Sou leite e não sou agro?
Leite praticamente não está representado no movimento Sou Agro. Porque? Veja Espaço Aberto escrito pelo produtor de leite e jornalista Emerson Gonçalves
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Leite praticamente não está representado no movimento Sou Agro. Porque? Veja Espaço Aberto escrito pelo produtor de leite e jornalista Emerson Gonçalves
Pelo segundo leilão consecutivo o preço médio para todos os produtos caminhou de lado, ficando praticamente estável (-0,1%) em US$ 4.367/ton. O preço médio do leite em pó integral (WMP) sofreu leve recuo (-1,7%) para US$ 3.859/ton. Já o preço do leite em pó desnatado (SMP) apresentou alta de 2,8%, ficando em média a US$ 3.909/ton, curiosamente acima do leite em pó integral.
Os altos preços dos lácteos a nível mundial estão provocando um aumento na produção de leite no Uruguai. O Instituto Nacional de Leite do país (Inale) estima que o setor leiteiro uruguaio produzirá 15% mais em volume ao fechamento de 2011.
O Interleite 2011 terá o prazer de receber um dos mais destacados produtores de leite dos Estados Unidos: Ron St. John, que dividirá conosco sua experiência em produção de leite em climas quentes e úmidos. <b>Anote a data e local: 06 a 08 de julho, em Uberlândia/MG</b>. Ele possui ao todo 16.500 vacas distribuídas em 3 propriedades de leite (além de 10.900 animais de reposição), duas em sistema confinado e uma em pastejo irrigado de Tifton, onde são mantidas 3.500 vacas e 2.400 bezerras e novilhas.
Essa questão, chamada logística, virou um pesadelo para os agricultores nacionais, especialmente os mais apartados do litoral brasileiro. Na roça, o produtor rural domina a tecnologia, sabe cultivar, obtém resultado, dorme em paz, rezando apenas pela chuva no tempo certo. Na hora de vender o fruto de seu trabalho, todavia, ele se amargura.
A Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da USP completará no próximo dia 18 de dezembro 75 anos de USP e no dia seguinte 90 anos de Veterinária. Em 1934 a USP foi criada por um decreto do então governador de Estado Armando de Salles Oliveira, com a participação de oito Faculdades (Direito, Medicina, Politécnica, ESALQ, Odontologia, Farmácia e Filosofia, Ciências e Letras), entre elas a FMVZ. Para celebrar esses aniversários a Diretoria da FMVZ organizará uma comemoração no dia 15 de dezembro no Anfiteatro Camargo Guarnieri contando com a apresentação da Orquestra Sinfônica da USP e homenagens aos ex-Diretores e outras personalidades Universitárias e Estaduais que contribuíram com o desenvolvimento da Unidade.
Provavelmente alguns dos leitores irão se lembrar dos 10 artigos que fizemos analisando o leite no Brasil e que acabaram sendo compilados pela equipe do MilkPoint no e-book Brasil Leiteiro de Sul a Norte. Curiosamente, fizemos quatro trabalhos recentes e consecutivos que nos levaram a percorrer quatro estados da federação iniciando pelo Norte (Rio Maria-PA) passando pelo Sul (Castro-PR) e concluindo no Nordeste, em Aracaju-SE e Oeste da Bahia. Apesar de se tratar de realidades muito distintas gostaria de compartilhar com os leitores esta experiência.
Distúrbios metabólicos são comuns no pós-parto imediato de vacas leiteiras, impactando a saúde, produtividade e fertilidade. Confira estratégias para tratamento
O movimento da marca revela algo maior: o leite passou a ser uma plataforma de valor. E, nesse novo cenário, a diferenciação não é mais opcional - é estratégia. Os intolerantes a lactose também mereciam um leite Letti para chamar de 'meu'.
Com a iminente quebra de patentes de princípios ativos como a semaglutida no Brasil prevista para o mês de março, o acesso a esses medicamentos deve se democratizar, ampliando um público que já movimentou cerca de R$ 10 bilhões no varejo farmacêutico em 2025. Mas quais oportunidades elas trazem para o setor lácteo?
O consumidor quer equilíbrio, mas não aceita promessas vazias. Entre o sabor e o bem-estar, a confiança é o ingrediente mais sensível. Naturalidade, contexto e posicionamento definem o sucesso da indulgência saudável.
Um estudo no Uruguai investigou como a saúde do úbere na secagem influencia a qualidade do colostro e a imunidade dos bezerros. Resultados mostraram que a saúde materna impacta a capacidade de absorção dos bezerros. Confira!
O Beef on Dairy se consolida como solução rentável e sustentável, unindo genética e nutrição para entregar carne de alta qualidade. Confira
Aquecimento ôhmico inova a produção de queijos probióticos, mantendo bactérias vivas, ampliando benefícios funcionais e oferecendo sabor mais equilibrado.
Nova avaliação genética do CDCB mede velocidade de ordenha com alta precisão, oferecendo aos produtores ferramenta estratégica para eficiência no rebanho.
O fornecimento de colostro além do primeiro dia fortalece a saúde intestinal, reduz doenças e melhora o desempenho dos bezerros, segundo pesquisas recentes. Confira!
Durante décadas, o leite foi presença discreta e incontestável nas mesas. Nunca deixou de ser essencial, mas o consumidor mudou. Hoje, ele precisa mais do que nutrir: precisa comunicar valor, origem, propósito e sustentabilidade.
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A ameaça de tarifas já impacta a indústria de laticínios dos EUA, afetando preços e exportações. Entenda!
No mercado, é o consumidor final quem realmente determina o ritmo do mercado, exercendo influência direta sobre os preços e impulsionando ou retraindo o crescimento do setor em volume. Mas como será o consumo em 2025?
Continue a explorar os dados acerca da utilização do milho reidratado em Minas Gerais e seus desafios na parte 2 dessa matéria!
Cerca de 100 ml de soro são gerados diariamente por habitante no Brasil. Mas a quem interessa esse produto? Confira!
O óleo essencial de orégano possui propriedades antibacterianas contra as bactérias Gram-negativas, especialmente E. coli. Entenda!