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Se a situação climática ajudar, afastando o temor de secas severas, as indústrias de leite de Pernambuco não vão importar leite em pó para produção do longa vida e do pasteurizado. Essa possibilidade, facilitada pela instrução normativa do Ministério da Agricultura, estava tirando o sono da bacia leiteira do Agreste, região que concentra 90% da produção do Estado.
A suspeita sobre resíduos de antibiótico em amostras de leite cru foram descartadas após análises do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Ao todo, 448,3 mil litros foram retidos na empresa Laticínio Vale do Taquari, localizado no município de Estrela (RS), com denúncia de adulteração.
O verdadeiro custo da mastite está no leite perdido, na vaca descartada e na produção que não volta. Veja como prevenir e proteger sua rentabilidade.
O desempenho reprodutivo é o responsável direto pela produção de leite por dia de vida útil da vaca, número de animais de reposição, redução de custos e evolução do mérito genético do rebanho. Quando a reprodução está em ordem, a fazenda tem mais vacas produzindo leite, mais [...]
A retirada da vacinação contra a febre aftosa em todo o Brasil em 2021 deve ficar apenas no papel. O cronograma que prevê que todos os Estados deixem de imunizar o rebanho de bovinos e bubalinos contra a doença e que o país alcance o status sanitário de livre de aftosa sem vacinação em 2023 sofre com atrasos e não está descartada a possibilidade de que seja revisto totalmente.
A Nestlé criou um método para fazer chocolate sem usar açúcar. A empresa encontrou uma forma de usar os restos do cacau como um adoçante natural, sendo uma forma de atender à demanda dos consumidores por alimentos mais naturais e saudáveis. A Nestlé patenteou uma técnica que transforma a polpa que envolve os grãos de cacau em um pó que contém açúcar natural. Até hoje, essa polpa era descartada.
Em muitos dos países em desenvolvimento, uma alta porcentagem de alimentos é descartada pela falta de armazenamento a frio, um problema que os especialistas apontam que pode ser atenuado com mais infraestruturas e tecnologias no setor energético.
A Nestlé anunciou ontem um compromisso global de tornar 100% de suas embalagens recicláveis ou reutilizáveis até 2025. A intenção é que nenhuma embalagem seja descartada em aterros sanitários ou termine como resíduo em mares, oceanos e rios. A gigante de alimentos acompanha outras multinacionais de consumo. Essas companhias têm sofrido pressões de ambientalistas e de consumidores para adotarem medidas para reduzir o descarte de materiais que levam centenas de ano para se decompor, como plástico e vidro.
O intervalo parto/concepção tem sido bastante usado como medida de sucesso do manejo reprodutivo. Sabe-se que vacas com maior intervalo parto/concepção têm mais problemas de saúde, inclusive maior chance de serem descartadas.
Após rumores sobre a venda de sua fábrica na Rússia, a Sadia também estuda negociar sua unidade de abate de bovinos, localizada em Várzea Grande/MT. A empresa que enfrenta situação delicada após perda com derivativos, tenta com essas operações se capitalizar.
O achocolatado da Itambé que havia sido recolhido do comércio poderá voltar a ser comercializado, conforme resolução publicada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), no Diário Oficial da União, que circulou nesta segunda-feira (5). O recolhimento dos produtos referentes a um lote do produto e a comercialização tinham sido proibidos em todo o território nacional no último dia 29 após a morte de uma criança, no dia 25. A contaminação da bebida foi descartada.
Incluindo as operações da Fort Dodge, a Pfizer fechou 2010 com faturamento de R$ 522 milhões, dos quais R$ 175 milhões foram referentes à empresa incorporada. "Se considerarmos a receita total, nosso crescimento foi muito grande, mas nas mesmas bases de 2009 nosso desempenho foi 9% melhor", afirma Espanha. Enquanto a integração total das concorrentes não ocorre em âmbito global e também nacional, a Pfizer assume a liderança da indústria veterinária brasileira.
A operação da Danone no Brasil recebeu uma missão da matriz francesa: alavancar o crescimento mundial da empresa até 2012. Em números, isso significa elevar o faturamento da empresa para R$ 2 bilhões até o período. A estratégia para atingir a meta segue o modelo de crescimento orgânico, com expansão da produção e das vendas, e a aproximação com as classes C, D e E.
Goiás se prepara para aderir até fevereiro de 2010 ao Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (Suasa). Com a medida, o controle das atividades de saúde, inspeção, fiscalização e vigilância de animais passa a ser desempenhado por um sistema único e padronizado pelos critérios do governo federal.
Haroldo Max de Souza foi reeleito presidente da cooperativa Centroleite por mais três anos, até março de 2012. É seu terceiro mandato junto à cooperativa que comercializou em 2008 cerca de 1 milhão de litros de leite por dia, representando 15% do leite de Goiás.
Mesmo que o Copom ratifique as projeções do mercado e reduza a taxa básica da economia, os juros reais brasileiros permanecerão como os maiores do planeta. A taxa básica Selic está em 13,75% anuais. A maioria do mercado espera que seja reduzida para 13% anuais. "Neste momento, é mais importante que o Copom sinalize que deu início a um ciclo de redução da taxa básica do que o tamanho do corte que virá amanhã [hoje]", afirma Jason Freitas Vieira, economista-chefe da UpTrend Consultoria Econômica.
Fruto da união entre a tradição milenar da olaria e a arte queijeira do sul da Itália, este caciocavallo amadurece dentro de um casulo de argila, transformando a paciência em um ingrediente fundamental.
A introdução da tecnologia de PCR revolucionou a área de diagnóstico veterinário e vem ganhando cada vez mais aceitação e espaço no diagnóstico de mastite. Veja como construir um diagnóstico acurado da mastite.
Da silagem à ração, pequenas mudanças no manejo reduzem o uso de plástico na produção de leite e fortalecem a sustentabilidade no campo.
Soro do queijo, antes descartado como resíduo, passa a ser usado como base para proteínas funcionais.
Uma boa gestão permite identificar gargalos, evitar desperdícios, tomar decisões com base em dados e antecipar problemas. Isso vale para qualquer tamanho de propriedade. Saiba mais!
Muçarela sustentável transforma resíduos do tratamento de água em energia, melhorando a eficiência e a sustentabilidade da indústria alimentícia. Clique e saiba mais!
Cientistas desenvolveram um processo inovador para converter soro de leite em proteína sustentável e nutritiva. Descubra como essa tecnologia pode revolucionar a alimentação!
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