O ordenhador e os índices produtivos da fazenda leiteira
Uma boa relação entre o ordenhador e as vacas resulta em índices produtivos superiores. Entenda mais sobre a relação e os resultados nesse artigo, leia!
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Uma boa relação entre o ordenhador e as vacas resulta em índices produtivos superiores. Entenda mais sobre a relação e os resultados nesse artigo, leia!
Uma das formas de melhorar a rentabilidade passa pelo entendimento e o respeito ao comportamento dos animais e a escolha de manejadores mais comprometidos com a atividade que desempenham. Procurar-se-á, através deste texto, demonstrar a importância da relação entre funcionários e animais na eficiência produtiva da propriedade.
Muito se fala em eficiência na produção de leite e, sempre que este assunto vem à tona, o tipo de equipamento de ordenha configura um importante aspecto para sua obtenção. Apesar de ser um dos mais antigos equipamentos de ordenha canalizados, já inventados, o "carrossel" ou o equipamento de ordenha tipo rotatória ainda intriga alguns produtores de leite ou consultores da área pela sua aparente complexidade, mas que, em poucas palavras, tentaremos explicar sua extrema simplicidade e principais benefícios.
Em 2015, a DeLaval apresenta ao mercado o Programa Automação que visa atender o produtor com soluções integradas que vão ajudá-lo a otimizar a eficiência de produção e melhorar a rentabilidade da propriedade. O produtor que optar pelo Programa Automação irá contar com as maiores inovações da empresa, integradas através de softwares de gerenciamento. Uma das soluções oferecidas através desse novo programa é o VMS? -Sistema de Ordenha Robotizada que contribui na Redução da Mão de Obra na propriedade, Controle e Precisão das informações do rebanho e Integração Total para otimizar a gestão na fazenda. Para mostrar como essa tecnologia funciona, a partir de hoje, vamos discutir através de publicações semanais cada um desses pontos.
A ordenha perfeita começa pela separação do rebanho em lotes, deixando animais com algum problema para serem ordenhados por último. Depois deve ser realizado um correto pré-dipping, onde deverá ser feita a desinfecção dos tetos e sua secagem, bem como deve se realizar o teste da caneca de fundo preto que vai averiguar a presença de mastite clínica, deixando os animais preparados para a ordenha.
A mastite causa muitos prejuízos às vacas leiteiras porque em casos de animais doentes, o leite deve ser descartado, há queda da produção leiteira, gastos com antibióticos, mão-de-obra, descarte e morte do animal. Clique e saiba como controlar!
Sistemas de produção: Todos nós sabemos que o estresse é prejudicial ao desempenho principalmente quando se trata de rebanhos leiteiros. Há mais de 100 anos, WD Hoard, fundador da "Hoard´s Dairyman" já havia escrito que pessoas que trabalham com vacas leiteiras devem ter muita paciência. Por Rafaela Carareto (Profa. Dra. Universidade de Brasília - UnB).
Atitudes e comportamentos das pessoas próximas aos animais de produção terão um reflexo direto nas respostas fisiológicas e produtivas destes animais. Leia mais
As boas práticas agropecuárias estão relacionados com a obtenção de matéria-prima adequada ao consumo e com redução da possibilidade de transmissão de agentes infecciosos ocasionada pela contaminação microbiana, a qual prejudica a qualidade do leite, interfere na industrialização, reduz o tempo de prateleira do leite fluido e derivados lácteos, e pode colocar em risco a saúde do consumidor. Essas práticas envolvem obrigatoriamente três fatores, que devem participar do processo de forma harmônica: o ordenhador, o ambiente em que os animais permanecem antes, durante e depois da ordenha, e a rotina de ordenha.
O objetivo de todo equipamento de ordenha é ordenhar a vaca o mais rápido possível, sem prejudicar sua saúde nem tampouco a qualidade do leite. Isso permite que a atividade de ordenha se torne mais confortável para o ordenhador e para a vaca. A qualidade do sistema de ordenha é parte essencial de qualquer sistema de produção de leite.
