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BA: primeiro Selo SIM de Casa Nova vai para Casa de Queijo do projeto Lago de Sobradinho

Aconteceu neste sábado (18/01), às 9h, no Sítio Terra Seca, em Casa Nova-BA, a solenidade de entrega do certificado de Serviço de Inspeção Municipal (SIM) para a Casa de Queijo Nia Leite de Cabra. Este é o primeiro Selo SIM emitido no município, sendo uma importante conquista para a produção familiar na região. A Casa de Queijo Nia Leite de Cabra é uma das estruturas viabilizadas por meio do Projeto Lago de Sobradinho, gerenciado pela Embrapa Semiárido e pela Companhia Hidroelétrica do São Francisco (Chesf), com o apoio do município.

Dairy Vision: conheça Federico Paullier, Gerente de Operações da Unidade Leiteira da Estancias del Lago, Uruguai

A Estancias del Lago é um complexo agroindustrial focado na produção de leite em pó. As modernas instalações ocupam mais de 37.000 hectares, principalmente no centro do país. O produto é rastreado e com qualidade certificada de acordo com as normas internacionais. Os processos do complexo substituem os fertilizantes e combustíveis fósseis por energia renovável - minimizando o consumo de produtos químicos e as emissões de gases do efeito estufa. No total, são produzidas por ano 20.000 toneladas do produto - obtido a partir da fazenda própria de gado leiteiro.

Produtores da Europa fazem "lago de leite" em protesto aos preços baixos

Produtores de leite jogaram milhares de litros de leite fora do Parlamento Europeu em Bruxelas na terça-feira, criando um "lago de leite", para protestar contra os baixos preços.

Quer assistir uma palestra de Alfonso Lago?

A mastite continua sendo uma das mais onerosas enfermidades que acometem as vacas leiteiras, sendo responsável por grandes prejuízos ao sistema de produção. Assim, o manejo de ordenha, o tratamento de vacas secas e a manutenção de um ambiente que proporcione bem-estar e conforto aos animais são pontos essenciais para controlar a incidência dessa doença. Mas, o que realmente funciona na prevenção e tratamento dos quadros de mastite? Essa e outras perguntas sobre o tema poderão ser respondidas por Alfonso Lago, uma das maiores referências mundiais na área de manejo de ordenha e controle de mastite, em sua palestra "Mastite - Como estabelecer um efetivo programa de controle", no III Simpósio Internacional Leite Integral.

Europa manifesta-se à porta do edifício da Comissão Europeia

O EMB (Conselho Europeu de Leite), num dramático protesto, se manifestou com um lago de leite em frente do prédio da Comissão da União Europeia [...]

Manteiga já era produzida há 2,5 mil anos, segundo peça da Idade do Ferro

Durante explorações em Loch Tay, um lago na Escócia, arqueólogos encontraram o que parecia ser uma travessa de madeira da Idade do Ferro. Agora, após diversos estudos, ficou clara origem do artefato.

Embrapa e Chesf inauguram Unidade de Beneficiamento de Leite em Casa Nova-BA

A Embrapa Semiárido (Petrolina, PE), em parceria com a Companhia Hidroelétrica do São Francisco (Chesf), inaugurou na última quarta-feira (18) uma Unidade de Beneficiamento de Leite no Sítio Novo Socorro, município de Casa Nova-BA. Denominada 'Bolos e CIA do Sítio', a Unidade faz parte do plano de ação dos projetos Lago de Sobradinho e Eólicas de Casa Nova, e vai beneficiar os membros da Associação de Pequenos Produtores do local.

Resultado da Liquidação de rebanho holandês da Fazenda do Lago

Capital argentino planeja megafazenda no Uruguai

O projeto de capital argentino que será desenvolvido em Durazno, no Uruguai, e que tem parceria estudada pelo Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID), irá promover a construção de uma mega-fazenda leiteira com capacidade para acomodar 8.800 vacas e almeja a posição de maior produtor e exportador de leite em pó do Uruguai.

