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Após um forte encerramento da temporada leiteira 2025/26 - marcado por altas no índice de preços do Global Dairy Trade (GDT) em oito dos últimos dez leilões - o Rabobank projeta um robusto preço inicial do leite entre NZ$ 0,79 e NZ$ 0,83 (US$ 0,46 e US$ 0,49) por quilo de leite para a temporada 2026/27.
O saldo da balança comercial de lácteos seguiu recuando ao longo do mês de fevereiro. Entenda como ficam as importações dos lácteos aqui!
O leite das vacas Jersey possui teor de gordura significativamente maior do que o leite de outras raças, tornando-o ideal para lácteos de alto valor agregado.
Dietas desbalanceadas elevam o NUL no leite, indicam desperdício de proteína e aumentam custos. Saiba como monitorar e interpretar esse indicador.
As importações somaram 176,4 milhões de litros em equivalente-leite, com leve aumento de 1,7% frente a janeiro. Apesar da alta mensal, o volume permanece 16% abaixo do registrado em fevereiro de 2025, reforçando a tendência de desaceleração das compras externas que já havia sido observada na balança de janeiro.
A nova colheita recorde de grãos e os preços elevados de commodities como a soja e o milho mantiveram o indicador em um patamar considerado.
No evento desta terça-feira (20/04/2021) foram negociadas 25.040 toneladas de lácteos, volume 0,25% menor em relação ao evento anterior. Confira!
Aumento do curso de produção faz um quarto dos produtores de leite da Inglaterra e do país de Gales a considerar cessar a produção de leite nos próximos 2 anos.
Ainda que as cotações do milho tenham recuado quase 20% no mercado internacional neste ano, pressionadas principalmente pelo tombo do petróleo, os preços permanecem em elevado patamar mercado doméstico, sustentados pelo câmbio, pelas incertezas em relação ao volume a ser colhido na safrinha e à demanda até agora aquecida pelo grão, principalmente para a produção de ração.
Segundo dados divulgados nessa sexta-feira (06/11) pela Secretaria de Comércio Exterior (SECEX), as importações brasileiras de derivados lácteos apresentaram, em outubro, patamar similar ao já observado em setembro.
Diante do cenário de instabilidade econômica causada pela covid-19, o dólar atingiu novo patamar recorde frente ao Real em abril, de R$ 5,33, 8,9% acima do valor registrado em março/20. Se, em março, o dólar forte aqueceu as exportações, em abril, a taxa de câmbio reduziu as compras brasileiras de produtos lácteos.
Mesmo com os conflitos com a China, o valor total das exportações de lácteos dos EUA subiu 6% em maio e com US$ 539,1 milhões atingiu o nível mais alto em quatro anos, segundo o Conselho de Exportação de Lácteos dos EUA (USDEC). Valores mais altos foram impulsionados por um aumento nas exportações de queijos e melhores preços mundiais.
Os desastres naturais acelerados pelas mudanças climáticas e os conflitos humanos provocaram prejuízos da ordem de US$ 96 bilhões aos agricultores de países em desenvolvimento entre 2005 e 2015. Com seca e tsunamis, guerras e crises humanitárias, os produtores da Ásia, da América Latina e Caribe e da África foram impactados por acontecimentos acumulados que acarretaram perdas de produtividade, quebra de safras e a disseminação de pragas e doenças em suas lavouras e animais.
O índice de preços dos alimentos da FAO, braço da Organização das Nações Unidas (ONU) para agricultura e alimentação, ficou praticamente estável em março. Alcançou 167 pontos, sendo 0,2 pontos a mais que em fevereiro e uma queda de 3,6% em relação a março de 2018. A leve variação mensal foi resultado de um aumento acentuado nos preços dos lácteos e das cotações mais firmes das carnes, compensados pelas quedas de cereais, oleaginosas e açúcares.
A Tetra Pak anunciou o lançamento da Tetra Pak® TR/G7, uma nova máquina de enchimento para embalagens gable top, com elevado desempenho, muito fácil de operar e com baixo investimento, indicada para produtos com distribuição refrigerada.
Uma pesquisa mostrou que a altura de indivíduos na vida adulta foi diretamente relacionada com a quantidade de leite que suas mães bebiam. Leia mais aqui!
Apesar do retorno das chuvas para o Estado no mês de março, os efeitos da estiagem do verão ainda se verificam no mercado do leite. O aumento de custos de produção e a redução na quantidade de matéria-prima, causados principalmente pela quebra na qualidade das pastagens, silagem e ração para o gado, tem pressionado o preço do leite para cima, tanto em relação aos valores pagos aos produtores quanto na venda ao consumidor final.
O bagaço de laranja in natura, é utilizado na dieta dos animais das propriedades rurais circunvizinhas àquelas indústrias processadoras que não decidiram por investir no processo de secagem do bagaço de laranja para a produção da polpa cítrica peletizada.
O soro de leite é um coproduto com potencial significativo para a indústria alimentícia, devido ao seu elevado valor nutricional e baixo custo. Leia mais!
Margens mais altas na produção e especificidade do leite favorecem IV, mas Capex elevado limita grandes indústrias. Saiba mais sobre!
O Índice de Temperatura e Umidade (THI) é uma ferramenta bioclimática essencial para monitorar o estresse calórico em vacas leiteiras, correlacionando a temperatura do ar com a umidade relativa. No Brasil, um país de clima diverso e predominantemente tropical/subtropical, o elevado THI impacta diretamente a fisiologia animal e a economia da pecuária leiteira.
Nos últimos 10 anos, o Brasil consolidou sistemas de produção leiteiros altamente tecnificados. As grandes fazendas dominam escala, gestão e eficiência em níveis comparáveis aos melhores players globais. O jogo técnico foi elevado. Mas agora o desafio é outro. A próxima década não será decidida apenas dentro da porteira. Ela será decidida na estratégia.
Gestão, genética e manejo eficiente têm elevado a produtividade e a renda de produtores de leite no meio-oeste catarinense. Os resultados aparecem nos números e na qualidade do leite entregue à indústria.
Relatório de 6.000 amostras em 70 países revela risco elevado com múltiplas micotoxinas. Confira!
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