Queijos artesanais de Minas Gerais: importância, legislação e desafios
Até a década de 1950, a produção e comercialização do QAM era feita de forma livre, sem qualquer tipo de restrição ou regulamentação oficial. Veja!
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Até a década de 1950, a produção e comercialização do QAM era feita de forma livre, sem qualquer tipo de restrição ou regulamentação oficial. Veja!
Descubra a diversidade e a tradição dos queijos artesanais de Minas Gerais, conheça as regiões produtoras e entenda as diferenças entre QAM e QMA, clique e saiba mais!
O Queijo Minas Artesanal é reconhecido como patrimônio imaterial e constitui uma iguaria amplamente consumida no estado de Minas Gerais. Confira!
A origem da produção de queijos no Brasil e no estado de Minas Gerais permanece discutível até os dias de hoje. Saiba mais sobre o assunto!
Minas Gerais é conhecida por sua tradição na produção de leite e derivados, sendo o maior produtor de leite do Brasil. Saiba mais!
Com 43 mil toneladas produzidas em 2025, os queijos artesanais respondem por quase 75% da produção familiar mineira.
Projeto de pesquisa da EPAMIG ILCT busca a caracterização da composição dos leites de cabra e ovelha produzidos em Minas Gerais. Saiba mais!
Em 2023, o setor lácteo de Minas Gerais e do Brasil enfrentou diversos desafios. Porém, para 2024, a expectativa é positiva. Confira!
O queijo artesanal, um dos maiores símbolos da identidade cultural e da tradição mineira, é objeto de estudo de um projeto coordenado pela Universidade Estadual de Montes Claros (Unimontes), com a participação da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig).
Projeto Queijo Minas Legal acelera a regularização de queijarias. Confira detalhes de como isso afeta o setor!
A análise econômica da produção leiteira mineira mostra que a escolha do sistema de produção impacta diretamente a lucratividade no campo. Entenda!
A Fazenda Soberana, localizada em Bocaina de Minas (MG), se tornou a primeira propriedade oficialmente certificada pelo Certifica Minas Leite. Leia mais!
Minas Gerais é uma síntese do Brasil, nas suas virtudes e nos seus problemas, devido a sua heterogeneidade geográfica e demográfica. Entenda melhor, acesse!
O estado de Minas Gerais, com seus encantos e roteiros turísticos de tirar o fôlego, foi eleito como um dos destinos mais acolhedores do mundo de acordo com o ranking global do Traveller Review Awards 2021.
Um produtor rural de Patos de Minas, Minas Gerais, deverá ser indenizado pela Companhia Energética de Minas Gerais (Cemig) pelos prejuízos sofridos após ficar mais de 35 horas sem energia elétrica. O pecuarista relatou perda de aproximadamente 24 mil litros de leite e a morte de três bezerros.
Com os objetivos de promover e valorizar o produto, incentivar a proteção do seu modo de fazer o Governo de Minas reconhece Requeijão Moreno como artesanal.
Minas Gerais avançou na legalização dos Queijos Minas Artesanais, com novas normas e reconhecimento da UNESCO, valorizando cultura, qualidade e mercado.
A reconstituição de leite em pó importado, ou seja, sua transformação para retorno ao seu estado líquido de origem, pode ser proibida no território mineiro. A vedação é objeto do Projeto de Lei (PL) 2.160/24, de autoria da deputada Maria Clara Marra (PSDB), que tramita em 1º turno na Assembleia Legislativa de Minas Gerais (ALMG).
Consumidores mais exigentes desafiam a indústria a atender às demandas atuais. A inovação torna-se essencial para garantir competitividade. Entenda.
Minas Gerais poderá reconhecer mais uma região produtora do Queijo Minas Artesanal. Saiba mais quais são os processos para o reconhecimento do produto aqui.
A CNH e a operadora TIM destinarão cerca de R$ 77 milhões para a instalação de 97 novas torres de telecomunicações em Minas Gerais, com o objetivo de expandir a cobertura de internet móvel no campo. A iniciativa integra o Programa Alô Minas III, do governo estadual, focado em levar infraestrutura digital para áreas agrícolas e distritos com baixa densidade populacional.
Material reúne regras sanitárias, exigências de cada destino e análises de mercado para apoiar produtores na internacionalização.
O setor de laticínios mineiro foi destaque em 2024, com crescimento em aberturas no comércio varejista, atacado e indústria de derivados.
O índice de cobertura vacinal contra a febre aftosa alcançou 97% em Minas Gerais. Cerca de 25 milhões de bovinos e bubalinos foram imunizados em todo o estado.