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Comer laticínios pode reduzir a probabilidade de sofrer um derrame, afirmam pesquisadores ingleses. Um grande estudo com mais de 400.000 pessoas provou que consumir mais leite, queijo e iogurte pode reduzir o risco do tipo mais comum de AVC, Acidente Vascular Cerebral.
Os pesquisadores acompanharam dietas de quase 75.000 homens e mulheres por mais de 10 anos, descobriram que aqueles que consumiam mais alimentos e bebidas lácteas com baixo teor de gordura tiveram 12% menos chance de ter derrame do que os que consumiam menos.
Resultados de um estudo feito durante dez anos, comprovaram que homens que consumiram quantidades moderadas de chocolate tinham menor probabilidade de sofrer um acidente vascular cerebral do que aqueles que não comeram. As informações são do Daily Mail.
Consumir manteiga não tem o efeito de aumentar o risco de doenças cardiovasculares e pode até mesmo ter efeitos protetores contra a diabetes, de acordo com uma revisão. Os principais resultados da revisão do PLoS ONE descobriram que consumir manteiga estava fracamente associado com todas as causas de mortalidade, não estava associado de forma significativa com qualquer doença cardiovascular, doença cardíaca coronariana ou derrame e estava inversamente associado com a incidência de diabetes.
Apesar de as diretrizes dietéticas oficiais aconselharem contra o consumo excessivo de leite integral por anos, um estudo disse que pode ser boa ideia incluir produtos lácteos integrais em uma dieta. A pesquisa, publicada no Journal of Nutrition, descobriu que as pessoas que consomem produtos lácteos integrais, como leite, iogurte e queijos, têm menos chances de sofrer síndrome metabólica, que aumenta os riscos de derrame, diabetes e doenças cardíacas.
Um novo estudo mostra que o consumo diário de produtos lácteos ajuda a proteger contra o desenvolvimento de síndrome metabólica, especialmente a obesidade abdominal. Outros estudos descobriram benefícios similares do consumo regular de produtos lácteos, incluindo tratamento de obesidade, combate a osteoporose, prevenção de diabetes tipo 2, redução dos riscos de derrame e redução dos riscos de doença cardíaca.
O segredo para uma vida mais longa pode ser simples: o leite. Beber leite pode reduzir as chances de morrer de doenças como doenças cardíacas e derrame em até 20%, segundo pesquisa liderada por Peter Elwood, da Universidade Cardiff, e Ian Givens, da University of Reading, ambas no Reino Unido. O maior consumo de leite provavelmente também reduz os custos com cuidados com a saúde de forma substancial, devido à redução nas doenças crônicas, disseram os pesquisadores.
Além de deliciosos, os laticínios também podem reduzir a ocorrência de doenças crônicas quando incluídos em um plano de alimentação saudável. Leia!
Confira 22 razões para permanecer consumindo ou iniciar o consumo de laticínios nesse novo ano que acaba de começar.
Pesquisadores irlandeses sugeriram que uma dieta rica em leite pode ajudar a reduzir os riscos de doenças cardiovasculares e de derrame. De acordo com o reportado, os homens passaram por uma ampla avaliação cardíaca, incluindo a realização de um eletrocardiograma (ECG) no começo do estudo e subseqüentemente a cada cinco anos por um período de 20 anos. Registros em hospitais e médicos também foram avaliados.
Mais que abrir fronteiras e trazer possibilidades de novos negócios para o Brasil, o Acordo de Livre-Comércio entre países do Mercosul e da União Europeia (UE) trouxe receio a produtores nacionais de setores tradicionais na Europa sobre o risco de concorrência nociva, como os queijos e os vinhos.
Uma nova pesquisa publicada no American Journal of Hypertension traz um belo motivo para colocarmos o iogurte no carrinho na próxima visita ao supermercado. De acordo com ela, o alimento é aliado na prevenção de problemas cardiovasculares entre indivíduos com pressão alta.
Para o Uruguai, o acordo permite reduzir o déficit da petroleira estatal Ancap, que perdeu US$ 323 milhões em 2014 e US$ 169 milhões em 2013. Além disso, reativa a indústria leiteira local, que vive um momento de crise, devido à queda nos preços internacionais e à perda de mercados.[...]
Agora que é época de férias, pelo menos das crianças, disponibilizamos um pouco mais de tempo para cozinhar. Fazer nhoque é um pouco demorado, pois exige um preparo, mas posso garantir que vale a pena! Fazemos uma sujeira com a farinha, usamos um monte de panelas e utensílios, mas todos da casa podem ajudar. No final, o prato fica bonito, gostoso, os molhos são apetitosos e dispensa acompanhamentos. O que vale é a alegria do cozinhar em família ou para a família.
Experimente fazer essa maravilhosa receita para a criançada nessas férias! Elas vão adorar! Acesse e confira o passo a passo! Por Neyd Montingelli.
Acesse a matéria, anote o passo a passo e faça 4 maravilhosas receitas para a Ceia de Natal que se aproxima utilizando leite de cabra, pernil de cordeiro e queijo de leite de cabra como ingredientes principais!
Leite & Saúde: O leite pode não ser exatamente o elixir da juventude, mas um novo estudo publicado no Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics mostra que pode ajudar a mulheres mais velhas a evitar a perda de músculos enquanto aumenta o desempenho físico.
Chegou visita para o lanche e você não tem o que servir? Este é um salgado feito com leite de cabra bem rápido e fácil. Ou se você quer aumentar o almoço com um prato diferente ele também cai direitinho. Ao invés de colocar água no feijão, faz um salgado que vai agradar muito mais!
O ano de 2012 foi muito especial. Cheio de transformações, novidades, vida nova. As festas de final de ano devem ser celebradas com alegria comemorando estas conquistas, a união da família e a felicidade que temos.
"Os alimentos lácteos não engordam e não levam ao ganho de peso. Estudos mostraram que se você seguir uma dieta de controle de consumo de calorias, terá um maior perda de peso se consumir lácteos", disse a nutricionista do Dairy Australia, Glenys Zucco.
Recentes estudos observacionais suportam uma associação entre o aumento do consumo de alimentos lácteos e menor pressão sanguínea (sistólica, diastólica ou ambas) e os riscos de hipertensão. Entretanto, é importante notar que uma variedade de fatores (isto é, tipo de alimentos lácteos específicos e quantidade consumida) influencia essa associação.
Se os australianos consumissem os níveis recomendados de alimentos lácteos, o país poderia reduzir seu orçamento de cuidados com a saúde em pelo menos A$ 2 bilhões (US$ 2,02 bilhões), de acordo com um novo estudo.
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