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Mesmo com a recuperação registrada a partir de junho, a Embaré Indústrias Alimentícias S/A, sediada em Lagoa da Prata (Centro-Oeste de Minas), deve fechar o ano ainda sem crescimento expressivo. A empresa, que no primeiro semestre acumulou perdas, no total de 2009 deve chegar à expansão de 10% no volume de produção e incremento de 2% no faturamento frente ao exercício anterior.
Entenda por que concentrados com alto teor de proteína podem gerar desperdício e como ajustar a dieta total para otimizar a produção de leite.
À medida que continua a progredir no setor, estudos mostraram que a eficiência alimentar é um dos fatores mais críticos na redução da pegada de carbono no leite
Diagnósticos realizados em várias regiões do Brasil descrevem o excesso de animais improdutivos como um dos principais problemas da atividade leiteira no país. Entende-se por improdutivos todos os animais que permanecem sem produzir na fazenda, machos e fêmeas em crescimento, reprodutores e [...]
O leite UHT absorve cerca de 20% do leite fresco produzido no Brasil e certamente representou uma das mais relevantes mudanças estruturaisdo mercado lácteo brasileiro no passado recente. Hoje boa parte das empresas do setor possui sua marca de leite UHT. Dentre às top 12 do ranking elaborado pela Leite Brasil, todas elas [...]
Editorial: A referência existente e utilizada para responder a essa pergunta é o Censo Agropecuário do IBGE, de 2005/2006. Nele, existiam à época 1,35 milhão de produtores, dos quais 931 mil efetivamente comercializavam o leite, seja nos mercados formal ou informal. Porém, há elementos que sugerem que esse quadro vem mudando ao longo dos anos.
Uma nova pesquisa feita nos Estados Unidos mostrou que 81% dos americanos concordam que os produtores individuais deveriam ter liberdade de decidir o quanto querem produzir de leite e não ter um limite determinado por uma política governamental.
A Embaré Indústrias Alimentícias S/A, com unidade fabril no município de Lagoa da Prata/MG, é mais uma empresa do setor alimentício que pega carona no consumo popular. A previsão para 2010 é alcançar um faturamento bruto de R$ 580 milhões, avanço de 14% sobre 2009. Diante da forte demanda do mercado, foi concluída a ampliação da capacidade instalada da planta de Lagoa da Prata em 600 mil litros de leite/dia, que passou de 1,1 milhão para 1,7 milhão de litros processados diariamente.
As variáveis são imensas, e cada caso é um caso, mesmo que seja no mesmo sistema de produção. Por isso, é necessário ter um bom conhecimento técnico, estudar diversas possibilidades, buscar novas informações, visitar propriedades que tenham o sistema similar ao que se deseja implantar, fazer um bom projeto, acompanhar de perto tudo o que está acontecendo com a propriedade e operar com um bom gerenciamento, independentemente do sistema que será introduzido. Pois assim, com certeza, o sistema será rentável e sustentável.
O secretário de Comércio da Argentina, Guillermo Moreno, não esperou o final do conflito com o setor agropecuário do país e já fez um novo projeto para regulamentar os preços e as exportações do setor de lácteos, um dos principais assuntos que os produtores pedem que seja discutido.
As engrenagens das negociações multilaterais da OMC voltaram a girar em janeiro. Depois de sucessivos impasses, surge uma "janela de oportunidade" para tentar fechar a rodada ainda este ano. Cinqüenta países relançaram as negociações na última reunião do World Economic Forum, em Davos.
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