Região da Mantiqueira foi a maior medalhista da ExpoQueijo 2023
A Mantiqueira de Minas, caracterizada como produtora de Queijo Artesanal, foi a região de maior destaque no Concurso Internacional da ExpoQueijo Brasil 2023.
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A Mantiqueira de Minas, caracterizada como produtora de Queijo Artesanal, foi a região de maior destaque no Concurso Internacional da ExpoQueijo Brasil 2023.
A esquiadora norte-americana Lindsey Vonn, vencedora da medalha de ouro nos últimos Jogos Olímpicos de Inverno, participou da campanha de promoção do leite dos Estados Unidos, "Got Milk?".
Atletas dos Estados Unidos, como o jogador de basquete, Carmelo Anthony, do New York Knicks, estão participando de uma campanha para promover o consumo de leite com chocolate, a "Got Chocolate Milk?", do programa Milk Processor Education Program.
No início do mês, a medalhista de ouro em natação, a americana Katie Ledecky compartilhou um vídeo que a mostra nadando ao longo de uma piscina com um copo cheio de leite com chocolate na cabeça, sem derramar uma gota.
A regulamentação do Selo Arte "é o sonho dos nossos antepassados se concretizando". Assim define a produtora Maria Lucilha de Faria, de São Roque de Minas (MG), na Serra da Canastra, medalhista do Mondial du Fromage em Tours, em Paris.
Entre as novidades que podem ser implantadas no concurso paranaense está a abertura de espaços de exposição para que queijeiros possam promover seus produtos.
A iniciativa do governo estadual apeou as queijarias em diversas regiões do Paraná, para estimular a produção e agregar renda às propriedades. Leia mais.
Três produtores do Norte de Minas, assistidos pelos programas do Sistema Faemg Senar, alcançaram premiações no Prêmio Queijo Brasil, em Santa Catarina. Leia.
O 2º Mundial do Queijo do Brasil premiou integrantes do Programa ATeG Agroindústria e produtores capacitados pelo Sistema Faemg. Leia mais!
Por se tratar de um movimento recente, que não tem mais de dez anos, os queijeiros daqui têm como ponto em comum a ousadia e a criatividade.
O leite com chocolate tem sido promovido em campanhas de marketing e pela indústria de bem-estar e saúde como uma bebida natural de recuperação após a prática de esportes e como uma alternativa saudável às bebidas esportivas à base de carboidratos, como Gatorade e Powerade. O argumento é de que, após a prática de exercícios extenuantes, um atleta precisa recuperar os níveis de glicogênio e consumir proteína suficiente para ajudar a reconstruir e reparar os músculos trabalhados. O leite desnatado com chocolate responde a essa demanda com um açúcar simples e proteína para repor os músculos após a prática de exercícios; ele também contém vitamina D, cálcio e vitamina B1.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A companhia de lácteos dos Estados Unidos, Chobani, desenvolveu três novos sabores de iogurtes inspirada no Rio de Janeiro, à medida que se prepara para celebrar seu patrocínio do Team USA nos Jogos Olímpicos 2016. Dois novos iogurtes gregos de edição limitada da Chobani misturarão iogurte grego com baixo teor de gordura com o sabor "doce e legal" da goiaba, que é particularmente popular no Brasil, bem como o sabor refrescante do verão da melancia", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Inovações em Lácteos: Identificando uma necessidade dentro da categoria de bebidas proteicas para um produto que combinaria os benefícios do leite fresco com uma dose saudável de proteína, a companhia de lácteos canadense Saputo desenvolveu uma bebida de excelente sabor, voltada para aqueles que buscam um estilo de vida ativo. Por Juliana Santin