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24/04/2023
Oxidação do leite UHT e impacto na durabilidade dos lácteos
O princípio básico do processamento UHT é a preservação dos alimentos líquidos pela exposição dos mesmos a um calor intenso por um rápido período. Confira!
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170 resultados para "durabilidade"
ORDENAÇÃO
13/08/2025
Como as mangueiras da ordenha afetam a qualidade do leite
Mangueiras para ordenhadeiras de alta qualidade garantem leite puro, segurança na ordenha e durabilidade. Na Sulperfis, você encontra produtos resistentes, seguros e eficientes, que reduzem manutenção e preservam a reputação da sua produção.
25/10/2017
Programa MillSMART chega ao Brasil para auxiliar fábricas de ração a SUPERAR barreiras à produtividade
Saiba como o Programa MillSMART tem melhorado a produtividade das fábricas de ração.
08/07/2015
As Teteiras de Borracha - Parte I
Quando as contagens de bactérias sobem, normalmente procuramos o culpado no sistema de limpeza, no sistema de resfriamento ou nas vacas. Mas, se todos estes elementos parecem estar em ordem, pode ser apenas que as teteiras ou outras peças de borracha sejam o motivo secreto para os níveis de CBT não estarem onde deveriam para uma ótima qualidade do leite.
19/06/2006
Instalações: investimento baseado na funcionalidade, durabilidade e economicidade
As instalações são o palco dos acontecimentos de toda a atividade, auxiliando o bom desempenho da mão-de-obra e do rebanho, estando seu planejamento baseado na seguinte tríade: funcionalidade, durabilidade e economicidade.
18/09/2014
Sealed Air Food Care apresenta novo Túnel de Encolhimento para o mercado brasileiro
A Cryovac®, marca de embalagens para alimentos da multinacional Sealed Air, apresenta um novo equipamento para o mercado brasileiro. Trata-se do Túnel de Encolhimento STE98, disponível nas versões Elétrica e Vapor. Desenvolvido para trabalhar com diferentes sacos encolhíveis, o equipamento transporta [...]
04/09/2020
Desmitificando as Mangueiras e lavagem nos Sistemas de Ordenhas
Já abordamos esse assunto em outros textos aqui no site do Milkpoint, sobre o uso das mangueiras em Ordenhadeiras. Entretanto, percebemos em conversas, viagens, encontros técnicos, muitas duvidas recorrentes sobre esse componente, quanto a sua durabilidade e manuseio.
06/02/2020
Pesquisador ensina como conservar queijos em casa
Para o professor e pesquisador da EPAMIG-ILCT, Adauto Lemos, com algumas dicas simples é possível conservar os queijos de maneira correta e aumentar a durabilidade sem perder sabor e qualidade. Os cuidados, segundo Adauto, são observáveis desde a compra.
15/09/2011
Iveco desenvolve caminhão customizado para a Itambé
Com o objetivo de se tornar referência no segmento de laticínios, a Iveco desenvolveu um projeto especial para a Itambé, maior cooperativa de lácteos do País, com sede em Belo Horizonte, MG.
08/04/2009
RO: CPI do Leite ouve dois laticínios e a Tetra Pak
A Comissão Parlamentar de Inquérito (CPI), que averigua a cadeia produtiva leiteira em Rondônia, ouviu ontem (07) pela manhã, no Plenário da Assembleia Legislativa, gerentes dos laticínios Tradição, Renilson Brandão, e Italac, Lenormand Eugênio da Silva, e também o representante em Rondônia da Tetra Pak, Nilton M.dos Santos.
18/03/2009
GEA Farm Technologies lança nova Teteira de silicone ClassicPro
A GEA Farm Technologies, líder mundial em soluções para a pecuária, lança a Teteira de silicone ClassicPro, produto que alia os benefícios do silicone como matéria-prima a um design que garante ao equipamento mais funcionalidade que os demais produtos existentes no mercado.
