36 resultados para "licor"
A companhia The Collective criou o primeiro iogurte alcoólico com framboesa e licor Amaretto, em uma edição limitada, com lançamento em janeiro desse ano. A ideia é que o produto seja consumido como um deleite noturno, uma sobremesa ou [...]
Fundada em Bolonha em 1905, a empresa familiar que teve início como destilaria de licor hoje está presente em 120 países com produtos que atendem sorveterias, confeitarias, restaurantes e hotéis. No ano passado, faturou ? 90 milhões no mundo. Só no Brasil foram R$ 11 milhões. Além dos insumos para preparar um autêntico gelato, a Fabbri também comercializa xaropes não alcoólicos que dão sabor a drinks, sodas e cafés e vende seus icônicos vidros de amarena em alguns varejistas como a Casa Santa Luzia, de São Paulo.
As combinações sofisticadas de sorvetes e bebidas alcoólicas são muito saborosas. Inspirado em drinques clássicos, o mestre sorveteiro e empresário da Fratelli Gelato, João Der Torossian Neto, criou quatro receitas servidas em copo de dose. Segundo ele, a proposta é desconstruir o drinque e agregar o sabor e a consistência do sorvete à bebida.
A indústria de chocolate já se movimenta para a Páscoa. A Caracol Chocolates colocou uma série de novidades em sua loja na Rua Coberta, em Gramado, como drágeas Vienenses e Gotas de Licor com 36% de cacau.
Como a maioria dos queijos franceses delicados, vem da região de Provence, da cidade de Banon, por isso leva o seu nome. É um queijo montanhês, com massa fina, mole e branca, não muito elástica, não é cozida e não prensada. Revestido de mofo natural, embrulhado em folhas de castanheira ou de parreira (videira), na falta dessa, umedecidas em vinho ou aguardente ou licor.
O "Choco 21" é o mas novo produto da empresa Curds & Whey, e mistura queijo gorgonzola com licor de chocolate, cobertura de cacau em pó e uma camada de gotas de chocolate.
A empresa tradicional de bebidas chinesa, Kweichow Moutai, fez co-branding com marcas de chocolate, sorvete e café latte para conquistar os consumidores jovens
Com o Selo Arte, produtos artesanais com inspeção municipal ou estadual podem ser vendidos em todo o território nacional. Confira!
O conceito "da fazenda ao frasco" promove uma abordagem sustentável que enfatiza tanto a reciclagem quanto a redução do desperdício de alimentos. Entenda!
Uma destilaria da Califórnia está pegando o soro de leite restante dos produtores de queijo locais e transformando-o em bebida alcoólica. Saiba mais aqui!
Queijos autorais são produtos obtidos a partir da criatividade, imaginação e determinação de queijeiros que decidem produzir criações próprias. Saiba mais!
Apesar de tão popularizado você sabia que certos tipos de queijos podem custar fortunas? Saiba quais são os mais caros do mundo.
Queijos são uma paixão mundial, e seu universo é amplo e bastante variado. Porém, dentro dessa enorme diversidade de tipos, formatos e sabores existe um pequeno grupo composto de queijos raríssimos e preciosos.
Os alimentos que comemos podem ter um impacto direto em nossa acuidade cognitiva em nossos últimos anos.
Sempre pensando em inovação e com um olhar carinhoso para seu cliente, a Cacau Show, apresenta o seu portfólio de produtos para Páscoa de 2020 com muitas novidades, lançamentos, sabor e qualidade. Para trazer experiências únicas aos seus clientes, a marca apresenta mais de 50 produtos, sendo 12 lançamentos, e opções de presente a partir de R$9,90.
A marca britânica Speakeasy Ice Cream expandiu seu portfólio de sorvetes alcoólicos para a indústria de foodservice com três novos sabores.
A agricultura familiar brasileira tem presença confirmada na próxima edição da Anufood Brazil - Feira Exclusiva para o Setor de Alimentos e Bebidas. O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), por meio da Secretaria de Agricultura Familiar e Cooperativismo (SAF), irá promover nove cooperativas de agricultores familiares e um agroindústria familiar no evento, que ocorre de 9 a 11 de março, em São Paulo. A ação conta com parceria da Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB) e da Universidade Federal Fluminense (UFF).
O queijo faz parte da alimentação humana há milhares de anos e suas técnicas de produção evoluem constantemente, inovando a diversificando o produto. Confira!
Como a nutrição representa uma grande parte do custo da produção de leite, os produtores estão sempre em busca de alimentos alternativos para a alimentação.
Durante cinco dias agricultores familiares e empregados da entidade autárquica de assistência técnica e extensão rural estiveram reunidos no Centro de Treinamento da Emater (Centrer), em Ouro Preto do Oeste, aprimorando a qualidade da produção de queijos e outros derivados de leite.
A união de duas paixões gastronômicas: o sorvete e o café. O Affogato, sobremesa feita com uma bola do sorvete mergulhada num saboroso café, é uma ótima pedida para dias com a temperatura mais amena. Alguns contam com toques especiais como calda ou creme no fundo da taça.
Depois de uma primeira parceria em torno de iogurtes aromatizados com temperos e frutas orgânicas e preparações exclusivas de queijos recheados em 2017, a dupla Julien Planchon (comerciante e curador de queijos) e Aymeric Pataud (especialista em temperos e sabores) criou um novo conceito de cheese bar.
O grupo belga Barry Callebaut acaba de anunciar o lançamento do chocolate rubi no Brasil, sua maior inovação desde os anos 1980. Trata-se de uma nova categoria, como as classificações amargo, ao leite e branco, que faz referência a um chocolate rosa, sem corantes e aromatizantes, e quase 50% de cacau.
Diante da necessidade de debater os desafios e incentivar a produção de alimentos artesanais e tradicionais, a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) promoveu na quarta (6) o Seminário "Agro em Questão - Alimentos Artesanais e Tradicionais: mais valor para quem vende e para quem compra".
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