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Artigos e notícias

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Arrumando a casa

postado em 10/11/2008

O tempo está cada vez mais curto. Sempre escuto esta conversa: as pessoas não têm tempo para realizar suas tarefas, sempre ficam coisas para trás. Em fazendas de leite, parece que o problema é ainda maior. Tem até um dito popular: "o nome já diz tudo, F A Z E N D A(o)", isto é, está sempre fazendo e nunca pára.

Mais que o ouro!

postado em 16/01/2012

Blog observatório: Se existisse mercado futuro para o leite no Brasil, quem tivesse comprado papéis lastreados em preço de leite ao produtor no início de 2011, no final do ano teria acumulado ganhos superiores até à valorização do ouro! Por Paulo Martins (Doutor em Economia Aplicada. Pesquisador da Embrapa Gado de Leite e Professor da UFJF.)

O técnico que o mercado precisa

postado em 03/02/2013

Tendo definido o perfil dos produtores de leite, o autor apresenta sua visão das principais deficiências na formação de profissionais em ciências agrárias, discute desafios, faz alertas e define o perfil do técnico que o século XXI requer para fazer a diferença no campo e destrancar o afluxo de riqueza que o mesmo afirma termos sob nossos pés.

Os campos têm enorme potencial para mitigar as mudanças climáticas através da absorção e armazenamento de CO2, segundo um novo relatório da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), anunciado nesta quarta-feira (13). Pradarias e pastagens são um sumidouro de carbono que poderia exceder os benefícios das florestas, se usado corretamente, explicou o documento.

Lucas Ferreira de Aguiar é Produtor de Leite em Patrocínio, Minas Gerais. A atividade leiteira é desenvolvida na Fazenda Barreiro - Três Marias, no distrito de Salitre de Minas.

Formado em Economia pela FECAP e pós-graduado em Administração de Empresas pela Universidade Mackenzie. Atuou como consultor em gestão de fazendas com ênfase para sistemas de produção com máxima agregação de renda. Atualmente, explora em sua fazenda um sistema de pecuária de leite e carne, com ênfase na produção de vitelo.

Com a participação de 166 produtores originários de 16 estados e que produzem juntos 76,3 milhões de litros por ano, o MilkPoint mais uma vez traz um retrato do mercado lácteo brasileiro: o tema abordado foram os custos da mão-de-obra.

Espaço Aberto: Outro dia, li uma reportagem sobre jovens que adotam a atividade agropecuária como sua principal fonte de ingressos econômicos. Também percebemos que a juventude, leva-os a saltar algumas etapas como as de planejamento e gerenciamento de um investimento. Aproveito tal tema para colocar alguns pontos na pauta de discussões. Por Luis Einar Suñé (Médico Veterinário)

Lembranças de um outro leite

postado em 06/06/2011

Encontrei-me outro dia com um técnico do setor no aeroporto de Congonhas, daqueles da "velha guarda", como eu já fui também, nos meus idos tempos de nutricionista independente, formulando dietas e atuando no manejo de rebanhos. Como nossos vôos atrasaram pudemos nos dedicar a relembrar algumas reminiscências do passado - passado esse, bom que se diga, não é tão antigo assim: refere-se ao período entre 1990 e 2000. Apesar de estarmos falando de um período de cerca de 15 anos atrás e de termos às vezes a sensação de que pouca coisa mudou, uma rápida lembrança dos fatos é suficiente para que mudemos nossa percepção.

O desafio da gestão

postado em 29/04/2013

Editorial: É evidente que são muitos os desafios da cadeia do leite sob a visão do produtor a começar pela imprevisibilidade do mercado, pela ausência de infra-estrutura adequada em muitas regiões, pela ausência ou insuficiência de políticas públicas que sejam adequadas ao momento atual. Tudo isso, porém, faz parte do negócio e não é exclusivo do leite. Considerando que a base produtiva é feita de pequenos produtores, como garantir a continuidade da oferta de leite e, mais do que isso, como qualificá-la, se há uma lacuna de gestão? Por Marcelo Carvalho

Parabéns, São Paulo

postado em 28/01/2010

Lá se vai mais um aniversário da grande metrópole paulistana. É fascinante pensar historicamente, tentando entender como se formaram essas incríveis aglomerações humanas. Mais interessante, ainda, descobrir como se alimenta a vida na cidade gigante. Enorme desafio.

Nos últimos anos, tem-se verificado um aumento da pressão dos movimentos sociais e dos órgãos fiscalizadores governamentais sobre as propriedades rurais. São vistorias do INCRA, invasões, processos de fiscalização da receita federal e autuações ambientais que têm provocado além da preocupação e incomodação, enormes prejuízos aos produtores rurais.

Pensando nesses dois aspectos - garantia de fornecimento crescente de leite com qualidade e exigências legais, a Danone lançou o programa Gold, que integra o DanLeite - Programa de Desenvolvimento dos Produtores Danone - que, segundo a empresa, representa uma série de programas em prol do desenvolvimento da bacia leiteira, que visa a profissionalização da atividade.

Alguns pontos são importantes na definição do futuro da atividade leiteira pelo produtor. Ele precisa gostar muito do negócio em que está. Precisa sentir imensa satisfação de trabalhar naquela área. Se não tiver este sentimento, dificilmente terá sucesso. Precisa, também, gostar de gerenciar pessoas. Por Paulo Machado (Professor e Coordenador da Clínica do Leite - ESALQ/USP)

O paradoxo do PNMQL

postado em 02/02/2001

Depois de entrar nos gramados, a Batavo - patrocinadora oficial da equipe do Corinthians - acelera na pista da Fórmula 1. Neste domingo (18), a marca estará presente no Grande Prêmio do Brasil estampada no capacete de Rubens Barrichello, da Brawn GP. Essa parceria reverterá fundos ao Instituto Barrichello Kanaan - IBK - e deve atender, em 2010, aproximadamente 500 crianças em programas esportivos com fins sociais.

Fazendas leiteiras e a mão de obra

postado em 17/04/2012

Espaço Aberto: A mudança de grande parte da população rural para a cidade, chamado de êxodo rural, ocorreu devido a industrialização, a intensificação do comércio e a busca por uma melhor qualidade de vida. As leis trabalhistas nunca consideraram que entre as relações informais patrão/empregado há um relacionamento afetivo que ocorre quando a convivência (inclusive familiar) é muito intensa. Por Gilson Gonçalves Costa (Produtor e Presidente da Associação "Nata do Leite")

Veja o editorial de Marcelo Pereira de Carvalho a respeito do documento gerado na I Conferência Nacional do Leite.

"Falta 1 bilhão de litros de leite para atender à demanda do mercado da UE", destacou o presidente da Alta (Associação da Transformação Leiteira), sediada na França, Olivier Picot. Além de fatores externos, a carência se deve também a um forte crescimento interno do consumo de queijos e de outros derivados de leite nos últimos quatro anos. Sem contar o encolhimento da produção devido à migração para outros setores na época de baixos preços. A safra 2006-2007 registrou os volumes mais reduzidos dos últimos 15 anos.

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