Conheça a fazenda produtora de leite Grupo Kiwi
O Grupo Kiwi produz leite à pasto e está entre os maiores produtores de leite do brasil, praticando ações sustentáveis e contribuindo com meio ambiente. Leia!
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O Grupo Kiwi produz leite à pasto e está entre os maiores produtores de leite do brasil, praticando ações sustentáveis e contribuindo com meio ambiente. Leia!
A China ameaçou impor "medidas de retaliação" contra o comércio da Nova Zelândia, alertando que diminuiria o fluxo de importações de lácteos, lã e kiwi. Isso porque o país asiático está irritado com os questionamentos feitos pela Nova Zelândia sobre a inundação do mercado do país com aço chinês; os chineses acreditam que a Nova Zelândia faz parte de uma aliança, liderada pelos Estados Unidos, para atingir interesses nacionais chineses.
Blog Kiwi: Com ou sem programas de melhoramento, o Kiwi sempre buscou selecionar as suas vacas de acordo com o seu sistema. O melhoramento genético neozelandês, utilizando o mérito econômico como principal ferramenta, veio para dar um rumo na seleção e credibilidade, algo que o produtor neozelandês sempre buscou no seu rebanho: a vaca que dá mais dinheiro. Por Eric Gandhi Silveira
O MilkPoint, em parceria com o Zootecnista Eric Gandhi Silveira, lançou o mais novo Blog chamado Kiwi, que terá como foco a produção de leite na Nova Zelândia. Eric que já estagiou na Fazenda Leite Verde, em Jaborandi/Ba, - pertencente a um grupo de Neozelandeses - agora busca se especializar diretamente na NZ. Depois de estudar tanto a respeito do sistema de produção a pasto deste país, o zootecnista disse que precisava saber como se dava a união da prática com a teoria e, assim, ele partiu para lá e começará a partilhar conosco sua experiência.
Após uma longa viagem sobre o oceano Pacífico, o grupo composto por 22 pessoas chegou à Nova Zelândia para conhecer de perto a produção de leite do país que tem quase 40% do mercado de exportação de lácteos. Visitas às instituições e fazendas marcaram os primeiros dias do roteiro.
Para o Grupo Kiwi, detentor das fazendas de leite denominadas Kiwi Pecuária e Fazenda Capoeira, localizadas no interior de Goiás, a mão de obra é sempre um grande desafio e devido a isso, o Grupo trabalha com políticas claras de valorização e motivação dos colaboradores.
A fabricante de sobremesas da Itália, Divino, lançou uma nova gama de suas sobremesas que consistem em frutas recheadas de gelato no mercado dos Estados Unidos.[...]
Kiwi: Eficiência é a principal tecnologia do sistema de produção de leite neozelandês. O volume de capital aplicado normalmente é altíssimo, porém os investimentos são dirigidos para o maior retorno econômico possível. Assim, devido à eficiência alcançada em todo o processo, o sistema de produção neozelandês acaba sendo classificado como de baixo custo. Por Eric Gandhi Silveira
A Nova Zelândia é um dos líderes Agronegócio no mundo e tem o desafio crescente de produzir alimentos de qualidade para a população em rápida expansão. Na primeira semana de dezembro a embaixada neozelandesa inaugura um Centro de Treinamento em Produção de Leite, em Anápolis, na Kiwi Pecuária. A propriedade é uma fazenda modelo, que segue a produção de leite a pasto igual ao da Nova Zelândia, só que adaptada as condições climáticas do cerrado.
O que sorvete e beleza têm em comum? Nos Estados Unidos, a Ben & Jerry's oferece muito mais do que sobremesas geladas: a marca tem uma linha de protetores labiais com o aroma e o gosto de quatro sabores de sorvetes da marca: Chocolate Chip Cookie Dough, Mint Chocolate Cookie, Strawberry Kiwi Swirl e Chocolate Fudge Brownie. As embalagens também remetem aos potes dessas delícias.
