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O comunicado vem após o registro de focos de raiva herbívora nestas cidades, considerando que há um grande número de agressões a animais nos municípios da região e que ainda não houve a localização e identificação dos refúgios dos morcegos hematófagos (ou morcegos-vampiros), transmissores da doença.
Quando as contagens de bactérias sobem, normalmente procuramos o culpado no sistema de limpeza, no sistema de resfriamento ou nas vacas. Mas, se todos estes elementos parecem estar em ordem, pode ser apenas que as teteiras ou outras peças de borracha sejam o motivo secreto para os níveis de CBT não estarem onde deveriam para uma ótima qualidade do leite.
Seria o consumo, então, o fator predominante para o aumento dos preços dos lácteos nestas primeiras semanas de 2023? Saiba mais, acesse!
O leite para o consumidor não entra nestas promoções e descontos da Black Friday, mas já para os produtores, sempre que chega o final do ano o preço cai.
É compreensível que qualquer pessoa que atue no setor fique revoltada. Não é fácil ver leviandades sendo faladas a público, sem chance de defesa. Mas temos de aprender a conviver com essa realidade, e a resposta não é aquela que temos dado nestas ocasiões. Longe disso.
Os preços de milho seguiram firmes na maior parte das regiões acompanhadas pelo Cepea nas duas primeiras semanas de dezembro, especialmente nas consumidoras. Nestas praças, compradores estiveram ativos no período, no intuito de fazer estoques para o final do ano, quando a comercialização é tipicamente mais lenta.
O Secretário-executivo do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), Eumar Novacki, chefia uma missão brasileira à Ásia e Oriente Médio em busca de novos mercados e de consolidar a posição brasileira já conquistada nestas localidades. A delegação brasileira tem agendadas negociações bilaterais na Coreia do Sul, Cingapura, Indonésia, Malásia e Emirados Árabes Unidos, quando manterá reuniões com autoridades governamentais e lideranças empresariais destes países, entre os dias 4 e 16 de fevereiro próximo.
O preço médio do leite no Rio Grande do Sul apresentou alta, de 1,6%, passando de R$ 0,63 o litro para R$ 0,64, informou o relatório semanal divulgado pela Emater (RS). O aumento coincide com um bom desempenho produtivo nas principais regiões produtoras do Estado, resultado da boa fase em que se encontram as pastagens, graças ao bom volume de chuvas que vem ocorrendo nestas regiões. No entanto, a mesma situação não está ocorrendo na Campanha e parte da Zona Sul.
O bem-estar dos animais de produção, além de uma questão ética, precisa ser encarado como um desafio para conquistar e manter mercados. A comunidade científica brasileira vem se sensibilizando a respeito deste fato, especialmente nos últimos anos, quando os mercados consumidores têm passado a valorizar a ética na produção animal. No entanto, é preocupante que as pesquisas sobre avaliação econômica de sistemas que visam melhorar a qualidade de vida dos animais sejam nitidamente menos intensas para espécies de menor impacto para o comércio internacional. Trabalhos deste tipo são essenciais para viabilizar técnicas de criação menos agressivas aos animais e para agregar valor aos produtos, mesmo no mercado interno, e devem se estender a outras espécies.
Animados com o aumento de preços e a relação de troca favorável (preço da dieta/preço do leite), produtores de regiões mais especializadas do Sudeste e Centro-Oeste investiram na alimentação do rebanho, sendo que nestas regiões, apesar da entressafra, já é registrado aumento de produção. No início de maio, as cotações do leite longa vida no atacado apresentaram declínio e, segundo agentes consultados pelo MilkPoint, esse reajuste deverá ser repassado ao produtor nos próximos meses. Assim, a amplitude da variação da oferta interna terá forte influência neste cenário.
Funcionários de embaixadas do Brasil na Europa participam, nestas quarta (31) e quinta-feiras (1º), do Programa de Imersão no Agronegócio em Minas Gerais, para conhecer áreas importantes no comércio agropecuário e os assuntos referentes aos processos que resguardam a qualidade do produto nacional. A ação é promovida pelos ministérios da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e das Relações Exteriores (MRE).
As altas temperaturas registradas nestas duas últimas semanas não estão sendo favoráveis para rebanho leiteiro gaúcho. O desconforto térmico provocado pelas altas temperaturas combinadas à alta umidade provocou uma redução no rendimento dos animais. Esses só podem ser levados para as áreas de pastoreio somente nas horas mais frescas do dia e ficar na maior parte do tempo ao abrigo de uma sombra.
