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Previsões para os mercados agrícolas na União Européia 2002- 2009: lácteos

Summit Agronegócio Brasil 2018 #5: Os gargalos de sempre - Agora vai?

O Estado de Mato Grosso, maior produtor brasileiro de grãos, deve colher nesta safra 2018/2019 um total de 28 milhões de toneladas de milho e 32 milhões de toneladas de soja, conforme a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), em seu mais recente levantamento, de novembro.

Fatores que influenciam o rendimento do queijo

O rendimento é um fator fundamental que determina a eficiência da produção e, consequentemente, o custo final do produto. Confira!

Mercado de biodefensivos cresce mais de 70% no Brasil em um ano

A produção de produtos biológicos para controle de pragas e doenças agrícolas cresceu mais de 70% no último ano no Brasil, movimentando R$ 464,5 milhões ante R$ 262,4 milhões em 2017. O resultado brasileiro é considerado o mais expressivo da história do setor e supera o percentual apresentado pelo mercado internacional.

O que determina o sucesso de uma propriedade leiteira?

O que determina o quão bem-sucedido será qualquer negócio tem a ver com outra questão: o jeito de ser do proprietário. Saiba o motivo!

Os riscos silenciosos que travam o desenvolvimento das novilhas

A recria de novilhas é uma das fases mais estratégicas - e, paradoxalmente, mais negligenciadas - da pecuária leiteira. Custosa, sem retorno econômico imediato e altamente sensível ao manejo nutricional, ela define não apenas a idade ao primeiro parto, mas o potencial produtivo, reprodutivo e a longevidade da futura vaca.

Reforma Tributária: CNA explica os impactos para os produtores

A reforma tributária traz mudanças que impactam os produtores rurais. E como toda mudança, gera uma série de dúvidas. Por esse motivo, a CNA preparou uma cartilha e um "Perguntas e Respostas" para esclarecer os produtores rurais das principais mudanças tributárias que irão afetar a relação de compra e venda com clientes e fornecedores.

O papel do sal na produção de queijos

O sal é essencial na produção de queijos, influenciando textura, sabor, conservação e segurança. Com a demanda por menos sódio, indústrias buscam alternativas inovadoras sem comprometer a qualidade.

Efeito do bem-estar no controle sanitário do rebanho leiteiro

Os efeitos crônicos do estresse causados pelos baixos níveis de bem-estar podem levar a mudanças metabólicas adversas na vaca leiteira, clique e confira!

Acidez do leite: definição, fatores de alteração e análises

A acidez do leite pode sofrer variações em função da raça do animal, estágio de lactação, composição do leite e adulterações fraudulentas. Veja detalhes!

O valor da água

O preço da água não pode ser confundido com seu valor. A água pode ser barata no custo de produção do leite e ainda ser, extremamente, valiosa para fazenda, região leiteira, bacia hidrográfica, cidade e agroindústria.

Como o período de serviço impulsiona a eficiência na produção de leite?

O período de serviço impacta a eficiência reprodutiva e financeira na produção leiteira. Saiba como ajustá-lo para melhorar o IEP e reduzir custos no rebanho.

AgTech Breakfast, o leite e a troca de informações entre a Nova Zelândia e o Brasil

A Nova Zelândia tem uma longa história no agronegócio. Mais do que qualquer outro país desenvolvido, a economia, as pessoas e o ambiente do país dependem do sucesso das indústrias baseadas na agropecuária. Hoje mais de 95% da produção de leite é exportada, e esse cenário promoveu uma cultura de inovação permanente, com empresas neozelandesas demonstrando habilidades inatas para comercializar tecnologias.

O que determina o sucesso de uma fazenda produtora de leite?

Blog Clínica do Leite: "Muitos produtores de leite acreditam que o sucesso de seu negócio depende de fatores relacionados à qualidade do rebanho, à infraestrutura disponível, à tecnologia utilizada. Isso tudo é importante, sem dúvidas. Porém, o que determina o quão bem sucedido será qualquer negócio tem a ver com outra questão: o jeito de ser do proprietário. À primeira vista, essa afirmação pode parecer estranha, mas nossa experiência acompanhando fazendas de todo o Brasil valida a ideia", por Paulo Machado, Diretor da Clínica do Leite.

Corrida contra o relógio - Parte I

O artigo comenta sobre os paradigmas relacionados à saída do pequeno produtor de leite da atividade nos últimos anos e mostra, através da descrição de uma pequena propriedade, o potencial do gerenciamento bem feito na lucratividade de pequenas empreendimentos rurais.

Consumo de lácteos em transformação: o que esperar para o futuro?

No mercado, é o consumidor final quem realmente determina o ritmo do mercado, exercendo influência direta sobre os preços e impulsionando ou retraindo o crescimento do setor em volume. Mas como será o consumo em 2025?

Resíduo da colheita: o que determina a altura do corte?

Um aspecto muito importante da colheita da planta de milho em um processo de ensilagem é definir qual será a altura do resíduo. Saiba mais sobre isso aqui!

Crioscopia do leite: para que serve e o que ela indica?

A crioscopia determina a temperatura de congelamento do leite e pode sofrer alterações por diversos fatores, sendo uma análise indicativa de fraude por adição de água. Saiba mais!

Compost barn: o que é e quais suas vantagens

O compost barn é um sistema de instalação que consiste em um grande espaço físico coberto para descanso das vacas, revestido com serragem, sobras de corte de madeira e esterco compostado. O principal objetivo é garantir aos animais conforto e um local seco para ficarem e a compostagem do material da cama.

Rancidez em lácteos: aspectos teóricos e tecnológicos

A rancidez é dividida em hidrolítica e oxidativa, com base no mecanismo químico ou bioquímico que a determina. Saiba mais em lácteos, acesse!

É hora de repensar a cadeia do leite?

Há 8 anos a produção de leite no Brasil está virtualmente estagnada em termos numéricos, embora seja inegável a transformação estrutural que está ocorrendo.

O produtor de leite antes de plantar, deve aprender a colher

Um dos principais sabotadores de produção leiteira que podem interferir negativamente é o fato de não entender o processo de "colheita" do pasto. Entenda!

Melhoramento genético em rebanhos leiteiros: o que os produtores têm feito?

A pecuária leiteira tem passado por um processo de especialização, com aumento da produtividade/vaca, explicada em partes pelo melhoramento genético. Confira!

Tendências de consumo para produtos lácteos e produtos de origem animal nos países da Europa Central e Oriental que entrarão na União Européia