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A gigante do setor de lácteos da Nova Zelândia está operando dentro da lei quando determina o preço que paga aos produtores por seu leite cru, confirmou a Comissão de Comércio do país. A Comissão, que regulamenta a competição industrial no país, fez essa afirmação após revisar o sistema de determinação de preços do leite cru pagos pela Fonterra a seus fornecedores.
Não é de se espantar quando se escuta algum técnico de campo dizer que conhece um tratador de animais que, sem muito estudo, rapidamente consegue identificar um animal doente ou com comportamento anormal. E não é somente nos dias atuais que tratadores de animais provam suas habilidades na detecção de doenças. Segundo dados históricos, desde os primórdios da agricultura e da criação de animais estas habilidades já eram valorizadas entre os antigos Egípcios.
Os preços do leite longa vida nos supermercados de Cuiabá já acumulam alta de até 84,65% este ano. De acordo com pesquisa realizada esta semana pelo jornal Diário de Cuiabá nas principais redes de supermercado, os preços sofreram diversas variações nos últimos dois meses, com o menor índice de reajuste chegando a 28,38%. Na média, o reajuste em seis marcas pesquisadas pelo Diário foi de 50% após o início da entressafra, no mês de maio.
Os preços do leite longa vida nos supermercados de Cuiabá deram um salto de até 47,74% em um período de três semanas, depois que cessaram as chuvas e a produção das indústrias caiu. Literalmente, todas as marcas reajustaram seus preços. Na média, o reajuste em seis marcas pesquisadas pelo Diário de Cuiabá foi de 34,63%.
Espaço Aberto: Em termos de Contagem Bacteriana Total (CBT), a Nova Zelândia tem, de longe, a melhor qualidade do mundo. A CBT média na chegada da plataforma da fábrica, após o transporte, é de menos de 10.000 ml. Contudo, a abordagem neozelandesa para trabalhar com qualidade funcionaria no Brasil? Eu tenho muita experiência nisso, mas deixarei você decidir. Por Bernard Woodcock
A ineficiência custa caro! Veja por que se planejar e cuidar do rebanho é mais barato do que pagar pelos erros da desorganização.
Ao investir na atividade leiteira, o produtor normalmente deseja que um sucessor assuma a propriedade no futuro. Mas será que essa é a regra? Confira!
Com os produtores enfrentando pressões para adotar práticas agrícolas mais sustentáveis, quem deve apoiar os produtores durante a transição?
O governo federal quer criar uma metodologia própria para a regulação do mercado de carbono no país. Leia mais!
O saldo da balança comercial de lácteos foi de -98 milhões de litros em equivalente-leite no mês de julho. Confira mais informações aqui!
Os produtores irlandeses de leite e carne bovina estão sendo instruídos a começar a cultivar grãos para compensar os problemas de abastecimento de alimentos.
Produtor de muçarela do norte de Minas passou a adotar processos sustentáveis na propriedade e recebeu prêmio por isto. Saiba mais aqui!
Neste momento em que as marcas têm que ser criativas e presentes na mente do consumidor, uma iniciativa da Lacticínios Tirol - uma das maiores indústrias do setor lácteo do Brasil - mostra que basta força de vontade para as ações saírem do papel e acontecer.
Neste artigo, vamos terminar o nosso FCA, desdobrando o problema a partir dos fatos que acabamos de levantar até chegarmos a uma possível causa raiz e desdobrar ações para eliminá-la.
Para a 3ª edição do Bate-papo MilkPoint, convidamos Enrico Leta, fundador e CEO da Yorgus. A conversa, que ocorreu entre Enrico e Marcelo Pereira de Carvalho, CEO da AgriPoint, abordou temas interessantes para o setor lácteo no Brasil. Além de prezar pelo mercado clean label, a Yorgus também se preocupa com o paladar do consumidor. Confira!
Há exatos 20 anos, lançávamos o MilkPoint. Parece que foi ontem, mas ao mesmo tempo muita coisa aconteceu de lá para cá.
As vendas de leite vêm caindo constantemente há anos. E seus preços voláteis - que são determinados por um sistema arcaico - espremem produtores de leite e processadores a cada movimento. As pressões dificultaram a concorrência entre produtores e compradores de leite com varejistas verticalmente integrados, como a Kroger, que processa o próprio leite.
A marca norte-americana de sorvetes Enlightened está expandindo sua linha de sobremesas congeladas better-for-you (melhor para você) com produtos voltados para dietas cetogênicas. O produto foi lançado em potes e em barra.
Em plena época de colheita de milho e algodão na maior parte de Mato Grosso, principal produtor de grãos do país, 28 jovens fazendeiros largaram a lida para passar quase quatro dias em uma sala de aula em Cuiabá. Em pauta, a sucessão familiar, tema raro de ser estudado, mas nem por isso menos importante. Instalados em um hotel na capital mato-grossense, os herdeiros têm um encontro marcado com o temido embate de gerações que já provocou a falência de inúmeras propriedades rurais no país.
Na esquina das ruas Bush e Sansome, no coração de San Francisco, Robin serve diversos tipos de cafés para quem trabalha,ou simplesmente passeia pelo distrito financeiro da cidade americana. Espirituoso, ele dança ao som da música que toca na pequena tenda instalada ali para protegê-lo da chuva e acena para os clientes quando lhes entrega suas bebidas. O senso de humor chama a atenção de quem passa por ali e olha com curiosidade para o braço robótico instalado dentro de uma caixa preta de mais de dois metros de altura que prepara as bebidas.
O Ministério das Relações Exteriores (MRE) notificou a Organização Mundial do Comércio (OMC) sobre a possibilidade de aumentar a tarifa de importação de leite em pó da União Europeia em 15%, informou em nota a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA). Assim, além da alíquota aplicada hoje referente à Tarifa Externa Comum (TEC), que é de 28%, haveria os 15% adicionais.
Tinha que ser em Minas Gerais. O Estado que é rico em belezas naturais e detentor de uma gastronomia valiosa deixou de esconder nos seios das montanhas mais altas e frias da Serra da Mantiqueira o seu bem mais precioso: o Queijo Artesanal Alagoa. Que ganhou o mundo, literalmente, através da internet.
Marcel Steingiesser pediu demissão após 14 anos de carreira em uma das maiores companhias de mineração do planeta para apostar no que ele diz ser uma oportunidade melhor: a exploração de leite de camelo na Austrália.
O ministro da Agricultura, Blairo Maggi, classificou como "uma besteira" as afirmações de fiscais agropecuários de que o governo prepara a terceirização da Defesa Agropecuária e ironizou o pedido de alguns representantes desses trabalhadores em pedir a saída dele da Pasta. "Não tem política de terceirização, o que o ministério tenta é modernizar a máquina da defesa sanitária do Brasil, uma exigência do mercado internacional", disse. "Não quero crer que o desejo de alguns fiscais para que eu saia seja por esse objetivo, mas por outras atitudes que o ministério vem tomando, de cortar regalias. Isso tem deixado o pessoal não muito à vontade", completou o ministro.
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