Alguns arranhões, feridas, marcas e cicatrizes pelo corpo, não da vaca, e, sim, do ordenhador. Precisamos disso? Não precisamos. Precisamos é de planejamento. O jogador se aquece antes da partida no campo que vai jogar para ganhar o jogo. Os jogadores somos nós. As vacas são o jogo. O leite é a vitória.
"Alguns produtores perdem tudo o que construíram na seca e no verão. Precisamos tirar as pedras do caminho para que o negócio seja economicamente viável, por isso, estamos vendo esse aumento no número de confinamentos, pois com eles, temos menos variações. Conseguimos ao menos entregar sempre uma vaca limpa para o ordenhador, o que é fundamental para o trabalho dele".
O iodo é o germicida mais comum contido nos produtos para tetos, muito ligados ao custo baixo. Saiba mais sobre o Pré e Pós-Dipping com Antissépticos Iodados.
O Centro de Estudos sobre Qualidade do Leite da USP (QualiLeite-USP) e Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite (CBQL) promoverão o Workshop QualiLeite / USP-CBQL - "Como produzir leite com <400.000 células/ml?", nos dias 21 e 22 de julho.
Nos dias de hoje, é muito fácil produzirmos uma vez que o acesso a tecnologia é mais fácil que antigamente. Lembro-me muito bem, que nossos avôs andavam algumas horas para chegar até a cidade, para trocar muitas vezes alimentos básicos como feijão, arroz e milho por produtos manufaturados dentre eles vestimentas e artefatos metálicos para aplicarem, primeiramente em casa, mais muitas vezes o leite produzido pelas vaquinhas "Mimosas" era essencial, e, desta forma, o que era pra casa "virava" para a vaca.
Contando com experiência do professor, pesquisador e instrutor do curso Dr. Marcos Veiga, o curso online <b>Qualidade de Leite e Manejo de Ordenha</b> abordará modernas recomendações técnicas sobre rotina de ordenha, resfriamento de leite e limpeza de equipamentos para obter leite de qualidade.
Mastite por Estafilococos Coagulase Negativos cresce e torna-se um problema. Veja mais sobre o assunto.
A exigência crescente de consumidores nacionais e estrangeiros por produtos lácteos de qualidade superior já começa a alterar positivamente a cadeia produtiva do leite. A tendência da indústria de remunerar melhor o produtor rural não pelo volume de leite produzido, mas pela qualidade do produto, começa a virar realidade e deve se intensificar.
A Equipe MilkPoint selecionou os 20 artigos mais lidos do mês de abril, proporcionando ao leitor atualização e acompanhamento sobre os principais fatos ocorridos no período. Acesse as matérias e confira!
Seção Qualidade: "A mastite clínica é uma forma de apresentação da doença, na qual ocorrem alterações visuais do leite e/ou do quarto mamário, e ocasionalmente, também podem ocorrer sintomas sistêmicos. Este tipo de mastite é facilmente percebido pelo ordenhador, pelo uso rotineiro do teste da caneca de fundo preto, durante a preparação da vaca antes da ordenha. Quando a detecção da mastite não é realizada, ou feita de forma deficiente, uma parcela das vacas com mastite clínica pode ser ordenhada juntamente com as demais vacas sadias, o que causa significativo aumento da CCS do tanque", por Marcos Veiga Santos, Professor Associado da FMVZ-USP Qualileite/FMVZ-USP Laboratório de Pesquisa em Qualidade do Leite.
Entenda como a mastite contagiosa afeta a produtividade e como prevenir infecções com boas práticas de manejo e ordenha. Clique e saiba mais!
Entender o processo natural da vaca e o que é preciso para se obter o maior volume de leite em menos tempo é essencial para a vaca. Confira!
A mastite segue como um dos principais desafios sanitários da pecuária leiteira. Com forte relação com o manejo e o ambiente, a doença impacta diretamente a qualidade do leite e a rentabilidade da produção.