Minas Láctea 2024 e as novidades para laticínios
A equipe da MilkPoint Ventures esteve presente no Minas Láctea 2024. O evento destaca-se pela difusão de tecnologias inovadoras para leite e seus derivados.
1.577 resultados para "novidades"
A equipe da MilkPoint Ventures esteve presente no Minas Láctea 2024. O evento destaca-se pela difusão de tecnologias inovadoras para leite e seus derivados.
Uma das proteínas do leite, conhecida como kappa caseína, desempenha um papel fundamental na coagulação, influenciando diretamente a qualidade do queijo.
No final de 2025 foram publicadas duas excelentes revisões no Journal of Dairy Science, que trouxeram informações excelentes para que os nutricionistas de bovinos leiteiros possam utilizar da melhor forma os suplementos ricos em ácidos graxos nas dietas dos animais. O objetivo deste artigo é mostrar o que de mais importante foi publicado nessas revisões.
A Kibon anunciou a expansão de seu portfólio de sorvetes com o lançamento de edições limitadas da linha Duo e a uma collab com a franquia Harry Potter, consolidando momento de inovação nos sabores e parcerias inéditas.
Concentração mundial da produção; as diferenças estruturais entre as cadeias produtivas de Brasil e Estados Unidos; a ascensão do whey clear no mercado de suplementos; e, para fechar, dicas sobre como escolher o creme ideal para cada receita.
Avanço da inteligência artificial nas fazendas, as novas exigências da Anvisa para rotulagem de alimentos, a importância do colostro na saúde e longevidade dos bezerros e um projeto europeu que transforma águas residuais em biofertilizantes sustentáveis.
A inclusão desse tipo de tecnologia nos regulamentos oficiais traz uma série de benefícios para a indústria e os consumidores. O setor ganha em competitividade, com redução de custos e maior eficiência. Entenda!
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) realizou, na quinta (18/08), a live "Queijos Artesanais - atualizações e novidades técnicas". Confira!
A Tirol chega à ExpoApras com foco em uma das principais demandas do varejo e do consumidor: saudabilidade. O principal destaque da marca catarinense é o lançamento da linha Viva Zero, composta por 11 produtos desenvolvidos sem adição de açúcar, zero gordura e sem lactose, posicionando a empresa de forma estratégica em um dos segmentos que mais crescem no varejo alimentar.
América do sul puxa alta global da produção de leite, mas Brasil tem desafios para equilibrar mercado; a Medida Provisória que libera verba para renegociação de dívidas rurais; estratégias para reduzir custos com alimentação sem comprometer a produtividade; e o lançamento do Selo Beef on Dairy, que promete diversificar a renda dos produtores de leite.
Selo Beef on Dairy une genética leiteira e de corte, criando carnes premium e novas oportunidades de renda para produtores de Holandês e Jersey.
A indústria de lácteos apresenta novidades nas soluções de aplicação de produtos para atender o consumidor de alimentos com alto valor proteico. Leia!
A erradicação da Febre Aftosa é demasiadamente importante. Confira aqui a relevância da doença e as novidades sobre os protocolos de vacinação.
Entre as novidades que podem ser implantadas no concurso paranaense está a abertura de espaços de exposição para que queijeiros possam promover seus produtos.
A Puranata participará, pela segunda edição consecutiva da APAS Show e trará novidades para o setor. Confira!
Nos sistemas de produção, o Bem-Estar Animal é um pilar fundamental da sustentabilidade da indústria de laticínios e deve ser aplicado globalmente. Leia mais!
O Programa Conexão Leite e Derivados, apresentado pelo professor Paulo Martins, contou com a presença de Clarice Gebara falando sobre a qualidade do leite. Leia
As estimativas de valor genético de bovinos de leite são as fontes de informação mais seguras para escolher indivíduos com características mais desejáveis.
Este ano, a empresa vai trabalhar como novidade na feira o produto recentemente lançado: Muçarela processada na marca Sabor de Minas. Leia mais!
O que vem quente na produção de leite para 2023? Quais as tendências, oportunidades e desafios, de uma atividade dinâmica em um contexto ainda incerto?
A linha Activia Zero, conhecida no mercado pelos benefícios de zero adição de açúcares, lactose e gorduras está com nova identidade visual.
Novo CEO anuncia programa de expansão da Ideagri, com lançamentos e parceria com o Milkpoint
Os protocolos de inseminação artificial em tempo fixo (IATF) são muito usados em gado de leite. Saiba aqui os mais recentes avanços na técnica!
Aumenta a cada dia a lista de marcas anunciando as novidades de panetones e chocotones para o Natal de 2020. Desta vez é a Lindt, marca suíça centenária de chocolates que apresenta as novidades.