O cálculo de preço do leite da Fonterra para a estação de 2014/15 obteve o selo de aprovação da Comissão de Comércio da Nova Zelândia. A Comissão publicou um relatório sobre esse cálculo, feito pela Fonterra. A Comissão de Comércio precisa avaliar todo ano o cálculo feito pela Fonterra para decidir o preço do leite de acordo com legislação do Ato de Reestruturação da Indústria de Lácteos (DIRA), que permitiu a fusão entre a New Zealand Cooperative Dairy e a Kiwi Cooperative Dairies formando a Fonterra em 2001.[...]
Blog Kiwi: Os produtores neozelandeses buscaram eficiência através da produção de leite estacional, onde o pico de produção de leite do rebanho ocorre junto com o pico de produção do pasto. Nesse caso, a produção de leite foi se moldando em estações de acordo com o clima, a produção do pasto e a fisiologia da vaca. No Blog Kiwi já mostramos a Estação de Vacas Secas e a Estação de Parição (Partes I e II). Neste texto, iremos abordar sobre a Estação de Monta. Por Eric Gandhi Silveira
Kiwi: No último artigo começamos a falar sobre a "calving season", seu planejamento e sobre a importância do funcionário na propriedade. Foi visto também como é feito o manejo de pastagem e suplementação além de como se lida com problemas metabólicos ocasionais do parto. Dando continuidade ao assunto de estação de parição, agora abordaremos sobre como é feito o tratamento de vacas com mastite e problemas de casco, bem como infecções uterinas e o manejo de cria até a desmama. Por Eric Gandhi Silveira
Blog Kiwi: A estação de parição na Nova Zelândia é a mais trabalhosa do ano e, ao mesmo tempo, a melhor de estar na NZ para aprender, pois é a época em que quase tudo acontece em uma fazenda de leite. Há assunto para um livro, contudo o tema será resumido em dois textos no blog. Por Eric Gandhi Silveira
Kiwi: O clima da Nova Zelândia é favorável à produção de forrageiras de clima temperado com alto valor nutritivo, mas ao mesmo tempo é desfavorável à alta produção de matéria seca por área devido à baixa temperatura. Por isso, a produção de leite é estacional. Neste artigo, abordarei as estratégias de manejo na estação de vacas secas, que os Kiwis chamam de "dry season" ou "dry off". Por Eric Gandhi Silveira
Kiwi: A Fonterra, anunciou nesta última quarta-feira (29/05) um pagamento de NZ$7/Kg de sólido do leite na estação produtiva de 2013/14. Alta de NZ$1,2 em relação à estação 2012/13. A notícia veio como uma "brisa fresca" ao produtor neozelandês que acabou de passar pela pior seca dos últimos 70 anos. Por Eric Gandhi Silveira
Da baunilha reinventada ao chocolate com pistache, a indústria de laticínios vive uma nova era de experimentação sensorial.
Reformas radicais, cooperativas e eficiência no campo fizeram da Nova Zelândia potência global em laticínios, inovação e qualidade de vida. Confira!
Descubra como a Chobani está inovando no competitivo mercado de iogurtes ricos em proteína com ingredientes naturais e opções acessíveis.
A Nova Zelândia detém um terço do comércio global de lácteos e praticamente metade do mercado mundial de manteiga.
Transformações na indústria láctea neozelandesa: da ascensão da Fonterra à diversificação do mercado, desafios persistem na busca por eficiência e inovação.
O TOP 100 trouxe uma novidade: buscamos entender como as maiores fazendas de leite no Brasil estão atuando em relação à sustentabilidade ambiental. Veja!
Na última quarta-feira, 12/04, a Nestlé realizou mais um dia de Campo do programa Net Zero, onde a participação e engajamento dos produtores foram notáveis.
Terceiro texto da série trilogia do leite, escrita por Guilherme Ristow, médico veterinário na Nova Zelândia, que traz a realidade da produção de leite por lá.