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31/10/2023
Leite com melatonina aguarda liberação no Brasil
O leite ordenhado na madrugada, às 2h, possui cerca de dez vezes mais melatonina que o extraído no meio da tarde, às 15h. Leia!
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28 resultados para "melatonina"
ORDENAÇÃO
27/01/2016
"Leite noturno", rico em melatonina, é citado em relatório de tendências para 2016
O relatório de tendências de consumo para 2016 do Euromonitor, que acaba de ser divulgado, chamado "Top 10 Global Consumer Trends for 2016", inclui uma seção de vendas para o sono. A Milchkristalle, companhia mencionada no relatório, acredita que seu produto está perfeitamente posicionado para explorar novos mercados nesse ano. A companhia, de Munique, na Alemanha, produz um pó cristalino feito a partir de leite desnatado coletado de vacas ordenhadas à noite, que a empresa afirma ser, dessa forma, naturalmente rico em melatonina - frequentemente chamada de "hormônio do sono".
03/06/2016
Pesquisa busca forma natural de aumentar a melatonina no leite
Você se lembra daquele velho truque da vovó? Um copo de leite morno antes de dormir? Mais do que uma superstição, um copo de leite pode realmente ajudar a termos um sono mais tranquilo. Isso porque o leite naturalmente contém triptofano e melatonina, substâncias que estão cientificamente relacionadas ao bom sono. Agora, o curso de Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite da UNOPAR vai além, pesquisando uma forma natural de aumentar a quantidade de melatonina no leite.
05/05/2015
NZ: estudo clínico prova eficácia de leite em pó que "promove o sono"
Um estudo clínico independente do leite em pó iNdream, conduzido no WellSleep Centre da Universidade de Otago, na Nova Zelândia, "provou sua eficácia como um ingrediente promotor do sono", disse a Synlait. O estudo descobriu que o iNdream3 reduz o tempo do início do sono, aumenta o estágio N3 do sono (fase mais profunda do sono) e reduz disfunções diurnas.[...]
28/06/2012
Boa noite, Cinderela: empresa faz leite para dormir
Um leite de vaca especial, mais rico em uma substância chamada melatonina por ser coletado logo nas primeiras horas da manhã, promete ser a coqueluche dos pobres seres humanos que sofrem de insônia ou de estresse. O Sleeping Milk, ou Night Milk, chegará ao mercado em março do ano que vem, primeiramente na Nova Zelândia, na Austrália e na China. A novidade foi criada pela empresa Synlait, especialista em produzir leite em pó com valor nutricional elevado, localizada em Rakaia, na região de Cantebury, na Ilha do Sul da Nova Zelândia.
16/02/2012
Leite coletado à noite promete ajudar pessoas com insônia
A processadora de leite em pó da Nova Zelândia, Synlait Milk, que é controlada por chineses, poderá em breve dar às pessoas que sofrem de insônia um auxílio natural. De acordo com a TVNZ, a companhia coleta leite de vacas durante a noite por causa da presença de melatonina, hormônio promotor do sono. Ao expressar a melatonina no leite, produto, Synlait Night Milk, pode ajudar as pessoas que sofrem de desordens do sono.
08/11/2010
Companhia alemã cria o "Leite Noturno"
Uma companhia alemã patenteou seu processo para a produção do "leite noturno", que a empresa afirma que contém 100 vezes mais melatonina, hormônio que ajuda a regular o sono, do que o leite normal.
20/04/2012
Leite é considerado auxiliar natural do sono
O leite morno sempre foi uma tradição na hora de dormir e agora pesquisas mostram que ele ajuda. Além do triptofano, o leite, o iogurte e os queijos também são ricos em cálcio, que pode ajudar a reduzir o estresse. Combinados, o triptofano e o cálcio podem melhorar a capacidade de cair no sono produzindo melatonina, que tem papel chave na regulação dos ciclos de dia e noite no corpo humano.
30/12/2025
Iluminação inteligente: como a luz vermelha impacta o período seco?
Entenda como a iluminação adequada no período seco influencia saúde, metabolismo e lactação.
12/03/2026
A economia do sono: como a busca por descanso está criando oportunidades para alimentos e lácteos
A privação de sono está se tornando um grande negócio à medida que os consumidores passam a se preocupar cada vez mais com a qualidade do descanso. Mas como o mercado de alimentos e bebidas está respondendo a esse cenário?
04/09/2025
Lácteos funcionais: GABA para sono, relaxamento e bem-estar
GABA em derivados lácteos impulsiona iogurtes, leites e bebidas funcionais que promovem relaxamento, qualidade do sono e equilíbrio emocional. Entenda!
30/05/2025
Chocolate quente é tendência. Leite é a base!
