54 resultados para "constatacoes"
A maior parte dos consumidores brasileiros não compra, não se interessa e não relaciona alimentos orgânicos a marcas consolidadas nesse segmento de negócio. E grande parte dos que dizem já consumir orgânicos com alguma frequência restringem as compras a verduras, legumes e frutas devido ao preço alto cobrado por esses produtos, o que ajuda a explicar a dificuldade do segmento em verticalizar sua cadeia.
Nos últimos dois anos, em razão de compromissos profissionais, tenho me dedicado, com especial atenção, à pecuária de leite capixaba. Esta incursão sobre o tema me forçou a buscar uma compreensão mais ampla da cadeia do leite, alcançando realidades setorial e tributária de vários estados, além do Espírito Santo.
A adição de óleo de canola na ração de vacas leiteiras pode tornar o leite produzido pelos animais mais saudável e apresentar outros benefícios que não apenas os nutricionais, como diminuir o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares, autoimunes e inflamatórias. As constatações são de um estudo feito por pesquisadores da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo (FZEA-USP), campus de Pirassununga.
No final de 2025 foram publicadas duas excelentes revisões no Journal of Dairy Science, que trouxeram informações excelentes para que os nutricionistas de bovinos leiteiros possam utilizar da melhor forma os suplementos ricos em ácidos graxos nas dietas dos animais. O objetivo deste artigo é mostrar o que de mais importante foi publicado nessas revisões.
O conforto térmico no final da gestação assegura parto saudável, colostro de qualidade e bezerras mais produtivas, impactando gerações futuras do rebanho. Saiba mais!
A análise do teor de sólidos úteis no leite entre as mesorregiões brasileiras evidencia as disparidades regionais na qualidade do leite. Entenda!
O alto teor de sólidos do leite é uma relação ganha-ganha entre o produtor e indústria e assim, uma possibilidade vira oportunidade de maior retorno financeiro.
O desenvolvimento tecnológico na produção de alimentos introduziu mudanças radicais no mundo rural. Confira!
Um estudo delineou as personas envolvidas no consumo de lácteos. Confira aqui quem são e quais perfis dos principais consumidores.
Você já parou para pensar quantos exemplos podemos vivenciar no nosso dia a dia que negligenciamos o básico e esperamos bons resultados dos investimentos? Leia!
O biochar se destaca pela amplitude de seus efeitos, assim como pela simplicidade, flexibilidade, efetividade, persistência e segurança. Leia!
A agricultura regenerativa surgiu há mais de 30 anos com fins de restauração/revitalização de ecossistemas degradados pelo homem. Quais são os desafios atuais?
Produção a pasto ou em confinamento? As respostas dependem, entre outros fatores, principalmente da situação da propriedade. Saiba mais informações aqui.
As notícias recentes sobre a contaminação do leite nos remetem ao ano de 1988 quando uma pesquisa encomendada pela indústria de torrefação constatou que 30% das marcas de café então no mercado continham impurezas, assim corroborando a percepção dos consumidores de que todos os cafés eram iguais e de baixa qualidade. Foram estas constatações que levaram a Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC) a empreender ações promocionais e educacionais ininterruptas desde 1989, iniciando-se com o conceito de pureza - sanidade do produto - e hoje abordando a própria qualidade sensorial do café. O resultado foi que neste período o país aumentou 160% seu consumo e aspira a ser o maior consumidor mundial de café antes de 2011.
Para uma empresa centenária de produtos de confeitaria, abraçar a transformação digital pode significar a criação de uma startup interna com a missão de conectar doceiras informais e o consumidor final. Foi assim com a Nestlé.
Acha que já entendeu tudo sobre o perfil do público frequentador das lojas de cash&carry? Então você precisa conhecer esses dados de pesquisa da Nielsen.
As vendas online de produtos de consumo massivo (FMCG) cresceram 20,3% globalmente em 2018 e agora representam 5,1% das vendas de mantimentos ao redor do mundo, segundo novos dados da Kantar. O crescimento foi impulsionado pelos EUA e pela China Continental, que juntos representam 84% do crescimento do e-commerce global graças ao sucesso da Amazon, Alibaba, JD.com e Walmart.
Entre as mudanças, público nascido entre o início da década de 1980 e o fim dos anos 1990 passou a gastar menos em produtos básicos e a realizar compras com menor frequência.
Um acordo de livre comércio entre Mercosul e a Coreia do Sul pode proporcionar um incremento de US$ 12,5 bilhões na balança comercial em exportações para o agronegócio brasileiro.
O fim da taxa antidumping nos leites em pó da Nova Zelândia e da União Europeia é o assunto do momento. Mas, qual será o real efeito dessa medida, em números? Afetará a competitividade do leite brasileiro, ganhando até mesmo do leite argentino e uruguaio?
Trata-se de um provérbio português, que indica que aquele que nunca teve acesso a algum bem ou guloseima ou mesmo posição social, quando passa a tê-lo exagera na dose, abusa do tal bem, ou se farta da tal guloseima ou abusa da nova posição, gerando rupturas, "dores de barriga", desconfortos, conflitos... Parece ser este o caso quando tratamos das importações de leite realizadas para o mercado brasileiro nos últimos meses.
Um estudo com 80 agentes do setor varejista, realizado pela Agência Brasileira de Desenvolvimento Industrial (ABDI), procurou entender as principais dificuldades para que as demandas por evoluções sejam supridas, como adaptar-se às novas tendências e criar diferentes formas de interação e relacionamento com os clientes.
Não é novidade que os produtores de leite no Brasil estão buscando com maior frequência informações sobre o compost barn. O 'boom' do sistema ocorreu após algumas suposições como a maior facilidade de manejo e a finalidade clara e adequada para os dejetos dos animais. Confira abaixo a entrevista realizada com Ana Luiza Bachmann Schogor, Professora Doutora do Departamento de Zootecnia da UDESC Oeste. Ela também será palestrante do Interleite Sul 2018 e o tema da sua palestra é "A movimentação em direção ao confinamento via compost barn: números
A oferta de lojas focadas em conveniência ainda está em seus primeiros estágios no Brasil. Essa é uma das conclusões de um estudo da consultoria internacional BCG sobre esse segmento do varejo. É por conta disso que os varejistas têm apostado cada vez mais em lojas de proximidade, entre outras iniciativas. Mas, antes de entrar no segmento, é importante conhecer um pouco mais sobre o que os clientes esperam desse canal.
MilkPoint Ventures 
CaféPoint 
MilkPoint Mercado 
Milk Pro Master
Milk Monitor
MapLeite