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AgriMilk: A produção de leite é o principal indicador do mercado de silagem, o volumoso mais empregado nos sistemas intensivos de produção no Brasil. Concentradas nas regiões sul e sudeste do país, é justamente nessas regiões de maior produção de leite que se encontram as maiores áreas de produção deste insumo. Por João Ricardo A. Pereira

A produção de leite é o principal indicador do mercado de silagem, o volumoso mais empregado nos sistemas intensivos de produção no Brasil. Concentradas nas regiões sul e sudeste do país, é justamente nessas regiões de maior produção de leite que se encontram as maiores áreas de produção deste insumo.

Dominar os princípios da nutrição de bovinos é fundamental para o sucesso da produção leiteira, pois além de promover o desenvolvimento adequado das vacas leiteiras, a correta nutrição interfere diretamente no sistema imunológico do animal. Sendo assim, animais bem nutridos estarão menos susceptíveis a doenças.

O sucesso com a utilização de subprodutos, muitas vezes, é limitado pela falta de conhecimento de suas características e valor econômico, bem como pelos dados de desempenho dos animais alimentados com esses subprodutos. Cada ingrediente tem sua peculiaridade e, por isso, deve-se conhecer o nível de substituição na alimentação convencional para proporcionar o melhor nível de produção com menor custo.

Raças e Genética: Recentemente, o MilkPoint e a Caep levaram 22 pessoas para uma viagem técnica na Nova Zelândia. O grupo pode observar de perto a produção de leite e as suas vacas produtoras de sólidos (gordura e proteína). Foi possível ver também os animais cruzados nas fazendas visitadas, assim como ouvir dos especialistas da LIC Livestock Improvement, a maior central do país, mais informações a respeito da genética da NZ. Por Bia Ortolani

Desvendando a terra do leite

postado em 27/03/2013

Nos últimos anos, a Nova Zelândia tem sido retratada no Brasil como uma espécie de paraíso do leite: uso inteligente dos recursos disponíveis, baixo custo de produção, sistemas produtivos bem definidos, organização da cadeia produtiva e alta qualidade da matéria-prima: um modelo a ser não só admirado, mas seguido pelo Brasil, capaz de colocar o país novamente no rol dos grandes exportadores, como é a Nova Zelândia, principal exportador mundial de leite.

Sistemas de Produção: Neste artigo continuaremos a abordar sobre as técnicas para manter conforto térmico em free-stalls. Serão apresentados agora aspectos práticos e teóricos sobre o uso dos aspersores. Por Rafaela Carareto

A alimentação animal representa a maior parte dos custos de produção e esta é a principal vantagem do uso de subprodutos e resíduos na alimentação de ruminantes, além de não prejudicar o desempenho animal. Entretanto, o sucesso com a sua utilização, muitas vezes, é limitado pela falta de conhecimento de suas características e valor econômico, bem como pelos dados de desempenho dos animais alimentados com esses subprodutos.

As plantas forrageiras são o principal recurso em sistemas de produção de leite em pastagens. Dessa forma, para conseguir elevada eficiência produtiva é imprescindível maximizar o uso desse recurso. Muitas vezes as plantas forrageiras constituem a única fonte de alimento para os animais, o que evidencia ainda mais a necessidade de utilizar esse recurso com eficiência.

Sistemas de produção: Neste artigo e no próximo abordaremos questões a respeito de técnicas existentes para manter conforto térmico em free-stalls, quais seriam os equipamentos disponíveis e também como dimensioná-los. Por Rafaela Carareto

Para o futuro, um número crescente de evidências sugere que o maior exportador mundial de leite enfrentará um período cada vez mais difícil para manter essa vantagem. O Governo da Nova Zelândia espera que a produção de leite na estação de 2012/13 do país permaneça estável.

Neste curso, abordaremos temas como o potencial de sistemas intensivos de produção de leite em pastagens tropicais, o funcionamento da fisiologia de crescimento e comportamento das forrageiras, implantação um sistema de pastejo rotacionado, preparo da área, divisão de piquetes e conceitos sobre taxa de lotação e ingestão voluntária de pastagem.

Diante do crescimento sustentado e da solidez da produção de leite, alguns países do mercosul, como Chile, Uruguai e Argentina teriam grandes possibilidades de êxito no setor leiteiro, de acordo com o engenheiro agrônomo e diretor da Infortambo Alejandro Sanmartino.

A I Conferência Nacional do Leite, organizada pela Subcomissão Permanente da Produção de Leite da Câmara dos Deputados, reuniu representantes de todos os elos da cadeia produtiva do segmento e nesse encontro foi elaborado um plano para o desenvolvimento da atividade. Conheça quais foram as contribuições!

Entender como a planta se desenvolve e como responde às intervenções que fazemos através do manejo é fundamental para que estratégias sejam estabelecidas para a condução da pastagem. Por isso, a AgriPoint irá oferecer uma nova edição do curso online Manejo de Pastagens Tropicais: foco em gado de leite no mês de janeiro.

A escolha das instalações utilizadas para alojamento de vacas leiteiras deve ser realizada levando-se em consideração diversos fatores, entre os quais destacam-se: nível de intensificação desejado, potencial genético do rebanho, disponibilidade de capital, disponibilidade e capacidade de produção de alimentos e custo da terra.

O aumento esperado na renda - particularmente nos países em desenvolvimento - terá "grandes implicações" para o setor leiteiro internacional, disse a Organização para Alimentos e Agricultura das Nações Unidas (FAO).

Discute-se a qualidade nutritiva da alfafa, suas propriedades como ingrediente em dietas para vacas de alta produção e os fatores que dificulltam a expansão do seu cultivo no Brasil, já que é uma cultura de grande adaptabilidade aos mais diferentes climas. Nos EUA, em 2011, o comércio de feno de alfafa movimentou 10,6 bilhões de dólares.

Comportamento: De maneira simplista, o comportamento animal pode ser entendido como o conjunto de todas as atividades que um animal apresenta ou deixa de apresentar. Assim, o conhecimento do assunto deve direcionar-se tanto aos padrões comportamentais de determinada espécie como, sobretudo, à sua utilização como ferramentas para a tomada de decisões voltadas ao melhor desempenho produtivo dentro das condições mínimas de bem-estar animal. Por Fernanda Victor R. Vieira (Pesquisadora do Núcleo de Pesquisa em Ambiência, USP), Edson Ramos de Siqueira (Professor UNESP)

Diante da heterogeneidade e diversidade de informações ao produtor de leite da Região Sul, um órgão regionalizado de pesquisa e coordenação contribuiria para o melhor desenvolvimento das tecnologias necessárias para as propriedades leiteiras mais vocacionadas.

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