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Nova plataforma Rehsult potencializa o trabalho do consultor técnico na pecuária leiteira

Com Rehsult, o consultor ganha assertividade e previsibilidade para a tomada de decisões práticas e estratégicas. Saiba mais!

Languiru potencializa capacidade industrial ao envasar produtos da Tirol

O mercado costuma ser dominado por organizações que privilegiam exigentes padrões de qualidade e investem na modernização de plantas industriais. Com o intuito de se tornarem mais competitivas, empresas analisam cenários e vasculham o país, na tentativa de identificar organizações que possam oferecer a parceria mais satisfatória. É uma estratégia muito comum nos tempos atuais.

Silagem de ração total potencializa a nutrição do rebanho de pequena escala

A confecção de silagem da ração total não é algo novo ao redor do mundo. Países da Ásia, como o Japão têm investido muito nesta tecnologia com o objetivo de aproveitar resíduos úmidos para se reduzir investimentos com secagem. Outra vantagem apontada por aqueles que vêm utilizando esta alternativa é o fato de se oferecer um alimento mais homogêneo ao longo do tempo, pois não há mistura diária de ingredientes concentrados.[...]

Como ser assertivo nas decisões dentro do setor lácteo?

Não há dúvidas de que tomar decisões para o futuro, com base em cenários (assertivos) já traçados, potencializa os resultados das escolhas. Mas como? Leia!

Melhoria de proteínas lácteas por hidrólise enzimática e ultrassom

A tecnologia de ultrassom é promissora na área de alimentos. Veja neste artigo como ela potencializa as funcionalidades das proteínas do leite. Acesse!

MS: Educampo potencializa produtividade

Ultrassom para obtenção de aromas naturais a partir da gordura láctea

O ultrassom potencializa a obtenção de  aromas naturais, permitindo que sejam obtidos a partir da gordura láctea.

Nestlé do Chile potencializa plano de exportações

Saiba como diminuir o uso de plástico, o peso e o número de fardos em pré-secados

A produção de pré-secados no Brasil tem crescido nos últimos anos e dois fatores contribuem para esse cenário: 1) Esta técnica facilita a comercialização de silagens e 2) Os serviços terceirizados estão abrangendo a produção de volumosos.

Teste com leite enriquecido eleva nível de antioxidantes no sangue de crianças

Um leite rico em substâncias antioxidantes foi desenvolvido pela adição de óleo de girassol, selênio e vitamina E à ração das vacas. Além de verificar a melhora no estado de saúde dos animais e o aumento na produção de leite, os pesquisadores comprovaram a elevação no nível de antioxidantes no sangue das crianças que o consumiram. A pesquisa foi realizada na Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP, em Pirassununga/SP. Embora outros estudos tenham sido feitos para melhorar o perfil nutricional do leite, este foi o primeiro a testar os benefícios em humanos, diz seu coordenador, Marcus Antonio Zanetti.

Saiba como ter uma maior resistência orgânica das vacas em produção e melhorar os níveis de fertilidade

"Dados sem decisão são potencial desperdiçado", alerta Paul Windemuller

A inteligência artificial (IA) já chegou às fazendas leiteiras. Sensores, softwares, câmeras, monitoramento em tempo real e milhares de dados gerados diariamente fazem parte da rotina de muitas propriedades ao redor do mundo.

Chuvas intensas passam a acompanhar o frio no Centro-Sul do Brasil

O Inmet já acendeu o sinal amarelo ao publicar um alerta de perigo potencial para a ocorrência de geada a partir desta quinta-feira, dia 14 de maio.

O impacto das estratégias de marketing digital no crescimento de empresas de laticínios

A evolução recente do setor evidencia a consolidação de ecossistemas digitais integrados, combinados à expansão do comércio eletrônico e ao uso de tecnologias como inteligência artificial e blockchain. Esses avanços têm impulsionado receitas digitais e reforçado o papel da transformação digital como eixo estratégico das organizações.

Especial Leite por Elas, com Fernanda Bernieri: o invisível que sustenta a produção

Na continuidade do Especial Leite por Elas, o MilkPoint apresenta a trajetória de Fernanda Bernieri, produtora à frente da propriedade Família Bernieri, em Constantina (RS). Sua história nasce dentro da própria evolução da fazenda - uma atividade que começou como renda complementar, em 1998, e que, ao longo dos anos, ganhou protagonismo.

Como a impressão 3D modula o sabor de produtos lácteos?

A impressão 3D surge como aliada para personalizar alimentos lácteos, modulando textura, sabor e aparência a partir do design e da formulação. Estudos mostram como proteínas do leite influenciam a experiência sensorial, mas também revelam desafios de aceitação. Entenda o potencial, as limitações e o caminho para conquistar o consumidor.

O poder da metionina em casos de mastite de vacas leiteiras

A metionina vai além da síntese proteica: atua no imunometabolismo, fortalecendo a imunidade e melhorando o desempenho de vacas leiteiras, especialmente em casos de mastite.

DDGS Inpasa: eficiência e qualidade na nutrição de vacas leiteiras

Dietas formuladas com DDGS da Inpasa permitem maior produção de leite, mais proteína metabolizável e segurança nutricional, sem alterar custos.

Quais práticas de manejo sanitário não podem faltar no bezerreiro?

Práticas como higienização de utensílios, fornecimento adequado de colostro e protocolos de vacinação são medidas que parecem simples, mas que impactam diretamente a imunidade e o desempenho futuro do rebanho.

Hipocalcemia Subclínica: o inimigo silencioso da produção leiteira

A hipocalcemia subclínica compromete produção e fertilidade. Entenda como prevenir essa doença que causa tantas perdas à pecuária leiteira.

Amortizar capital é vital na produção confinada de leite

Investimentos estratégicos são um ponto-chave e otimizar a amortização do capital imobilizado pela atividade é parte importante do processo. Entenda!

Fatores determinantes da oxidação do leite UHT

A oxidação afeta sabor, qualidade e estabilidade do leite, influenciada por luz, oxigênio e processamento. Entenda os impactos e como minimizar esse problema!

Tecnologia de queijos: coagulação ácida versus enzimática

Diante de uma extensa variedade de queijos no mercado e da variação no processo de fabricação, qual a coagulação mais utilizada atualmente? Entenda!

Determinação do ponto de corte da coalhada

A mensuração da firmeza do gel e da reatividade da coagulação em tempo real é o mecanismo mais confiável para a correta definição do momento certo do corte.