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Nos últimos anos, linhas de crédito foram criadas e uma gama de facilidades foi gerada para impulsionar a economia em diferentes segmentos. No setor agropecuário não foi diferente. No passado conversávamos com produtores que se queixavam não ser possível crescer pela dificuldade em se adquirir máquinas e equipamentos de ponta a preços acessíveis. Essa realidade mudou.

O Brasil já tem um grande mercado conquistado no mundo, para vários produtos, mas principalmente as proteínas animal e as commodities agrícolas. Na exportação de carne, os produtos com certificação halal têm aumentado bastante e agora indústrias de lácteos também estão buscando esta certificação para ganhar espaço entre os consumidores muçulmanos. Não só esta, outra certificação também está "enchendo os olhos" das indústrias - é a kosher, voltada principalmente ao público judeu, mas também atende exigências de adventistas, naturalistas e outros.

A cooperativa neozelandesa, Fonterra, e a companhia holandesa, A-ware Food Group, aprovaram o desenvolvimento de uma nova planta de queijos e ingredientes lácteos em Heerenveen, norte da Holanda.

A crise no setor leiteiro levou ao fechamento de cerca de 157.000 fazendas europeias nos últimos três anos devido aos baixos preços e segue perdendo "cinco ou seis fazendas diárias", explicou, em uma entrevista, a vice-presidente da associação European Milk Board (EMB), Sieta Van Keipema.

Editorial: Em um cenário marcado pela maior complexidade, pelas incertezas e pelo fim do dinheiro fácil, produtores de diversos países precisam encontrar novos caminhos para que as políticas públicas mantenham a efetividade. Por Marcelo Carvalho (diretor executivo da AgriPoint e coordenador do MilkPoint).

A União Europeia (UE) aprovou o financiamento de uma campanha para promover os benefícios nutricionais do leite e o consumo de lácteos. O investimento será de €16 milhões (US$ 20,47 milhões).

O aumento do consumo de cálcio pode ajudar a prevenir fraturas de quadril após os 50 anos, de acordo com descobertas de um novo estudo. O professor de medicina e chefe da Divisão de Doenças do Hospital da Universidade de Genebra, René Rizzoli, e colaboradores, construíram um modelo para quantificar o potencial efeito da ingestão adicional de cálcio de alimentos lácteos no risco de fraturas osteoporóticas.

O projeto também contará com a participação das associações de criadores destas raças.

A Unilever e a gigante do setor de lácteos da Holanda, FrieslandCampina, expandiram sua parceria existente em sustentabilidade, com uma promessa de cooperar no desenvolvimento e inovação, enquanto promovem projetos sustentáveis nas áreas de produção, embalagem e logística.

Os produtores da Irlanda excederam sua cota de produção de leite em 60.000 toneladas, que desencadeou um multa de €16 milhões (US$ 20,87 milhões). O excedente de produção é de apenas 1% da cota da Irlanda. A multa é cobrada em €27,83 (US$ 36,31) por 100 quilos e recai sobre os produtores.

A maior processadora, Fonterra, está processando 3% da produção de leite mundial ou 4,8% do leite entregue. 50% de todas as companhias incluídas na lista são originalmente da Europa, 30% dos Estados Unidos/Canadá e 20% de outras regiões do mundo.

A maior fabricante de produtos lácteos do mundo, o Lactalis Group, da França, e a cooperativa holandesa, Friesland Campina, estão entre as várias multinacionais que estão de olho na participação majoritária do Sterling Agro, uma companhia privada de lácteos da Índia, um mercado doméstico de Rs 2 trilhões (US$ 37,88 bilhões).

Sinais dos novos tempos

postado em 24/09/2012

Editorial: Entre 10 e 13/09, realizamos o 1º Encontro MilkPoint para a Indústria de Laticínios, o Jantar Top 100 e o 12º Interleite em Uberlândia/MG. Mais de 900 pessoas compareceram ao evento e, certamente, saíram de Uberlândia com um retrato das mudanças pelas quais o setor passa no Brasil e no mundo. Por Marcelo Carvalho (diretor executivo da AgriPoint e coordenador do MilkPoint).

O brasileiro está consumindo mais queijo e, atenta a esse movimento, a Batavo lança duas opções: mussarela e prato. "É um mercado que cresce quase dois dígitos ao ano e movimenta cerca de R$ 7 bilhões", afirma Luciane Matiello, diretora de marketing da unidade de lácteos da BRF.

Com a presença de quase 800 pessoas, o Interleite Brasil 2012, realizado em Uberlândia/MG até o dia 13 de setembro, discutiu em seu primeiro dia as perspectivas para o mercado mundial de lácteos, as mudanças que estão ocorrendo e a capacidade do Brasil de voltar a ser exportador.

Comércio de sêmen movimenta 600 mil doses por ano no estado. Incluindo renda de outras atividades, como geração de embriões, faturamento chega a R$ 25 milhões

A produção de leite na União Europeia (UE) deverá aumentar em 1,5%, para cerca de 154 milhões de toneladas em 2012 e em 0,7% em 2013, de acordo com as últimas previsões publicadas pela Comissão Europeia.

Durante a viagem técnica à Holanda, feita a convite da CRV Lagoa, tive a oportunidade de estar em contato com um grupo heterogêneo de produtores que estavam em busca de conhecimento. Participaram do grupo desde tradicionais produtores, como é o caso de José Coelho Vitor, Hans e Teunis Jan Groenwold, até a produtores que estavam iniciando na produção de leite. Durante os dias de viagem, entre uma fazenda e outra, fui descobrindo algumas histórias interessantes e selecionei algumas para apresentar. Por Bia Ortolani (coordenadora de conteúdo e analista de mercado do MilkPoint).

Entre as indústrias de alimentos, a indústria de laticínios é, sem dúvida, a que apresentou maior introdução das tecnologias de membrana, Microfiltração, Ultrafiltração, Nanofiltração e Osmose Reversa.

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