Impulsionados pelo food service, americanos consumiram quantidade recorde de queijos em 2016
O consumo per capita de produtos lácteos dos EUA atingiu 268 quilos em 2016, comparado com 256,7 quilos em 2010, impulsionado pela demanda de queijo e manteiga, disse o CEO da Dairy Management Inc. (DMI), Tom Gallagher, durante a reunião anual de organizações leiteiras dos EUA de 2017.