A variação nas características economicamente importantes nos animais domésticos é controlada pela herança genética, pelo ambiente, mas também pela ação conjunta destes dois efeitos, denominada interação genótipo-ambiente. A expressão genética nestas características está sob a influência de um grande número de genes que constituem o genótipo de indivíduo, no entanto, a ação dos mesmos está condicionada pelo conjunto de efeitos contidos no ambiente.
O Dr. Marcos Veiga dos Santos, presidente do Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite (CBQL), é uma unanimidade em se tratando de qualidade do leite, manejo de ordenha, mastite e outros assuntos que envolvem um dos maiores desafios da pecuária leiteira nacional: produção de leite com qualidade. Nessa entrevista, Veiga falou sobre as especificações da Instrução Normativa 51, as condições que o setor leiteiro se encontra e os impactos dessa medida na produção de leite do país.
O livro "Manual de Bovinocultura de Leite", publicação que reúne todos os aspectos necessários para se produzir leite no Brasil, será lançado durante o 11º Congresso Pan Americano do Leite, em Belo Horizonte (MG). O lançamento ocorrerá no próximo dia 23, às 14h, no Minascentro (auditório Topázio) e tem a coordenação da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais (Faemg).
O preço médio do leite pago ao produto segue estável no mercado gaúcho. Segundo apurou a pesquisa realizada pela EMATER/RSASCAR, o preço médio do leite se mantém fixado nos R$ 0,55 o litro. O mesmo comportamento está sendo observado com os preços mínimo e máximo, mantendo-se respectivamente em R$ 0,49 e R$ 0,61 o litro.
Depois de projeções mais pessimistas, que levantaram a hipótese da mudança do consumo do brasileiro - que optaria por produtos mais baratos em sua cesta alimentícia -, fabricantes como a Nestlé, Sadia, Kraft Foods e Bertin, estão animados com o mercado. Para o ano, o setor aguarda crescimento entre 3% e 4%, segundo estimativa da Associação Brasileira das Indústrias de Alimentação (Abia).
A produção de mussarela nos Estados Unidos estava em ritmo crescente há 15 anos, tendo em 2008 sua primeira queda (de 3%). De 1993 a 2007, o aumento da produção de mussarela foi de 3,8% ao ano.
Seção Qualidade: "Nos rebanhos com elevada porcentagem de vacas com mastite crônica ou com alta prevalência de vacas com Staphylococcus aureus, o descarte de todas as vacas nem sempre é uma medida viável, pois implica em um custo imediato elevado e redução drástica da produção de leite. Nestas situações, recomenda-se que as vacas com mastite crônica sejam primeiramente segregadas e que seja feito o diagnóstico do agente causador da mastite, para que a tomada de decisão em relação à vaca seja feita de forma mais acertada", por Marcos Veiga Santos, da FMVZ/USP.
Uma articulação entre o governo federal, Bahia, Minas Gerais, Paraná, Rio Grande do Sul e Distrito Federal deve melhorar os serviços de inspeção de alimentos de origem animal nestas unidades federativas. O objetivo é promover a equivalência dos procedimentos de fiscalização e a qualificação do sistema, com a descentralização e o repasse sustentado dos recursos.
Atualmente, devido à rotina e a carga de trabalho exigida na atividade leiteira, a qualidade de vida dos produtores e funcionários é afetada à medida que esta rotina se torna escravizante devido ser uma atividade rotineira e as tarefas dependem de horários fixos como a ordenha e a alimentação dos animais e tem que serem executadas diariamente, inclusive feriados e finais de semana. Esta rotina muitas vezes se torna motivo para que muitas pessoas desistam ou não se sintam atraídas pelo trabalho nestas condições.
Em propriedades com animais ligados à produção de Queijo Minas Artesanal, a erradicação da brucelose e tuberculose é a única forma de produzir um queijo seguro.
No respeito a diversidade do meio ambiente se faz um leite ambientalmente mais saudável! Que pratiquemos diversidade e manejo ambiental de nossos sistemas leiteiros todos os dias do ano.
Das barrinhas coloridas até fake news do uso de conservantes e doce de leite na caixinha: 6 fatos sobre as embalagens que talvez você não saiba.
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