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Todo o produtor de leite quer produzir leite! Em uma visão mais romântica do negócio, a atividade leiteira só faz sentido se houver a maternidade como objetivo. Claro que não é simplesmente assim, já que para isso acontecer a vaca precisa estar bem nutrida e saudável. Mas é com o nascimento do bezerro que a produção de leite começa. Podemos então dizer que a vaca leiteira é por profissão: mãe!
Acreditamos que preços até R$1,30/litro ao produtor sejam possíveis em 2016, com nossa projeção de preços ao produtor para o ano ficando entre 15 e 18% acima de 2015. A grande questão é: até onde o consumidor conseguirá pagar? E você, até onde acredita que os preços podem chegar? Acesse e comente.
A disponibilidade e diversidade de produtos no mercado é grande, mas como escolher o melhor pré e pós-dipping? Quais critérios são utilizados? Saiba mais!
Dúvidas sobre informações que estão perdidas e não se tem domínio, portanto o grande gargalo para as indústrias é justamente o que elas não sabem. Entenda!
Produtores de leite que querem apostar na sustentabilidade e que buscam juros justos e ajuda para quem de fato alimenta nosso país, hoje tem boas opções. Leia!
Propriedades voltadas para atividades agropecuárias podem ser alvo de grandes quantidades de moscas. Este artigo contém 5 duvidas comuns entre os produtores.
Os bloqueios e restrições pelas rodovias do país, geram - além de trânsito e congestionamentos de horas - impacto no setor lácteo. Leia mais!
A produção leiteira possui como um dos principais desafios a temperatura elevada, uma vez que o clima no Brasil passa por oscilações durante o ano todo. Leia!
A Food Ventures, um hub de inovação, conexões e conteúdo para o food, criada no final de 2017, por meio do conhecimento, apoia diversas startups. Veja!
O custo com alimentação concentrada representa cerca de 40% do custo de produção de leite, sendo o item de maior impacto em relação ao total. Veja!
Este artigo fala como começar essa pratica na sua fazenda de forma simples e descomplicada. Confira aqui!
Em entrevista ao MilkPoint, exploramos a trajetória e modelo de negócio da Bionexus. Confira como foi esse bate-papo, clique aqui!
Muito além do sabor, a salga é uma etapa fundamental para a maciez ou a firmeza do queijo. É exatamente nessa etapa em que acontecem trocas salinas na massa.
Leite de caixinha tem conservante? Como é feito o leite de caixinha? Qual é a diferença entre o leite de caixinha e o pasteurizado? Saiba tudo neste artigo!
A transformação digital que remodelou os hábitos de consumo alimentar, também redesenhou e criou canais disruptivos de comercialização. Conheça a Souk Brasil!
Um dos maiores desafios da pequena escala é manter a personalidade do queijo produzido. Confira quais as análises mais indicadas para esse tipo de produção!
O leite em pó é um produto lácteo desidrato, obtido a partir do leite fluido. Saiba em detalhes as etapas de fabricação neste artigo. Acesse e confira!
O MilkPoint questionou os leitores a respeito dos possíveis motivos que levaram a queda na captação de leite. Confira a opinião dos nossos leitores aqui!
Você conseguiria reconhecer se o queijo que está dentro do pacote de parmesão ralado é mesmo parmesão de verdade? Saiba mais, confira!
Os altíssimos custos de produção vêm estreitando as margens dos produtores de leite há meses. Veja algumas das medidas que eles têm tomado para cortar custos.
Os produtos plant-based estão presentes nas gôndolas dos supermercados com a proposta de substituir variadas categorias de alimentos.
Em um mercado que tende a ser sempre mais eficiente, os indicadores-chave serão cada vez mais uma ferramenta essencial na gestão. Você está preparado?
Os barracões de compost barn chegaram para ficar! Mas afinal, quando ele deve ser considerado aí na sua propriedade? Esse artigo vai esclarecer algumas dúvidas.
Os desafios do verão para as vacas se repetem ano após ano. É necessário que você aprenda a lidar com os entraves que a estação trás. Saiba mais nesse artigo.
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