Emoção Selvagem

"Proteger áreas naturais visa a preservar a biodiversidade, garantindo santuários ecológicos. Há tempos se afirma que o homem precisa guardar espaços naturais intocados em nome do primitivismo perdido na civilização. Tudo bem. O que não pode é continuar o privilégio do usufruto dessas pérolas naturais apenas pela elite, por pesquisadores e ambientalistas, impedindo compartilhar, de forma ordenada, tal riqueza com a população. Instalar serviços turísticos nos parques florestais ajuda, não atrapalha, a conservação da natureza."

Mega-fazenda leiteira do Uruguai começa a funcionar esse ano com projeto para 8.800 vacas em lactação

O setor leiteiro do Uruguai continua se diferenciando de outros países da região por sua alta tecnificação e pelo fenômeno das mega-fazendas leiteiras, que parecem que chegaram para ficar. A firma Estancias del Lago, pertencente ao empresário argentino, Alejandro Bulgheroni, avança na construção de seu empreendimento leiteiro que tem projeto para operar com 8.800 vacas em lactação e 11.000 estabuladas.

Empresário argentino investe em mega-fazenda leiteira no Uruguai

O projeto Estancias del Lago SRL é liderado por Alejandro Bulgheroni e procura "implementar um projeto agroindustrial sustentável para um sistema integrado de produção de alimentos e energia". Estará localizado em uma zona rural próxima à cidade de Durazno no Uruguai. Seu objetivo é produzir leite em pó "a partir do leite obtido na fazenda de maneira mais eficiente possível, usando os recursos renováveis provenientes dos desperdícios orgânicos para a geração de biogás".

Qual o caminho para o uso responsável de antimicrobianos?

Antimicrobianos têm sido utilizados para o tratamento de doenças bacterianas, mas a sua eficácia está ameaçada devido ao surgimento de cepas resistentes. Leia!

Uruguai leva à OMC questionamento sobre investigação de dumping do Brasil em lácteos

O CEO da Conaprole afirmou que o processo "saiu do campo técnico" após a intervenção do vice-presidente brasileiro, Geraldo Alckmin.

A burrata sob ameaça: calor extremo diminui produção e desafia tradições na Itália

Produtores da Puglia enfrentam secas e queda na produção de leite enquanto tentam manter viva a tradição da burrata e da mussarela artesanal.

Como minimizar o balanço energético negativo e as desordens metabólicas subsequentes

O balanço energético negativo é um mecanismo fisiológico em que a energia secretada na produção de leite é maior do que a capacidade de consumo de matéria seca

Síndrome de vaca pardo-suíça

Dos criadores de síndrome de vira-lata, carinhosamente chamo a visão deturpada do consumidor sobre o bem-estar e a produção, de síndrome de vaca pardo-suíça.

Queijeiros conquistam ouro, prata e bronze no 2º Mundial de Queijo

O 2º Mundial do Queijo do Brasil premiou integrantes do Programa ATeG Agroindústria e produtores capacitados pelo Sistema Faemg. Leia mais!

Uruguai: exportações de lácteos caem 9% em outubro

As exportações de produtos lácteos do Uruguai totalizaram US$ 69 milhões em outubro e caíram 9% em comparação com o mesmo mês do ano passado. Leia mais!

MG: Casal empreende com queijos e turismo rural

Quando compraram o pedacinho de chão no interior de Minas, era quase terra nua. De lá para cá, construíram uma casa, pousada, laticínio, piscina e curral. Leia

NZ: leite a pasto pode evitar ameaça de lácteos produzidos em laboratório

O rápido crescimento da tendência de leite de laboratório pode ser evitada com o leite artesanal. Entenda mais sobre isso aqui.

MT: governo investe em melhoramento genético para ampliar produção de leite

O governo do Mato Grosso está investindo em melhoramento genético do rebanho bovino para ampliar a produção leiteira no estado. Saiba mais aqui.

Cura espontânea da mastite?

Diferentes fatores podem influenciar a probabilidade de cura espontânea de um caso mastite, saiba quais.

E se o fígado estiver funcionando mal?

A esteatose hepática (fígado gorduroso), é a alteração metabólica mais frequente em vacas leiteiras de elevado desempenho, saiba mais.