novas linhas de bebidas proteicas: uma feita com proteína à base de plantas e outra com proteína láctea de animais criados a pasto.
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