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Ofício autoriza, temporariamente, o recebimento de leite a granel inspecionado

A medida é válida até o dia 31/12/2021, em estabelecimentos sob inspeção federal.

Top 100 MilkPoint 2017: contrários à queda no volume de leite inspecionado em 2016, maiores produtores crescem

Baixe o relatório atualizado! O MilkPoint realiza desde 2001 o levantamento Top 100, que reúne os 100 maiores produtores de leite do Brasil. O Top 100 MilkPoint 2017 tem como base as maiores fazendas leiteiras do ano de 2016. Para esse levantamento contamos com a colaboração de centenas de leitores, o que tornou possível obter as informações necessárias para a publicação da listagem dos 100 maiores produtores de leite do Brasil!

IBGE: Aquisição de leite inspecionado em 2013 tem aumento de 5,4% em relação a 2012

Segundo a Pesquisa Trimestral do Leite realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), divulgada nesta quinta-feira (27), a aquisição de leite inspecionado no ano de 2013 foi de 23,55 bilhões de litros, o que representa um aumento de 5,4% em relação a 2012. Em relação ao 4º trimestre de 2013, o aumento na quantidade de leite adquirido foi de [...]

Leite UHT apresenta crescimento de 1,5% no volume de vendas em 2023

O destaque do relatório fica por conta do crescimento de 2,5% da entrada de leite inspecionado nas indústrias em 2023, o que representa um avanço significativo.

Leite inspecionado cresce 3,9% em 2011

Segundo a Pesquisa trimestral do leite realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), divulgada ontem (29/03), a captação brasileira formal em 2011 foi de 21,8 bilhões de litros de leite, apresentando um aumentou 3,93% em relação ao volume captado em 2010. É um valor abaixo da média de crescimento dos últimos 5 anos que foi de 5,2%, mas mais alto do que muitos agentes do mercado estavam estimando.

O leite-fantasma: faltam 5 bilhões de litros na conta...

Seção Editorial: "Por que os dados oficiais não estariam corretos? (...) todos sabemos, temos um déficit de informações estatísticas que nos forçam a estimar os dados faltantes a partir de outras variáveis mais ou menos conhecidas", por Marcelo Pereira de Carvalho, Diretor Executivo da AgriPoint.

Ministério da Agricultura reforça fiscalização contra febre aftosa na fronteira entre Roraima e Venezuela

Agentes do Ministério da Agricultura (Mapa) em Roraima começaram nesta segunda-feira (26) uma fiscalização intensa contra a febre aftosa em Pacaraima, cidade brasileira que faz fronteira com a Venezuela.

O que você faria se pudesse encontrar os tomadores de decisão do leite brasileiro?

Os tomadores de decisão de 67% do leite inspecionado no Brasil já confirmaram presença no Dairy Vision 2023. Agora é a sua vez. Garanta essa oportunidade!

O SISBI como solução

Seção Legislação e regulamentação: "Continuando a reflexão da coluna passada, o sistema brasileiro de inspeção traz, na sua personalidade, a possibilidade de adequação das indústrias de produtos de origem animal às regras sanitárias que pretendem garantir a inocuidade dos alimentos. A organização e hierarquia legal na área de alimentos no Brasil ainda discriminam os diferentes sistemas de inspeção e impedem o comércio dos alimentos por todo o [...]'", por Andrea Troller Pinto, docente da Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Dairy Vision 2023: É AMANHÃ!

Se você não fez a sua inscrição, ainda dá tempo de participar! Não perca mais tempo, junte-se a mais de 67% do leite inspecionado nacional! Vamos?

RS: laboratório de São Borja é inspecionado

Notícia do Correio do Povo/RS informou que começou a ser inspecionado, ontem, o laboratório de controle de brucelose e tuberculose em São Borja (RS), que atenderá à demanda de pequenos produtores de leite.

Quem produz o leite brasileiro hoje?

Editorial: A referência existente e utilizada para responder a essa pergunta é o Censo Agropecuário do IBGE, de 2005/2006. Nele, existiam à época 1,35 milhão de produtores, dos quais 931 mil efetivamente comercializavam o leite, seja nos mercados formal ou informal. Porém, há elementos que sugerem que esse quadro vem mudando ao longo dos anos.

