Consumo global de laticínios deve disparar até 2035
Crescimento populacional e aumento da renda devem impulsionar a demanda por laticínios, com destaque para queijo, manteiga e leite em pó nos países em desenvolvimento.
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Crescimento populacional e aumento da renda devem impulsionar a demanda por laticínios, com destaque para queijo, manteiga e leite em pó nos países em desenvolvimento.
O terceiro episódio da websérie O Código da Genética revela a trajetória de um produtor que começou vendendo equipamentos de ordenha, apaixonou-se pelas vacas e encontrou no GENEadvance o parceiro para construir o rebanho que sempre sonhou
A escalada das tensões no Oriente Médio voltou a trazer volatilidade aos mercados globais de lácteos, levantando preocupações sobre possíveis interrupções no abastecimento e nos fluxos comerciais que dependem de rotas marítimas estratégicas.
Leite uruguaio precisa de estratégias a longo prazo, diz Inale. O novo presidente quer montar um projeto de desenvolvimento de laticínios. Saiba mais aqui!
O recorde de maior produção de leite produzido por uma vaca Holandesa registrada foi quebrado mais uma vez em 2023. Confira, acesse!
A vaca de 13 anos está em sua décima lactação e quebrou o recorde com sua produção de leite em toda sua vida de 216.908 quilos de leite. Confira!
Um casal de produtores de leite de Xanxerê dá exemplo de gestão da propriedade e consegue algo difícil de imaginar na atividade: tirar férias ao longo do ano.
Em momentos adversos, como o que o leite brasileiro atravessa, é preciso uma visão de futuro. O conhecimento é o insumo mais barato, saiba mais!
No ano em que completa 100 anos de presença no Brasil, a Nestlé vai investir na ampliação de seu portfólio plant-based. Saiba mais sobre o assunto!
Superado esse período difícil, a tendência para o agro brasileiro é de retomada de um ritmo mais forte e estável de expansão. Saiba mais informações aqui.
O ataque da Rússia à Ucrânia trará impactos na cadeia de suprimentos de laticínios. Entenda os motivos e as consequências aqui.
Seção Nutrição: "Já ficou muito claro que reduzir a quantidade de proteína oferecida na dieta e focar na composição dessa proteína para melhor atender às necessidades dos microorganismos e do animal é estratégia vantajosa do ponto de vista econômico e ambiental. A vantagem se torna ainda mais significativa em tempos de alta de preços dos principais suplementos proteicos, como está acontecendo com o farelo de soja nas últimas semanas", por Marina Danés, Engenheira Agrônoma e mestre pela ESALQ/USP. PhD em Dairy Science pela Universidade de Wisconin-Madison, WI, EUA.
A Pesquisa IPC Maps estima retração de 5,39%, a maior desde 1995. Com a pandemia do novo coronavírus, o consumo das famílias brasileiras ficará comprometido ao longo de 2020, se igualando aos patamares de 2010 e 2012, descartando a inflação e levando em conta apenas os acréscimos ano a ano.
Um protesto organizado pelo Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST) pela liberdade do ex-presidente Luiz Inácio Lula da Silva e contra sua inelegibilidade causa longo engarrafamento nas principais vias da capital na manhã desta terça-feira, 14. Centenas de manifestantes interditam o acesso ao Aeroporto Internacional de Brasília e ao Plano Piloto, região onde se concentram o Congresso, os ministérios, e diversas instituições públicas e privadas. No total, o MST afirma que há cinco mil pessoas.
A cooperativa de lácteos, First Milk, concordou com um novo contrato de longo prazo com a Nestlé do Reino Unido & Irlanda para fornecer leite para seus produtos. O acordo estende a relação entre as duas companhias que já existe desde 2003, e que foca na construção de uma cadeia de abastecimento sustentável a longo prazo para o setor de confeitaria e divisão de bebidas da Nestlé.
A divulgação massiva de informações sobre pontos ainda não elucidados, a preparação do produtor de leite para tornar-se um empresário, a quebra de paradigmas culturais que engessam o crescimento, serão necessárias para que os ventos novos possam encher as velas desta nau e nos levar a ser bons de fato na arte de mungir, uma das razões para sermos felizes e buscar eficiência.
As cadeias de suprimentos de laticínios tiveram que se adaptar rapidamente ao repentino desligamento do tráfego de restaurantes, pedidos de donas de casa e consumidores indo para os supermercados.
A empresa australiana de leite cru que sofre tratamento de pressão a frio Made By Cow está apostando na longa vida útil de seus produtos para apoiar seus planos de expansão de exportações estrangeiras para a Ásia.
As vendas da Nestlé têm crescido no ritmo anual de um dígito no Brasil nos últimos trimestres, resultado que a empresa considera positivo diante da fraqueza da economia, disse à Reuters o vice-presidente executivo do grupo para as Américas, Laurent Freixe, acrescentando que vê potencial para melhora no médio e longo prazo. "Temos visto aumento de um dígito das vendas, o que é bom dentro do contexto", disse Freixe. "É difícil fazer previsões. Mas acho que haverá um período de ajustes" na economia, declarou.
Seção Espaço Aberto: "Nos primeiros dias de setembro, o presidente Temer vai participar da cúpula do G20, na China. Trata-se de uma viagem de imensa relevância, durante a qual o novo governo irá interagir com os líderes das principais economias do mundo. No encontro bilateral com Xi Jinping, Temer terá a oportunidade de inaugurar uma nova fase no relacionamento com a China, país com quem já interagiu diversas vezes e conhece em profundidade", por Marcos Sawaya Jank, especialista em questões globais do agronegócio
Com a oferta de leite crescendo em ritmo acelerado ao longo de 2025, a demanda passou a ser o principal ponto de atenção do mercado lácteo. Apesar de o consumo no varejo ter avançado, o crescimento ocorreu de forma mais lenta do que no ano anterior. Entenda!
Acreditamos que preços até R$1,30/litro ao produtor sejam possíveis em 2016, com nossa projeção de preços ao produtor para o ano ficando entre 15 e 18% acima de 2015. A grande questão é: até onde o consumidor conseguirá pagar? E você, até onde acredita que os preços podem chegar? Acesse e comente.
Escherichia coli é o principal coliforme causador de mastite clínica em rebanhos leiteiros. Este micro-organismo é considerado um patógeno ambiental e pode causar mastite clínica com sintomas agudos. A sintomatologia clínica da mastite causada por E. coli pode variar de leve, com apenas sintomas inflamatórios na glândula mamária, até a forma super-aguda, com sintomas sistêmicos que incluem estase ruminal, desidratação, choque, e até mesmo, a morte da vaca.[...]
O MilkPoint gerou vários debates e discussões que enriqueceram a cadeia do leite e recebeu 3.026 comentários de leitores de todos os cantos do Brasil e também, do mundo. Esse resultado é o principal "combustível" para que a Equipe MilkPoint continue trabalhando fortemente com dados, conhecimento e ciência para contribuir com a produção leiteira e todos os setores que a envolvem.