O frio mal chegou, e as redes sociais já se encheram de canecas fumegantes. A busca por "chocolate quente" no Google disparou. Essa é a busca por calor e conforto em forma de bebida quente e, de preferência, com muito leite.
18/04/2024
Nestlé China lança leite em pó com nutrientes para qualidade do sono
A Nestlé lançou na China um novo leite em pó com extrato de folha de amoreira, triptofano, vitamina B e minerais para apoiar a qualidade do sono em adulto. Leia
17/10/2023
Tomar leite pode te ajudar a dormir melhor?
Alguém aí falou em qualidade de sono? A ingestão de leite e outros derivados lácteos têm sido apontadas como bons promotores da qualidade do sono. Saiba mais!
31/05/2023
Leite e aconchego
Um copo de leite morno à noite é reconfortante e ajuda na indução do sono? Sim, é verdade e a ciência pode explicar. Entenda!
15/06/2021
O leite da manhã é diferente do leite da noite?
O leite da manhã é diferente do leite da noite? Alguns componentes do leite sofrem alterações dependendo do horário de produção. Saiba mais sobre as diferenças.
29/07/2022
Tendências no mercado de iogurte
Para iogurtes, recentemente, o mercado tem apresentado diversas inovações a fim de atender públicos específicos. Leia este artigo e fique por dentro!
19/07/2021
Quais as oportunidades para os ingredientes lácteos?
A nutrição para mulheres grávidas e lactantes é um mercado conhecido e pouco explorado. De olho neste úblico, Lactalis Ingredients lançou o Prolacta.
28/09/2007
Japoneses lançam leite para adultos contra stress
Segundo notícia do G1, com informações da <i>Agence France Press</i>, cientistas japoneses criaram um leite especial para adultos, que promete acabar com o stress. O produto, da Nakazawa Foods, tem até 3 vezes mais melatonina que o leite normal.
22/06/2020
Fotoperíodo: efeitos no desempenho de vacas secas e em lactação
Fotoperíodo é a duração da exposição da vaca à luz diária. Manipular o comprimento do fotoperíodo pode aumentar a produção de leite em gado leiteiro. Ao manipular o fotoperíodo, duas divisões de tempo comuns são usadas. O primeiro é um fotoperíodo de longo dia, 16 horas de luz e 8 horas de escuridão. O segundo é o fotoperíodo de dias curtos, 8 horas de luz e 16 horas de escuridão. Muitos estudos demonstraram que fotoperíodos diferentes para os diferentes estágios do ciclo de vida de uma vaca melhoram a produção de leite, a reprodução, a eficiên
24/08/2016
Sete oportunidades em leite fluido pouco exploradas pelas indústrias brasileiras
Seção Leite Fluido: "Na economia e na política, estamos em uma época de alerta e mudanças. Além disso, o consumo de leite fluido está diminuindo ao longo das gerações. Longe de profetizar o caos, esse cenário é no mínimo desafiador para as indústrias de leite pasteurizado e UHT. Mas onde apostar e investir nos próximos anos? Se você pensou em iogurte grego mas quer sair do óbvio, confira esses segmentos que estão consolidados em outros países e que ainda não alavancaram no Brasil", por Rafael Fagnani, médico veterinário e professor na Universidade Norte do Paraná (UNOPAR).
19/10/2012
Influência da sazonalidade na reprodução das ovelhas e cabras
O que determina esse efeito são as variações no comprimento dos dias ao longo do ano. De acordo com a localização geográfica do sistema de criação esta mudança é mais ou menos marcante ou até ausente. Regiões com latitudes superiores a 35° tem expressiva influência do fotoperíodo sob a reprodução dos pequenos ruminantes, caracterizando os dois períodos bem definidos, anestro e ciclicidade. No Brasil, pode-se observar ao Sul uma grande influência sob as raças de ovelhas lanadas lá criadas, enquanto ao Norte e Nordeste este efeito pode ser considerado ausente.
01/07/2014
E por falar em inovação...
Neste mês de junho, em meio a Copa do Mundo, tive a oportunidade de dar uma palestra no Global Dairy Congress, em Istambul, na Turquia. O evento, organizado pela consultoria britânica Zenith, trata principalmente de inovação e empreendedorismo em lácteos, trazendo exemplos de lançamentos e histórias [...]
05/04/2013
Novos comerciais americanos enfatizam benefícios do leite na hora de dormir
"O que? Não gosta de sonhos interrompidos? Pode haver uma bebida para isso". Esse é o foco da nova campanha publicitária "Got Milk?", dos Estados Unidos, alertando sobre o que poderia acontecer se você não bebesse um copo de leite antes de dormir - sonhos interrompidos.