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O mercado de leite mudou e a era das atividades isoladas ficou no passado. Hoje, o sucesso da atividade leiteira não se restringe ao que acontece de dentro da porteira do confinamento para dentro. Ele nasce, fundamentalmente, na lavoura.
Apostar em cidades entre 50 e 150 mil habitantes virou estratégia certeira. Conheça o perfil desse público e como criar valor de forma duradoura.
Com forte ritmo de vendas nos EUA, soja avança em Chicago. Já o milho recua devido avanço no plantio. Saiba mais!
Com o decorrer dos anos, os comportamentos de consumo se tornarão cada vez mais completos e exigentes.
O destino correto dos resíduos tem recebido uma atenção maior do consumidor brasileiro. É o que revela o relatório da indústria de 'Packaging' no Brasil, realizado pela Euromonitor International, provedor de pesquisa de mercado. Segundo o relatório, há uma ampla oferta de alternativas para embalagens sustentáveis ?para o setor de soft drinks no Brasil como driver para impactar um número cada vez maior de consumidores preocupados com o meio ambiente.
"Foi bom, mas poderia ser melhor." Essa frase foi dita por um produtor ao avaliar a participação em um evento. À primeira vista, parece apenas um comentário comum. Mas, por trás dela, existe um ponto central para qualquer negócio leiteiro que busca se manter competitivo: a insatisfação com o "médio", com o "tá bom assim".
"Quero produzir e vender - não tirar leite nem entregar." A frase dita por Jônadan Ma retrata uma convicção que o acompanha há décadas: para ele, quem "tira leite" e "entrega" aceita passivamente o preço que a indústria define; quem produz e vende negocia, planeja e age sobre o mercado.
A linha entre o que é alimento e o que é suplemento está se tornando cada vez mais fina, e a ciência é quem dita os próximos passos.
A realização de tarefas não se baseia somente na parte da execução propriamente dita, é importante traçar e validar estratégias antes e durante seu andamento.
Que a China é quem dita o ritmo da demanda mundial por lácteos não é novidade, mas tudo indica que essa condição continuará por mais vários anos. Saiba mais!
Hábito do brasileiro dita novas "regras" para o consumo na data. Os ovos de chocolate têm seu mercado cativo, mas sem os volumes do passado. Isso muda tudo: o foco da indústria e as compras do varejo
Funcionam no Brasil, estranhamente, dois Ministérios da Agricultura. Um se dedica ao agronegócio e o outro, ao produtor familiar. Uma invencionice política difícil de entender. Parece jabuticaba, só existe aqui. Uma safra, dois planos. Em Ribeirão Preto (SP), o governo anunciou as regras do financiamento da safra para a agricultura chamada empresarial. Semanas depois, foi a vez do plano da agricultura dita familiar, lançado em Francisco Beltrão (PR). Uma agricultura, dois discursos. No palanque paulista, as lideranças ruralistas aplaudiam Wagner Rossi, ministro da Agricultura e Abastecimento. No Paraná, os camponeses reverenciavam Afonso Florense, ministro do Desenvolvimento Agrário. Presente em ambos os eventos, a presidente Dilma Rousseff seguiu o roteiro lulista, naquele estilo ambíguo que agrada a gregos e troianos.
O tema da sustentabilidade é hoje uma questão "sine qua non" no negócio dos alimentos, fibras, bebidas, energia e demais derivados das matérias primas vegetais e animais - o agronegócio. Nessa ambientação de globalização, a "agriwar" representa a guerra comercial, das percepções, da distribuição e da origem das matérias primas, entre os diferentes interesses competitivos no mundo.
A essência do sistema cooperativista é a cooperação, isto é, uma união de esforços conjuntos no intuito de atingir objetivos comuns. Valendo-se do capitalismo como base de sustentação e do socialismo como base de equilíbrio harmonioso de distribuição da riqueza, o cooperativismo propugna por uma sociedade mais justa, mais humana e mais comprometida consigo mesma. Seu princípio fundamental é a igualdade de direitos. Ninguém é melhor ou maior que o outro. Na Sociedade Cooperativa todos os seus membros têm os mesmos direitos e as mesmas obrigações.
A ordenha perfeita começa pela separação do rebanho em lotes, deixando animais com algum problema para serem ordenhados por último. Depois deve ser realizado um correto pré-dipping, onde deverá ser feita a desinfecção dos tetos e sua secagem, bem como deve se realizar o teste da caneca de fundo preto que vai averiguar a presença de mastite clínica, deixando os animais preparados para a ordenha.
Especialistas concluem que no encontro do G-20 quase nada foi definido. Segundo eles, isso significa que a guerra cambial, liderada por EUA e China, deve se aprofundar no curto prazo. "É preciso de certo banho de realismo", disse Delfim Netto, ao ressaltar que os problemas econômicos nos EUA são tão sérios que não há perspectiva de que a Casa Branca atenuará a política de desvalorização de sua moeda.
"O Mediterrâneo é o oceano do passado. O Atlântico é o oceano do presente, e o Pacífico, o oceano do futuro." A frase foi dita por John Hay, secretário de Estado dos EUA, na virada final do século 19. Naquele momento, Hay transformou as Filipinas em colônia e base americana na Ásia-Pacífico e anunciou a política de "portas abertas" para a China, reduzindo a forte "influência colonizadora" da Europa e do Japão sobre a região.
Nessa segunda-feira pós-Natal e pré-Reveillon, entrei no mercado para comprar uma coisinha ou outra. Ao passar pela gôndola das cervejas meu olhar foi atraído pelo rótulo colorido de uma garrafa. Era uma cerveja preta, dessas novas e moderninhas, chamadas de artesanais. Por acaso, tinha provado a dita cuja no almoço de Natal, levado pela curiosidade em saber o que era uma cerveja "artesanal" [...]
Há alguns anos, no Brasil, vem sendo feita uma reestruturação do Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal. A regra vigente data de 1952, e a redação consta no Decreto 30.691. De lá para cá, diversas atualizações foram feitas, a fim de acompanhar o avanço dos processos tecnológicos, da relação fornecedor X consumidor e do atendimento ao critério primordial da norma, que é a inocuidade dos alimentos. Existe ainda, um sem número de regras infralegais, como portarias, instruções normativas, ofícios circulares que deixam a inspeção propriamente dita, em uma condição de fragilidade.
A concentração do poder junto às grandes redes varejistas gera percepções distintas por parte dos analistas. Saiba mais sobre essas questões varejistas!
Em especial neste ano a "safrinha" terá que ser "safrona"! Na verdade, como já é considerada em muitos locais do nosso Brasil, a dita "safrinha" é tida, por muitos especialistas, a segunda safra e, muitas vezes, mais importante que a safra de verão. Sem menosprezar nossa segunda safra, ela será chamada neste texto de safrinha (sem aspas), por ser um termo usual no nosso meio rural.
Baixas temperaturas e estiagem pontual reduzem a rebrota das forrageiras no Rio Grande do Sul, exigindo manejo estratégico e suplementação alimentar para manter a produtividade dos rebanhos.
A estrutura de faturamento observada reforça a importância de um portfólio equilibrado, que combine categorias de alto giro e menor margem com produtos de maior valor agregado.
Dados de 67 fazendas mostram por que a estrutura só funciona quando técnica, economia e finanças caminham juntas.
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