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Leite Compen$ado: 6 anos depois, cai para zero o nº de fraudes detectadas em amostras no RS
21/05/2019

Leite Compen$ado: 6 anos depois, cai para zero o nº de fraudes detectadas em amostras no RS

Quando a Operação Leite Compen$ado escancarou uma fraude no Rio Grande do Sul que revoltou consumidores de todo o país, há seis anos, 37% de 2.681 amostras coletadas pelo Ministério da Agricultura tinham problemas - boa parte relacionada à adulteração do produto por quadrilhas especializadas. No ano passado, análises em desconformidade caíram para 10% de um total de 413, todas referentes à má conservação e não mais à adição ilegal de substâncias para maquiar a bebida, segundo o Ministério Público.

O que você deve saber sobre a Mastite
22/08/2013

O que você deve saber sobre a Mastite

A mastite é uma resposta inflamatória que se desenvolve na glândula mamária que tem como finalidade sua defesa, com o objetivo de reestabelecimento pleno de sua função. Ela é a enfermidade que ocasiona maior prejuízo econômico aos rebanhos leiteiros, uma vez que compromete a qualidade e a produção de leite, além de aumentar os custos de produção devido ao descarte de leite de vacas em tratamento com antibiótico, descarte precoce de animais afetados, despesas com medicamentos e serviços veterinários.

Vacas anovulares: etiologia, fatores de risco e manejo - Parte 2
16/11/2010

Vacas anovulares: etiologia, fatores de risco e manejo - Parte 2

O diagnóstico de vacas cíclicas se dá pela detecção de um corpo lúteo (CL) ativo em um dos ovários ou então pela mensuração de progesterona no sangue como indício de atividade lútea. Outra possibilidade para o diagnóstico de vacas cíclicas é a coleta de sangue e análise da concentração sérica ou plasmática de progesterona. Do ponto de vista prático, o uso da ultrassonografia é, provavelmente, a maneira mais rápida e eficaz para o diagnóstico da prevalência da atividade cíclica ovariana.

15/12/2009

Mapa: inspeção animal foi intensificada em 2009

As auditorias do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento para combater fraudes em leite, carne de aves e pescado foram intensificadas em 2009. No caso do leite, foram 27, contra 16 em 2008. Dessas, três apresentaram irregularidades, como indícios de fraudes ou reincidência de estabelecimentos que descumpriam a legislação. No setor de carne de aves, dados apontam que foram coletadas, neste ano, 556 amostras de produtos contra 270 no ano passado. Os resultados indicam redução de 20% nas não conformidades encontradas em 2009.

Efeitos da concentração e digestibilidade da proteína dietética na produção de leite e eficiência de uso do Nitrogênio
12/08/2009

Efeitos da concentração e digestibilidade da proteína dietética na produção de leite e eficiência de uso do Nitrogênio

Adequada determinação dos requerimentos do animal em proteína é de fundamental importância para maximização da produção, e minimização do uso de nitrogênio nos sistemas de produção de leite. É sabido que o aumento na oferta de nitrogênio pode promover aumento na produção de leite, mas a eficiência de conversão do nitrogênio dietético em proteína do leite previsivelmente irá diminuir.

23/03/2017

Conselho cassa veterinário por adulteração de leite

Quase quatro anos depois do estouro da Operação Leite Compensado, o primeiro médico veterinário gaúcho envolvido no escândalo terá seu registro proXssional cassado. A cassação deve ser oXcializada em publicação do Conselho Regional de Medicina Veterinária do Rio Grande do Sul (CRMV-RS) nos próximos dias, revelou o presidente do órgão, Rodrigo Lorenzoni. As irregularidades começaram a ser desbancadas em operação do Ministério Público do Estado e Ministério da Agricultura em 2013, ao serem detectadas adulterações desde o produtor até a indústria que processa o leite para consumo.

RS: Fundoleite pode ser votado nesta semana
25/11/2013

RS: Fundoleite pode ser votado nesta semana

Após seis anos de tratativas, o Estado está próximo de ter um fundo com a finalidade de custear programas para aumentar a renda dos produtores, garantir a qualidade do alimento e ampliar mercados consumidores. Com previsão de arrecadar cerca de R$ 2,6 milhões por ano, a reserva que deverá ser destinada ao Instituto Gaúcho do Leite é considerada uma medida importante para fortalecer o setor - abalado pelas recentes fraudes detectadas no Rio Grande do Sul.

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