26/02/2009
Higiene de ordenha e qualidade do leite
Para a melhoria da qualidade higiênica, existem atualmente disponíveis diversas recomendações técnicas, procedimentos, produtos e tecnologias, as quais têm sido extensivamente usadas por muito produtores com sucesso comprovado, mesmo considerando que temos uma grande diversidade de sistemas produtivos. Contudo, em muitas propriedades, as principais deficiências de higiene estão ligadas a problemas de treinamento de mão de obra, dificuldades de infraestrutura e uso incorreto de produtos ou de procedimentos.
15/04/2016
Gran Mestri lança nova embalagem da linha requeijão cremoso
A Gran Mestri está lançando no mercado brasileiro o primeiro requeijão 0% lactose em copo de vidro. O produto é fechado à vácuo, proporcionando maior durabilidade. A matéria prima também é diferenciada, a mesma utilizada na fabricação do Grana Padano, com ingredientes importados, alta tecnologia e leite padrão internacional.
19/05/2015
Estábulos de Ventilação Cruzada para fazendas leiteiras
Os fatores mais importantes para determinar a escolha do tipo de acomodação para o gado leiteiro são: custo, conforto animal, eficiência de trabalho, durabilidade e retorno favorável do investimento. Apesar de estábulos tipo "ventilação cruzada de baixo perfil" (LPCV, na sigla em inglês) - ambientes fechados, monitoração permanente ao longo do ano - serem um conceito recente no setor lácteo, sistemas semelhantes têm sido usados há muito tempo na indústria de suínos e aves.[...]
26/05/2026
Um retrato do faturamento lácteo no varejo em 2025
A estrutura de faturamento observada reforça a importância de um portfólio equilibrado, que combine categorias de alto giro e menor margem com produtos de maior valor agregado.
12/11/2025
Nanotecnologia no controle de parasitas
Startup está desenvolvendo nova formulação usando nanopartículas biopoliméricas para prolongar o efeito dos compostos e garantir maior eficiência no campo. Confira!
16/06/2025
Tarja anti-torção: o que é e como isso pode ajudar seu manejo de ordenha
Na pecuária leiteira, eficiência e segurança caminham lado a lado. E quando o assunto é ordenha, todo detalhe importa. Ter em suas instalações uma mangueira com tarja anti-torção, pode parecer apenas detalhe, mas mesmo sendo um recurso simples, é poderoso e pode elevar a qualidade do seu trabalho no campo.
05/05/2025
Como a tecnologia de membrana pode beneficiar os produtores de queijo?
Membranas elevam a qualidade do queijo, reduzem custos e viabilizam o reuso de água nas indústrias lácteas. Confira!
29/01/2025
Esclarecendo 6 dúvidas sobre o manejo da cama no Compost Barn
O manejo adequado da cama no Compost Barn é importante para a compostagem eficiente e o conforto animal. Confira 6 dúvidas esclarecidas sobre o sistema de confinamento!
23/01/2025
Sustentabilidade e dinheiro no bolso
A energia solar tem se destacado como uma das alternativas mais sustentáveis e acessíveis para o futuro energético. Entenda como você pode economizar e ainda ajudar o planeta aqui.
09/12/2024
Identificação de bovinos: métodos e impactos na gestão
Diferentes métodos de identificação bovina impactam o manejo, a saúde animal e a segurança alimentar, descubra a melhor estratégia para seu rebanho!
27/06/2024
Embalagem secundária: desafio para a indústria de laticínios
Os desafios são certamente partilhados por toda indústria alimentar, mas o setor de laticínios enfrenta um conjunto único de desafios com embalagens secundárias
25/05/2026
Curiosidade: de "vício" de Roberto Carlos a destaque nas lancheiras, saiba mais sobre o Polenguinho
De acordo com Reginaldo Faria, Roberto Carlos era tão viciado em no queijinho quadrado que a equipe se mobilizava para atender aos desejos do cantor. Entenda do que é feito o produto que já é tradicional nas lancheiras das crianças há décadas.
09/04/2026
Mais queijo, menos leite: como o consumo mudou nos EUA desde 1970
Os americanos nunca mudaram tanto a forma de comer quanto nas últimas décadas. Dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), que acompanha o consumo alimentar desde 1909, mostram que, de 1970 para cá, praticamente tudo se transformou - e os lácteos são um dos melhores exemplos disso.