A economia prateada e os lácteos
A economia prateada é a nova denominação para a economia da longevidade. Essa mudança no perfil da população reflete no consumo de lácteos. Veja!
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A economia prateada é a nova denominação para a economia da longevidade. Essa mudança no perfil da população reflete no consumo de lácteos. Veja!
O CoBank lançou seu relatório de perspectivas para 2024, que analisa os principais temas que a organização espera que moldem a agricultura e a economia. Leia!
O conceito de economia circular (EC) surgiu como uma estratégia para reduzir o desperdício e recursos utilizados em um determinado processo. Saiba mais!
Da produção primária às embalagens, a circularidade conecta todos os elos da cadeia do leite. O resultado é um sistema regenerativo, integrado e orientado à eficiência de recursos.
Ao analisar a produção de leite, existe uma tendência global de redução no número de fazendas ao longo do tempo. Esse movimento tem sido expressivo em diversos países.
A economia leiteira está em uma situação difícil. O mercado de lácteos dos EUA é prejudicado pela demanda reprimida, tanto no país quanto no exterior. Leia mais
A nova regulamentação estabelece padrões de produção, boas práticas de fabricação e normas de segurança sanitária, preservando o modo artesanal e secular de preparo do requeijão moreno.
Se o ESG 2.0 cria um novo desafio para o campo, é o de gerar informação e comunicar. Afinal, o ESG como estratégia traz à tona algo que os produtores sempre souberam: produzir bem, com eficiência e responsabilidade, está diretamente ligado ao desenvolvimento social.
A privação de sono está se tornando um grande negócio à medida que os consumidores passam a se preocupar cada vez mais com a qualidade do descanso. Mas como o mercado de alimentos e bebidas está respondendo a esse cenário?
Após anos de disputa judicial, usina de leite da Cosulati será reativada em Pelotas. Decisão beneficia ex-funcionários e deve movimentar a economia regional com novos empregos.
Segundo Phil Plourd, presidente da Ever.Ag, a indústria leiteira dos Estados Unidos está atravessando um período único, em que fontes alternativas de receita e tendências de saúde do consumidor, como as canetas emagrecedoras, não apenas complementam a receita do leite, mas também determinam toda a direção estratégica das fazendas.
O que antes era considerado apenas um subproduto da fabricação de queijos, agora se tornou o motor central da rentabilidade na indústria de laticínios. Em 2026, o boom do whey protein está virando a economia do setor de cabeça para baixo, forçando processadores a priorizar o soro em detrimento do próprio queijo em suas estratégias de investimento.
FGV Agro aponta queda de 5,3% na produção agroindustrial em junho, com impacto na economia e desempenho negativo em diversos segmentos. Entenda.
No Ceará, o Vale do Jaguaribe transforma o leite em motor de desenvolvimento regional, com tradição, capacitação e apoio institucional. Confira!
O queijo integra a identidade cultural de Minas Gerais. Feitos artesanalmente há séculos, os queijos mineiros representam o trabalho dedicado de gerações. Leia!
A economia da China desacelerou significativamente, o que não é um bom presságio para os preços globais de lácteos. Entenda.
Fungos em silagens de milho comprometem a qualidade nutricional, causam doenças em vacas leiteiras e impactam a rentabilidade da produção. Saiba mais!
As decisões de política econômica nos Estados Unidos possuem um grande alcance global, influenciando mercados, preços e cadeias produtivas inteiras. No setor lácteo, essas mudanças são significativas. Confira!
Entenda o sistema pelo qual o ingrediente é gerado e por que alcançou alto nível de sustentabilidade na cadeia de valor da produção agropecuária
As mil maiores empresas perderam o fôlego e não mantiveram em 2019 o forte desempenho na geração de receitas verificado no ano anterior. Em uma temporada marcada por incertezas políticas, pela indefinição quanto ao andamento da agenda de reformas de um governo recém-eleito e por um crescimento do Produto Interno Bruto (PIB) frustrante, esse time de elite mostrou menos potência em algumas das principais rubricas dos balanços.
O surto de coronavírus na China acende alerta entre segmentos exportadores do Rio Grande do Sul. Há incertezas sobre o impacto que a doença pode causar na economia global, mas a turbulência registrada nos últimos dias pelo mercado financeiro traz preocupação ao Estado. A ameaça é de que o problema sanitário represente entrave às vendas para a potência asiática.
Encomendas do comércio para o setor indústria recuam desde março e levam estoques da indústria ao maior patamar em um ano.
Ministério da Economia da Argentina informou que os produtos lácteos terão tarifa zero de exportação
A economia para o bolso dos pequenos e médios pecuaristas viria da substituição do uso do gás liquefeito de petróleo pelo biogás gerado na própria fazenda. Leia