Leite inspecionado é 5% superior a 1º trimestre de 2005

IBGE: leite inspecionado passa de 16 bilhões em 2005

Preço do leite deve se manter alto até o fim do ano

Fatores conjunturais e climáticos, que provocaram grande baixa nos estoques da indústria e nos pontos de vendas, levam à certeza de que os preços do Leite Longa Vida devem se manter nos níveis atuais por mais tempo do que se esperava, segundo análise da Associação Brasileira da Indústria de Leite Longa Vida (ABLV).

Famasul: captação cresce 1,04% de janeiro a agosto em MS

A captação de leite inspecionado em Mato Grosso do Sul cresceu 1,04% de janeiro a agosto deste ano, informou, em nota, o Sistema Famasul (Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso do Sul), com base em dados do Ministério da Agricultura.

Captação de leite inspecionado no primeiro semestre foi 3,8% maior que 2003

Queda de 4,5% na produção do primeiro semestre, mas disponibilidade per capita pouco se altera

O IBGE divulgou no último dia 30 os dados relativos à captação de leite inspecionado pelo SIF no Brasil no primeiro semestre de 2009. Confirmando o que a amostragem obtida pelo Índice de Captação de Leite do Cepea/USP já indicava, a queda foi significativa: 4,52% a menos do que em 2008. Diante desse cenário, era de se esperar um forte desabastecimento, ainda mais considerando que, nos últimos anos, o mercado total crescia a uma taxa de 3% ao ano, sendo metade dele devido ao aumento do consumo por pessoa e a outra metade em função do crescimento populacional, isto é, pelo crescimento orgânico da população.

Dinâmica do crescimento do mercado de lácteos no Brasil nos últimos anos

O Brasil tem verificado um crescimento considerável no mercado de lácteos, que remonta pelo menos ao final da década de 80. De 1989 a 2000, o mercado total, calculado com base na disponibilidade interna de leite, cresceu em média 2,95% ao ano, subindo levemente para 3,04% no período entre 2000 e 2008 (estimando-se uma produção de 27,4 bilhões de litros em 2008).

O governo como cliente: benefícios e malefícios

A aquisição de leite por programas governamentais já foi muito importante no Brasil. Na década de 80, durante o governo Sarney, cerca de 20% do leite brasileiro era adquirido pelo governo, através do Programa do Leite, beneficiando 7,6 milhões de crianças diariamente. Em São Paulo, o programa estadual, Viva Leite, e o municipal, Leve Leite, são responsáveis, juntos, pela aquisição do equivalente a 15% da produção do estado, embora no segundo o leite venha de outros estados.

Uma tentativa de explicar o mercado em 2010

Nesse artigo, o intuito é procurar explicar a elevação e queda precoces dos preços dos lácteos em 2010, bem como tentar prever o comportamento para os meses seguintes. Partindo de estimativas de oferta, demanda e comportamento de produtos específicos, como o UHT.

BA: Adab abate animais que receberam cama de frango

A Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) acompanhou na quinta-feira (29), em Feira de Santana/BA, o abate inspecionado do primeiro lote de seis animais que comeram ração com proteína de base animal, da popularmente conhecida "cama de frango". A medida preventiva, orientada pela legislação do Ministério da Agricultura e organismos internacionais, visa evitar a transmissão de doenças a outros animais, além de zelar pela segurança alimentar da população.

ABLV: consumo de longa vida recua 0,9% frente a 2008

Segundo estimativa da Associação Brasileira da Indústria de Leite Longa Vida (ABLV), o consumo de leite longa vida no Brasil em 2009 recuou 0,9% frente a 2008, saindo de 5,308 bilhões de litros para 5,262 bilhões de litros. A expectativa da entidade era de um avanço de ao menos 3%. "O ano que passou foi atípico para o leite de consumo", afirma Nilson Muniz, diretor-executivo da ABLV, referindo-se ao leite consumido como bebida. Segundo ele, o recuo na oferta de matéria-prima nos primeiros sete meses de 2009 levou à redução na produção de longa vida.

Um pouco sobre associações fortes e representativas

O que faz com que o setor sucro-alcooleiro tenha conseguido reunir a maior parte da produção brasileira em uma entidade forte, representativa e atuante, além de ter melhorado a relação com o produtor? Fica a questão aberta para discussão.