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134 resultados para "percorrer"

16/08/2018

'Rota do Queijo e do Azeite' está atraindo turistas para Alagoa-MG

O que poderia levar uma pessoa a sair dos grandes centros urbanos e percorrer centenas de quilômetros para o interior de Minas Gerais? Não temos todas as respostas, mas uma é certeira: conhecer onde é feito um dos melhores queijos do mundo (Bronze no Mundial du Fromage na França) e o melhor queijo artesanal de leite cru do Brasil (Super Ouro no III Prêmio Queijos Brasil) depois de passear pelos olivais nas montanhas mais altas e frias da Mantiqueira.

11/05/2010

Argentina limitará importação de alimentos

Na última sexta-feira (7), o secretário de Comércio da Argentina, Guillermo Moreno, avisou aos supermercadistas argentinos que, a partir de 1º de junho, estará proibida a importação de alimentos processados que também sejam feitos localmente. Se a medida realmente entrar em vigor, uma alta fonte do governo brasileiro já avisou que vai retaliar a Argentina em alimentos similares aos que forem atingidos. No 1º trimestre do ano, o país vizinho importou US$ 81 milhões em alimentos processados brasileiros e vendeu US$ 190 milhões para o Brasil.

26/04/2010

BRF pede mais agilidade na aprovação de fusões

Preocupado com a demora na aprovação da compra da Sadia pela Perdigão, José Antonio Prado do Fay, presidente da BR Foods, pediu um encontro com integrantes do Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade). Ele reclamou que, num mercado competitivo, as empresas devem tomar decisões com agilidade e não podem ficar por mais de um ano sem saber qual o resultado de suas fusões e aquisições. A Perdigão comprou a Sadia em maio de 2009.

30/06/2009

MG: queijo vendido na Ceasa passará por adequação

Produtores de queijo de fazenda terão que se adequar às normas de produção, transporte e comercialização para continuar a vender na Ceasa Minas. Um Termo de Ajuste de Conduta (TAC) foi assinado nesta segunda-feira entre o Ministério Público de Minas Gerais, Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), Secretaria de Estado de Saúde (SES) e produtores. O prazo para adequação a todas as exigências é de dois anos.

Uma viagem pelo leite
08/11/2017

Uma viagem pelo leite

Provavelmente alguns dos leitores irão se lembrar dos 10 artigos que fizemos analisando o leite no Brasil e que acabaram sendo compilados pela equipe do MilkPoint no e-book Brasil Leiteiro de Sul a Norte. Curiosamente, fizemos quatro trabalhos recentes e consecutivos que nos levaram a percorrer quatro estados da federação iniciando pelo Norte (Rio Maria-PA) passando pelo Sul (Castro-PR) e concluindo no Nordeste, em Aracaju-SE e Oeste da Bahia. Apesar de se tratar de realidades muito distintas gostaria de compartilhar com os leitores esta experiência.

04/04/2017

O uso de queijos no food services - muito além da muçarela na pizza!

Blog Food Services: "Observando os cardápios dos restaurantes e lanchonetes no Brasil em comparação com outros mercados, fica evidente o longo caminho que temos a percorrer com relação ao consumo de queijos na alimentação fora de casa. Talvez o único segmento no qual o "sabor queijo" tenha a dominância devida no Brasil é o das pizzarias, onde a muçarela reina absolutamente como o sabor preferido", por Roberto Denuzzo, Diretor da RDC Consultoria. Executivo experiente no ramo de alimentos, com mais de 25 anos de experiência no setor.

O uso de queijos no food services - muito além da muçarela na pizza!
04/04/2017

O uso de queijos no food services - muito além da muçarela na pizza!

Blog Food Services: "Observando os cardápios dos restaurantes e lanchonetes no Brasil em comparação com outros mercados, fica evidente o longo caminho que temos a percorrer com relação ao consumo de queijos na alimentação fora de casa. Talvez o único segmento no qual o "sabor queijo" tenha a dominância devida no Brasil é o das pizzarias, onde a muçarela reina absolutamente como o sabor preferido", por Roberto Denuzzo, Diretor da RDC Consultoria. Executivo experiente no ramo de alimentos, com mais de 25 anos de experiência no setor.

17/12/2008

Alimentos: para reduzir perdas falta aplicação de bom senso

As cadeias produtivas que se encarregam de prover os alimentos de que todos precisamos têm inúmeros pontos em que ocorrem perdas e desperdícios que poderiam ser evitados. As discussões sobre o tema geralmente enfatizam os processos de colheita e transporte ou o descaso com que o consumidor final trata os produtos que leva para casa. Pouca gente comenta, no entanto, o grande desperdício que ocorre nas gôndolas dos supermercados.

Qual a sua dúvida hoje?