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Dá para inovar com produtos lácteos híbridos?

A companhia de lácteos irlandesa, Kerry Dairy Consumer Foods, está trazendo "inovação real" para o setor de lácteos com uma linha de produtos híbridos.

Empresa de lácteos irlandesa adquirida por produtores anuncia investimentos de 300 milhões de euros

A Kerry Dairy Ireland, processadora de leite da Irlanda que voltou ao controle dos produtores rurais em 2024 após o Kerry Group vender sua participação majoritária, anunciou uma reformulação de marca e um programa de investimentos de Empresa de lácteos irlandesa adquirida por produtores anuncia investimentos de ?300 milhões (US$ 350 milhões) ao longo dos próximos cinco anos.

Indústria de laticínios irlandesa prevê futuro brilhante

No ano passado, a indústria de laticínios irlandesa navegou indiscutivelmente o clima operacional mais difícil dos últimos tempos. Mas parta visualiza um futuro próspero. Acesse!

Irlandesa Ornua abre fábrica de queijo de 30 milhões de euros na Espanha

A empresa de laticínios irlandesa Ornua abriu uma unidade de produção de queijo mozzarella e queijo de pizza de 30 milhões de euros (US$ 33,45 milhões) em Ávila, Espanha. A instalação foi construída no antigo local de fabricação de queijos da Ornua, abrindo dois anos após o dia em que foi destruída por um incêndio.

Pesquisa irlandesa aponta que consumo de cheddar não resulta em elevados níveis de colesterol

Uma pesquisa conduzida por cientistas do Food for Health Ireland (FHI) na University College Dublin, descobriu que quando o queijo cheddar irlandês com gordura integral foi consumido por seis semanas, não elevou os níveis de colesterol no sangue das pessoas participantes.

Em ação de marketing, cooperativa irlandesa usa 30 quilos de manteiga para elaborar bolo em forma de pastagem

A marca de manteiga Kerrygold, da cooperativa irlandesa Irish Dairy Board (IDB), surpreendeu os londrinos com um bolo de 10 metros quadrados representando a tradicional pastagem irlandesa, pesando mais de meia tonelada. O bolo é criação da renomada artista, Michelle Wibowo, e levou mais de 168 horas para ser feito. Ele pode alimentar até 3.000 pessoas - e usou 30 quilos de manteiga da marca para ser feito.[...]

Companhia irlandesa lança frozen iogurte grego enriquecido com ômega-3

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Ice Cream Treats, companhia com sede na Irlanda do Norte, lançou o Yomega3, uma linha de iogurtes gregos congelados enriquecidos com ácidos graxos ômega-3 e vitamina D", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

Ossos melhores & consumo de iogurtes: confira o que uma pesquisa irlandesa concluiu sobre o tema

Maior densidade óssea nos ossos do quadril e um menor risco de osteoporose ocorreram após o aumento no consumo de iogurtes em mulheres e homens mais velhos na Irlanda. As medidas de densidade mineral óssea (DMO) em mulheres mostraram aumentar 3,1-3,9% e o biomarcador para quebra óssea em homens ficou 9,5% menor com o maior consumo de iogurte.

Pesquisa irlandesa estuda o consumo de queijo & gordura corporal; resultados são promissores

Embora aqueles que consumiram mais queijo tiveram uma maior ingestão de gordura dietética em comparação com os consumidores de pouco queijo, isso não afetou os perfis de lipídios no sangue, que incluiu marcadores como o colesterol LDL.

Companhia irlandesa cria barra de lácteos

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "É como "a inovação mais perturbadora em décadas" que David Potts, ex-diretor de vendas da Müller no Reino Unido, descreve o Fruchee, um snack lácteo inovador rico em proteína que foi lançado na feira SIAL, em Paris", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

Irlandesa Glanbia: produção de leite aumentou 25% desde o fim das cotas de produção

Uma das maiores companhias de lácteos da Irlanda, a Glanbia, disse que aumentou a quantidade de leite que processa em 25% desde a abolição das cotas de produção de leite na União Europeia (UE), à medida que a indústria de lácteos marcou, no dia 1º de abril, um ano desde que as restrições foram removidas.

