96 resultados para "oscila"
Com o objetivo de atualizar os leitores sobre os principais movimentos do mercado lácteo, o MilkPoint, em parceria com o MilkPoint Mercado, traz um panorama quinzenal com os acontecimentos mais relevantes de preços no setor.
Às vésperas do Dia Mundial do Leite (comemorado em 1º de junho), os produtores encaram um momento de mais desafios do que comemorações. Com alto custo de produção e preço do leite em baixa, as mudanças de cenário têm sido diárias e os pecuaristas têm se esforçado para superar os obstáculos.
A zona de conforto térmico das vacas oscila entre -5°C a 22°C. Qualquer valor acima dessa faixa, deixa os animais em uma situação de estresse térmico. Quando estão nessa situação, as vacas não conseguem dissipar o calor produzido em seu metabolismo e ativam mecanismos de defesa que reduzem a produção e auxiliam na perda de calor. Nos dois casos, é reduzida a energia disponível para produção leiteira levando a menor produtividade.
A zona de conforto térmico das vacas oscila entre -5°C a 22°C. Qualquer valor acima dessa faixa, deixa os animais em uma situação de estresse térmico. Além de comprometer a produtividade dos animais, o estresse térmico pode ter impacto na reprodução.
Há mais fatores que indicam que as principais commodities agrícolas negociadas pelo Brasil no exterior permanecerão com preços internacionais firmes nos primeiros meses de 2011 do que elementos que sinalizam a possibilidade de uma queda significativa em relação aos elevados patamares atuais. As cotações de soja e milho são as mais elevadas desde julho de 2008, enquanto o suco de laranja oscila em torno de máximas em três anos e meio, o café em mais de 13, o açúcar em três décadas e o algodão em 140 anos.
O preço do leite subiu antes do período esperado, já que o clima está chuvoso e a entressafra da produção leiteira ainda não começou. O preço subiu entre 15% e 20% na indústria, passando de R$ 1,29 para R$ 1,50. O preço no varejo por sua vez oscila entre R$ 1,59 e R$ 1,89.
Levantamento concluído ontem pela Associação Nacional para Difusão de Adubos (Anda) aponta que as entregas das misturadoras às revendas espalhadas pelo país alcançaram 3,4 milhões de toneladas em setembro, 11% mais que no mesmo mês de 2010, e somaram 20,5 milhões de toneladas nos três primeiros trimestres, 23% acima do volume registrado em igual intervalo do ano passado.
Segundo a nova estimativa, divulgada na última quarta-feira (10/11), a safra deve atingir entre 146,26 milhões e 148,82 milhões de toneladas. O volume pode ser até 2,48 milhões de toneladas menor do que a safra 2009/2010, encerrada em setembro, mas em relação ao levantamento anterior, de outubro, o volume apresenta avanço de 0,5%.
O grupo russo Metaprocess planeja investimentos de US$ 1 bilhão para a construção de uma fábrica de fertilizantes nitrogenados no Brasil. A planta deve ser instalada em Mato Grosso do Sul e consumir diariamente entre 2 milhões e 2,3 milhões de metros cúbicos de gás natural, vindos da Bolívia. Apesar de estrategicamente viável e de as negociações já estarem adiantadas, o preço do gás usado para a produção do fertilizante pode atrapalhar o projeto.
A pecuária da maior bacia leiteira do Estado do Ceará ganhou um importante aporte. Em busca do fortalecimento do setor, pequenos produtores rurais fundaram a Cooperativa Agropecuária de Quixeramobim. Segundo o presidente da associação autônoma, Benes Pimentel, a Quileite pretende solucionar os problemas enfrentados pelo setor, incrementando a produção rural e a comercialização do leite diretamente aos consumidores.
Moro no sítio desde fevereiro. Estou hoje com cerca de 200 litros por dia, em sua maior parte de vacas Jersey e algumas mestiças meio-sangue de minha criação. Estou aprendendo, cada dia é uma nova batalha e um novo aprendizado ou muitos. Alguns terei que aprender novamente e novamente e novamente... Não vou ficar listando problemas e dores-de-cabeça, exceto uma, por sinal a razão de ser desse texto: é a minha produção de leite "século XIX".
No último sábado (07), a Cooperativa de Laticínios Selita iniciou a operação da primeira fábrica de leite e soro em pó do Espírito Santo. A unidade fica na sede de Cachoeiro de Itapemirim e contou com R$ 13 milhões em investimentos.
Um litro de leite nas gôndolas da Argentina tem um valor que, em média, oscila entre 8,50 e 10,50 pesos (US$ 1,54 e US$ 1,90), dependendo da marca e da qualidade do produto. Comparando-se esse preço com o de outros países do mundo, em relação ao valor oficial do dólar, percebe-se que o produto é mais caro na Argentina do que em importantes capitais do mundo, como Londres, que é uma das cidades mais caras.
Pastagens: Ao longo do ano a produção de forragem oscila de acordo com as condições climáticas: pluviosidade, temperatura, radiação solar, etc. Por isso, um dos pontos a ser contemplados numa propriedade é o planejamento alimentar do rebanho para a estação seca ou inverno. O ajuste da oferta de forragem nessa época do ano pode ser feito de duas formas: a) reduzindo a taxa de lotação (venda de animais) ou b) armazenando alimento. Essa segunda opção pode ser feita de várias maneiras (silagem, feno, etc.), dentre elas, a mais comumente utilizada, é o diferimento de pastagens. Por Dheyme Bolson, Patrícia Luizão Barbosa (graduandos em zootecnia UFMT) e Bruno Pedreira (Pesquisador de Embrapa Agrossilvipastoril)
Em Lagoa da Prata (MG), Lucas Corrêa Fonseca não montou apenas uma fazenda de leite. Ele estruturou um projeto em que cada decisão - da genética à maturação dos queijos - conversa diretamente com o produto final. "Desde cedo eu já pensava em agregar valor com os queijos", conta.
O processo de coagulação do leite é complexo e multifatorial, mas entender ele pode dar um novo horizonte aos fabricantes de queijo mais experientes. Confira!
Na última quinzena, o mercado de leite spot manteve a tendência de baixa, embora as quedas tenham sido mais suaves do que nos períodos anteriores.
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Descubra como a padronização do corte da coalhada e o monitoramento da coagulação impactam o rendimento e qualidade na produção de muçarela.
Estratégias de travamento de preço para compra futura de alimentos concentrados na produção de leite, podem ajudar a diminuir o custo da atividade. Entenda!
O produtor de leite goiano envelheceu e, com ele, a produção no Estado ficou defasada. Sem os investimentos e a profissionalização necessários à expansão do setor, a cultura tem perdido competitividade e Goiás, que já teve a segunda maior bacia leiteira do País, agora oscila entre a 4ª e a 5ª posições. Esse cenário será debatido durante a Tecnoleite Complem, em Morrinhos, com objetivo de resgatar a autoconfiança do pecuarista e mostrar os caminhos viáveis à melhoria dos negócios.
Sabe-se que o objetivo de criar uma bezerra vai além de reposição de rebanho e a pergunta que devemos nos fazer, por onde começar?
Muito se fala sobre a comparação nutricional dos lácteos com os plant-based. Mas, pouco se fala sobre termos econômicos. Entenda.
Você sabe como é o processo de fabricação da ricota? Conhece os principais desafios e oportunidades de mercado? Saiba mais neste artigo, acesse!
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