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Quando entreguei meu pouco leite para o poderoso Nilza, eu o fiz para o laticínio que tinha como sócio o poderoso, etc, etc, BNDES. Ora, pílulas, vender alguma coisa para um Banco do Brasil, uma CEF, um BNDES é venda garantida, é certeza de retorno, é certeza que teremos o dinheirinho da venda na nossa conta. Para mim, ser simplório como alguns me chamam, é assim que é. Eu acredito na integridade dessas instituições.
Qual é o sistema de produção mais eficiente para produção de leite? Muitas são as opiniões que envolvem a temática. Saiba mais sobre o tema neste artigo.
O conflito na Cooperativa Nacional de Produtores de Leite do Uruguai (Conaprole) nesse fim de semana afetou em 30% o envasamento de produtos lácteos, especialmente do leite longa vida. Desde quinta-feira passada (20), funcionários de diferentes plantas da empresa estão trabalhando de forma regular, sem realizar horas extras nem trabalhar em períodos de descanso, o que tem levado a esta situação.
Existem alguns pontos onde o gestor do negócio pode influenciar de maneira significativa. Um bom exemplo é a equipe de funcionários de uma fazenda. Eis um ponto decisivo e pouco explorado pelos produtores rurais nas suas empresas. Sim, você leu certo; "empresa". É assim que o produtor rural deve ver a sua fazenda ou sítio. Num mercado cada vez mais competitivo e agressivo, o negócio de final de semana deixou de existir para dar lugar a um escritório de negócios. É lá que tudo acontece.
O mercado global de probióticos se fortalece com avanços em alimentos funcionais, embalagens modernas e soluções que atendem ao consumo saudável e personalizado.
As fronteiras das IGs de queijos se expandem em 2025, com novos registros, disputas comerciais e impactos econômicos para produtores do Brasil e do mundo. Saiba mais!
A lavagem da coalhada é essencial para queijos como Gouda e Prato, afetando pH, textura, sabor e segurança. Descubra a ciência por trás dessa etapa decisiva!
Quem planeja o futuro no leite? Entre desafios climáticos, inovações e gestão, descubra como produtores e técnicos podem moldar um amanhã mais resiliente. Leia!
Segundo a Gadolando, mesmo com as dificuldades do setor lácteo no ano passado, foi possível praticamente igualar a marca de 2021. Leia mais!
Segundo pesquisa, 67% dos consumidores europeus veem os produtos à base de plantas como complementares, não como substitutos dos lácteos. Leia mais!
A meta de redução das emissões de gases do efeito estufa já aparece com mais frequência nas estratégias de longo prazo das companhias do agro brasileiras.
Mesmo sendo uma potência em commodities agrícolas, Brasil é coadjuvante em orgânicos. Saiba aqui os caminhos que podem ser tomados nesse sentido no país.
Ital contribui com Federação Internacional do Leite para integrar e desenvolver o setor lácteo nacional. Saiba mais sobre o assunto, acesse!
Os consumidores no Reino Unido devem reduzir em um quinto a quantidade de carne e laticínios que ingerem para combater a crise climática, sugere um novo relatório. Publicado pelo Comitê de Mudança Climática (CCC), consultor oficial do governo do Reino Unido para o clima, o relatório afirma que uma grande mudança no uso da terra será necessária se o Reino Unido quiser atingir sua meta de emissões líquidas de zero até 2050.
Após recurso da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) e da União, o Tribunal Regional Federal da 5ª Região (TRF-5) derrubou a liminar da 1ª Vara Federal da Subseção Judiciária de Fortaleza (CE) que havia suspendido, na semana passada, o uso de 63 defensivos autorizados pelo Ministério da Agricultura neste ano.
É um enigma culinário: qual é o alimento feito de apenas três ingredientes e processado por "trabalhadores invisíveis", que pode ser ingerido como aperitivo, condimento ou sobremesa e que é prescrito pelos médicos para curar doenças?
O título não é sensacionalista e nem propõe um exercício especulativo em futurologia. De fato, são dois os principais desenvolvimentos, concretos e de grande envergadura, que apontam o desenlace indicado - uma inédita transformação da agricultura
As medidas aprovadas pela assembleia geral da European Milk Board (EMB), celebrada na semana passada na Holanda e na qual participou a Organização de Produtores de Leite (OPL) foram entregues ao comissário de Agricultura do Parlamento Europeu.
O presidente da Fepale, Bernardo Macaya, falou sobre o futuro do mercado internacional de lácteos, explicando que a produção mundial tem crescido à medida em que o consumo aumenta. Ele destacou que os países da América Latina têm um importante papel a desempenhar no cenário mundial, considerando a crescente demanda por alimentos.
Nas diversas localidades que passei, são inúmeras as vezes que ouvi este trecho que aqui quero repetir... "ora bolas... pasto não precisa adubar". Motivo para mim, de risada e ao mesmo tempo uma vontade imensa de chorar. Dar risada, porque a maioria dos produtores, pecuaristas, ou extensionistas, precisam ser extrovertidos para suportar a pressão de se produzir ou se fazer produzir. A vontade de chorar vem pelo motivo de que se tudo nesta vida precisa de incentivo para crescer, reproduzir ou simplesmente viver, o pasto também precisa disto para produzir.[...]
Há 15 anos, nasceu minha filha mais velha. Há 15 anos, nasceu também meu filho mais velho, o MilkPoint. Era o início do ano 2000 e vivíamos o boom da internet. Após ter uma empresa na área de representação comercial de polpa cítrica (que existe até hoje, tocada pela minha esposa) e ter sido sócio de uma empresa que era pioneira no mapeamento de fazendas por GPS que depois foi vendida, estava em busca de novos desafios [...]
Quando Paul Bulcke foi nomeado diretor-presidente da Nestlé, em 2008, seu discurso foi claro: não mexa no que está dando certo. Ainda assim, Bulcke, um belga de 60 anos que entrou na Nestlé em [...]
Um empréstimo de R$ 100 aqui, outro de R$ 1 mil acolá. De pouco em pouco, o microcrédito destinado aos microempreendedores alcançou em 2013 seu saldo em carteira recorde: R$ 4,8 bilhões. Do fim de 2012 ao do último ano, os financiamentos aos pequenos produtores subiram nada menos que [...]
Editorial: A produção de leite vem crescendo a taxas cada vez mais altas no Brasil. Até quando isso irá ocorrer? Nosso consumo já não é tão baixo e as exportações há anos vem caindo, ao contrário das importações. Veja o que pode ocorrer até 2020 e que variáveis podem mudar o cenário futuro na análise feita por Marcelo P. Carvalho.
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