Companhia irlandesa lança sistema que detecta bactérias termodúricas em produtos lácteos

Blog Novidades e Lançamentos em Lácteos: "A companhia de tecnologia em lácteos da Irlanda, Oculer, revelou um novo sistema inovador que pode ser o maior avanço tecnológico na indústria de lácteos em 100 anos. O sistema, que detecta bactérias termodúricas em produtos lácteos irá, de acordo com a companhia, economizar da indústria de lácteos da Irlanda até ?200 milhões (cerca de R$ 855 milhões)", por Juliana Santin, Médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.

Ministra irlandesa diz que intervenção europeia é necessária para lidar com crise do setor leiteiro

A ministra da Agricultura da Irlanda do Norte, Michelle O?Neill, pediu uma intervenção a nível de Europa para lidar com a crise dentro da indústria leiteira. Os produtores de leite alertaram que sairão da atividade se não receberem preços mais altos pelo seu leite. O preço pago aos produtores está atualmente em 19 centavos de libra (29,67 centavos de dólar) por litro, mas eles disseram que precisam de cerca de 27 centavos de libra (42,17 centavos de dólar) para não ter perdas.

Companhia irlandesa lança manteiga com alga e sal marinho

A companhia da Irlanda do Norte, Abernethy Butter, lançou um produto único usando alga dulse e sal marinho. O produto está disponível em embalagem de 100 gramas.[...]

Irlandesa Glanbia pretende ampliar presença na Ásia

A companhia de lácteos da Irlanda, Glanbia, classificou a Ásia - mercado com alta demanda por fórmulas lácteas infantis - como um "mercado essencial" à medida que continua suas preparações para a abolição das cotas de produção de leite da União Europeia (UE), que ocorrerá em 2015.

Com medo de tarifas, produtores de manteiga da UE aceleram vendas aos EUA

Os vinhos franceses e a manteiga irlandesa estão sendo exportados para os EUA em volumes cada vez maiores. Entenda!

Preços dos lácteos cairão, disse irlandesa Glanbia

Um modesto enfraquecimento nos preços dos lácteos é esperado, segundo previu a companhia de lácteos irlandesa Glanbia, à medida que registrou um aumento nos lucros em seus retornos de metade do ano. A companhia disse que a tendência de alta nos preços mundiais de lácteos parece ter alcançado seu pico.

Produção de leite irlandesa é a mais eficiente da UE do ponto de vista ambiental

Um recente relatório comunitário revelou que a Irlanda produz lácteos, carne suína e produtos derivados de aves com pegadas de carbono mais baixas dentre todos os 27 membros da União Europeia (UE).

Relatório destaca números da produção de leite mundial

A Associação Irlandesa de Cooperativas de Laticínios produziu um grande retrato do setor lácteo. Confira aqui os dados.

Irlandesa Glanbia ganha presença no mercado da China

Kerry publica relatório Protein Mindset que mostra oportunidades em alimentos proteicos

A empresa de alimentos irlandesa Kerry realizou uma pesquisa global com consumidores para entender o apelo dos produtos com proteína adicionada. Saiba mais!

Empresa irlandesa prospecta mercado brasileiro

Indústria irlandesa quer aumentar vendas na China

A <i>Irish Dairy Board</i> (IDB), cooperativa de lácteos da Irlanda, está de olho no mercado de <i>foodservice</i> da China como uma oportunidade para aumentar volume a seus crescentes negócios varejistas.

Irlandesa Glanbia aposta em queijos orgânicos dos EUA

A companhia de lácteos e ingredientes da Irlanda, Glanbia, está aumentando a produção de queijos orgânicos para compensar o declínio na lucratividade de seus produtos convencionais. O presidente do grupo, Jeff Williams, disse ao site <i>Dairy Repórter</i> que a companhia está aumentando seu foco na produção de orgânicos após ter tido um crescimento de cerca de 20% para estes produtos somente no mercado dos Estados Unidos, especialmente para leite e iogurte.