Gestão de custos da qualidade na indústria láctea
Você conhece os custos da qualidade na sua empresa? Sabe como calculá-los? E os custos relacionados as falhas internas, externas? Qual impacto deles no negócio?
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Você conhece os custos da qualidade na sua empresa? Sabe como calculá-los? E os custos relacionados as falhas internas, externas? Qual impacto deles no negócio?
Entenda como a relação entre custos alimentares e não alimentares afeta a rentabilidade das fazendas leiteiras e os caminhos para melhorar resultados.
Esse artigo sumariza o trabalho de pesquisa da IFCN que analisou as economias das fazendas leiteiras de diversos países desde o ano 2000, e fez uma avaliação comparativa dos resultados dos preços do leite e custos de produção no mundo todo. No ano de 2013, mais de 50 países participaram da comparação anual de custos de produção e 95 países participaram da análise de perfil. Confira os dados completos do IFCN Dairy Report 2013.
O lucro é só a ponta do iceberg! Controle custos, avalie indicadores e descubra o verdadeiro "ótimo econômico" para sustentabilidade e rentabilidade.
A falta de controle de custos pode estar minando a rentabilidade da sua fazenda. Entenda por que adotar uma mentalidade empresarial é o primeiro passo para virar o jogo.
A precificação dos produtos pelos laticínios deve baseada em estratégias competitivas, nas quais é necessário conhecer os reais custos de produção. Saiba mais!
Os custos de produção de leite subiram globalmente, impulsionados por alimentação, clima e taxas. Adaptar-se será importante para a competitividade no setor.
Seção Gerenciamento: "Como podemos custear nossas produções se nos enganamos? Não esconda seus custos! Eles podem revelar aspectos importantes para que tomemos as decisões corretas de continuar ou cessar a produção. Devemos buscar a eficiência e, conhecer os custos de produção, é fundamental para esse fim", por Marco Aurélio Factori (Dr. em Zootecnia pela UNESP/Botucatu) e Juliana Aparecida Martins Factori (Técnica em contabilidade, assistente financeiro)
É muito comum encontrar dificuldade de contabilizar todos os custos da propriedade e evitar complicações facilita o processo. Saiba como, aqui!
Em um mercado pressionado por margens cada vez mais estreitas, entender custos deixou de ser interno e passou a ser comparativo. No Fórum MilkPoint Mercado, dados reais de laticínios e cooperativas constroem um benchmarking que permite enxergar, com clareza, onde cada indústria está posicionada em termos de eficiência e competitividade.
O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) monitora, mensalmente, informações de custos de produção de leite naquele país. Tomamos algumas informações deste grande banco de dados para uma análise um pouco mais aprofundada do leite americano, a evolução de seus custos e algumas conclusões sobre sua competitividade.[...]
O verdadeiro custo da mastite está no leite perdido, na vaca descartada e na produção que não volta. Veja como prevenir e proteger sua rentabilidade.
Todo ano o MilkPoint realiza com seus leitores uma pesquisa para saber qual o maior desafio da produção no ano. Desde 2011, os leitores indicam como principal desafio do setor o custo de produção.
Os aumentos de custos na produção de leite atingem proporções alarmantes e ameaçam a sobrevivência dos produtores de leite da Europa. Saiba mais aqui!
A equipe econômica da Farsul divulgou nesta segunda-feira, 30, o Índice de Insumos para Produção de Leite Cru do Rio Grande do Sul (ILC), que recuou 2,7% em fevereiro. A queda nos custos foi liderada pela cotação da soja e do milho, com negativas de 4,2% e 2,4%, respectivamente, o que impacta diretamente em alguns dos maiores custos da produção, o de silagem e concentrado.
Apesar da deflação dos insumos, produtor enfrenta compressão de margens na atividade leiteira. Expectativa para 2026 inclui alívio nos custos com alimentação e insumos importados.
Rebanhos britânicos de alta produção investiram na alimentação para aproveitar preços altos do leite. Agora, precisam cortar custos devido à queda. Leia mais!
Os altíssimos custos de produção vêm estreitando as margens dos produtores de leite há meses. Veja algumas das medidas que eles têm tomado para cortar custos.
Após um forte encerramento da temporada leiteira 2025/26 - marcado por altas no índice de preços do Global Dairy Trade (GDT) em oito dos últimos dez leilões - o Rabobank projeta um robusto preço inicial do leite entre NZ$ 0,79 e NZ$ 0,83 (US$ 0,46 e US$ 0,49) por quilo de leite para a temporada 2026/27.
Projeto Campo Futuro reúne produtores para mapear os custos da pecuária leiteira. Objetivo é aprimorar decisões com dados técnicos e reais do campo.
A melhor maneira para os produtores aumentarem a eficiência alimentar e reduzirem os custos é melhorar a qualidade da forragem. Entenda!
O ano de 2020 mostrou uma forte elevação dos custos de produção de leite, medido pelo ICPLeite/Embrapa. Saiba mais sobre fatores de alta e previsões.
O vazio forrageiro segue pressionando os sistemas de produção, levando os produtores a intensificarem o uso de suplementação, principalmente com silagem, para manter os níveis produtivos. Essa estratégia, embora necessária, eleva os custos. Por outro lado, as chuvas recentes favoreceram o desenvolvimento das pastagens de inverno, permitindo o início do pastejo em diversas regiões.
É nesse contexto que surge uma pergunta incômoda, mas necessária para o produtor de leite: o que o leite tem a ver com a recente busca por reservas de petróleo? Como isso me afeta?