120 resultados para "medical"
Dificuldades para operar a fábrica de Tapejara, no Rio Grande do Sul, levaram a LBR - Lácteos Brasil a desistir de arrendar, como estava previsto, a unidade que vendeu à ARC Medical Logística em leilão de ativos, em agosto passado. Com isso [...]
Um artigo publicado na revista de medicina Medical Hypotheses sugere que consumir iogurte natural diariamente possa ajudar a prevenir o câncer de mama. Segundo os autores, o alimento contém bactérias fermentadoras de lactose que combatem inflamações desencadeadas por microrganismos nocivos nos ductos mamários, que, de acordo com a hipótese dos pesquisadores, seriam uma das causas do câncer de mama.
A venda direta para o consumidor final de leite cru ou de algum derivado lácteo produzido com leite cru é terminantemente proibido no Brasil desde a década de 1970. No entanto, dois principais fatores contribuem para a necessidade de abordar esse tema: o primeiro é que uma parcela significativa do leite produzido é comercializada via mercado informal e o segundo é a tendência de um grupo de consumidores que são sensíveis ao apelo do consumo de alimentos naturais. Considerando a importância do assunto, disponibilizamos a tradução na íntegra de um documento recentemente publicado pelo Conselho Nacional de Mastite dos EUA, que aborda os riscos do consumo do leite cru.
Pesquisadores finlandeses encontraram efeitos benéficos no consumo de queijo enriquecido com probióticos para o sistema imunológico de idosos. Os resultados do estudo, publicado na revista científica "<i>Immunology & Medical Microbiology</i>", mostraram que a ingestão regular do queijo especial ajuda a impulsionar o sistema imunológico e que adotá-lo na alimentação pode ajudar a melhorar as respostas imunes dos idosos.
A Dairy Partners Americas Nordeste (DPA) - joint venture da Nestlé com a cooperativa neozelandesa Fonterra - assinou contrato de locação da totalidade da fábrica de lácteos de Garanhuns, no Agreste pernambucano. A unidade pertencia ao Grupo LBR, que entrou em processo de recuperação judicial e foi arrematada em 2014 por R$ 50 milhões pela ARC Medical Logística [...]
Um estudo apoiado pela cooperativa neozelandesa Fonterra e publicado na semana passada no British Medical Journal Annals of the Rheumatic Diseases mostrou que uma dose diária de leite desnatado enriquecido com dois ingredientes de valor agregado naturalmente encontrados nos produtos lácteos (glicomacropeptídeo e gordura do leite G600) pode reduzir a frequência e a intensidade da gota.
Segundo estudo os laticínios integrais podem reduzir o risco de diabetes e reverter o pré-diabetes. Confira!
O envelhecimento da população e a crescente busca por qualidade de vida após os 60 anos reposicionaram o mercado de nutrição.
Um estudo recente conduzido por cientistas no Japão sugere que consumir queijo pelo menos uma vez por semana pode estar associado a uma redução significativa no risco de demência em adultos mais velhos. Saiba mais!
Líquidos que contém eletrólitos, como sódio e potássio, contribuem para uma melhor hidratação. O leite pode ser uma opção. Confira!
Em qualquer sistema de produção, seja a pasto ou confinamento, o conforto térmico é determinante para que os animais expressem o seu máximo genético e produtivo
Antimicrobianos têm sido utilizados para o tratamento de doenças bacterianas, mas a sua eficácia está ameaçada devido ao surgimento de cepas resistentes. Leia!
Bactérias do gênero Campylobacter são colonizadoras naturais do trato gastrintestinal de animais endotérmicos e podem trazer riscos à saúde humana.
O estudo dos efeitos dos genes que influenciam a produção e qualidade do leite tem sido recorrente na pecuária leiteira, mas para a raça Gir ainda temos poucos.
A suplementação com o probiótico L. bulgaricus pode não ser útil para a perda de peso, mas tem o potencial de reduzir os níveis de triglicérides no sangue. Leia
Nas gôndolas dos supermercados ou no preparo de um prato, é comum nos depararmos com manteiga e margarina surgirem dúvidas: Qual é mais saudável?
A ingestão de produtos lácteos ou formulações à base de proteínas do soro do leite, por exemplo, são benéficas na regulação ou prevenção de doenças. Saiba mais!
Os cientistas explicaram que o papel principal na redução das emissões de metano é a madeira. Saiba mais!
A ocorrência de fraudes em produtos lácteos ainda é um desafio a ser superado. Veja métodos de identificar as fraudes em queijos aqui!
A hidrólise da lactose permitiu à indústria de alimentos a produção de uma variedade de produtos sem lactose. Saiba mais neste artigo, acesse!
Organizações querem obter aprovação federal para o cânhamo e seus subprodutos e criar novos mercados em outra aplicação potencialmente importante: ração animal.
Confira 22 razões para permanecer consumindo ou iniciar o consumo de laticínios nesse novo ano que acaba de começar.
Um estudo realizado com idosos residentes de abrigos mostrou que aumentar a inclusão de lácteos nas dietas pode diminuir risco de fraturas. Saiba mais!
Os probióticos podem representar importantes aliados da saúde feminina, prevenindo contra infecções urogenitais e até mesmo mastite. Veja!
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