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O Brasil possui uma grande proporção de seu rebanho leiteiro mantido em sistemas que exploram basicamente pastagens. Estas pastagens, que podem ser nativas ou cultivadas, são a principal e, em alguns casos, a única fonte de alimento para esses animais. Como aproximadamente dois terços dos custos de produção advém da alimentação, em se tratando de sistemas a pasto, as pastagens são de fundamental importância para que o sistema funcione de forma economicamente viável.

As doenças respiratórias são comumente observadas em bovinos de produção leiteira, sendo um problema crítico em muitas propriedades. Normalmente acometem os bezerros, logo nas primeiras semanas ou meses de vida, o que ocasiona perda de muitos animais e gastos financeiros com medicamentos, sendo que a criação das fêmeas numa exploração leiteira tem impacto direto na produtividade da fazenda.

Animais Jovens: Pesquisas nas últimas décadas aumentaram o interesse da implantação de programas de alimentação acelerada ou intensiva, com fornecimento de maiores quantidades de leite ou sólidos do sucedâneo oferecidos aos animais. Estes programas possuem potencial para aumentar as taxas de crescimento do animal e diminuir a idade ao primeiro parto, proporcionando um maior benefício econômico em longo prazo para os produtores. Por Carla Bittar (Professora da ESALQ/USP) e Jackeline da Silva (doutoranda da ESALQ/USP)

A National Milk Producers Federation (NMPF, ou Federaração Nacional dos Produtores de Leite), organização que representa produtores e cooperativas de leite dos Estados Unidos, desenvolveu um projeto que visa mudar toda a estrutura de pagamento aos produtores norte-americanos.

O objetivo deste post é promover a discussão entre os envolvidos no dia-a-dia da atividade leiteira, sobre as principais ferramentas de manejo disponíveis, para otimizar os índices reprodutivos de fazendas de leite. A inseminação artificial em tempo fixo (IATF) vem sendo cada vez mais adotada por técnicos como medida para melhoria de índices zootécnicos reprodutivos. O uso da IATF é indicado para todos os rebanhos? Quando devemos usar essa ferramenta?!

Modelo em xeque

postado em 16/07/2009

O presidente Barack Obama tem afirmado que os padrões de consumo nos EUA precisam mudar. Ou seja, os EUA deverão deixar de ser o dinamizador do comércio mundial. Para o presidente norte-americano, os países com superávit de comércio com os EUA deverão buscar alternativas para alocar sua capacidade produtiva, construída para atender à crescente demanda norte-americana, estimulando o desenvolvimento dos seus mercados domésticos. Não há por que não acreditar nas afirmações do presidente dos EUA. É isso mesmo que deve acontecer.

O projeto Estancias del Lago SRL é liderado por Alejandro Bulgheroni e procura "implementar um projeto agroindustrial sustentável para um sistema integrado de produção de alimentos e energia". Estará localizado em uma zona rural próxima à cidade de Durazno no Uruguai. Seu objetivo é produzir leite em pó "a partir do leite obtido na fazenda de maneira mais eficiente possível, usando os recursos renováveis provenientes dos desperdícios orgânicos para a geração de biogás".

Abordagem por processos

postado em 04/01/2006

De acordo com o novo relatório sobre a agricultura brasileira preparado pela Organização para Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE), o Brasil dobrou a concessão de subsídios ao setor agrícola no triênio 2005-2007 na comparação com o período entre 2002 e 2004. Ainda assim, o volume de ajuda é pouco significativo se levadas em consideração as subvenções bilionárias concedidas pelos países industrializados a seus agricultores.

Os países da União Europeia (UE) estudaram em uma reunião de especialistas as possibilidades existentes para se criar um mercado de futuros para fixar os preços dos produtos lácteos como medida contra futuras crises.

O Centro Integrado de Monitoramento da Qualidade do Leite foi criado pelo Ministério da Justiça com a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) e o Ministério da Agricultura para que a população tenha acesso a informações sobre a qualidade do leite produzido e comercializado no país.

Estradas péssimas, incompreensão, concorrência desleal, rotatividade de pessoal, altos custos, cobranças crescentes, treinamentos insuficientes são alguns dos pontos discutidos e comparados com realidades em outros países.

Padrão no equipamento de ordenha

postado em 11/03/2002

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