86 resultados para "chantilly"
O creme chantilly pode ser obtido por cremes de origens animal e vegetal, puros e em misturas. Confira como cada matéria-prima interfere em suas características
O creme chantilly é uma emulsão aerada obtida pelo bateção de creme de leite a 35% ou mais de teor de gordura, sem aditivos. Saiba sobre sua produção e mercado!
Conheça as soluções da Alibra para produção do Creme Vegetal UHT tipo Chantilly, tal como sua preparação.
Minissérie "Sonho de Noiva" revela os bastidores de uma encomenda real, enquanto a marca investe em conteúdo educativo para profissionais do setor
A marca Chandelle apresenta duas novas opções de sobremesas para o mercado da linha Chandelle Chantilly. São os sabores Churros e Paçoca. De acordo com a empresa os produtos unem cremosidade de Chandelle a uma generosa camada de chantilly, feito com creme de leite de verdade.
A linha de produtos da Piracanjuba continua crescendo. Atendendo à pedidos dos próprios consumidores, a partir de agora o Creme de Leite Bate Chantilly também conta com prática embalagem de 200g, com tampa de rosca.
A Vigor Alimentos lança "Chantilly ao Leite" da marca Amélia que alia sabor de creme de leite com ótima estabilidade. Disponível em embalagens da Tetra Pak de um kilo, o produto não necessita de refrigeração antes de aberto e é indicado para bolos e sobremesas.
Creme de leite, chantilly ou creme de cozinha? Entenda as diferenças, aplicações e como escolher o ideal para transformar pratos doces e salgados.
Enquanto no Brasil redes de fast food trocam farpas por causa de milkshake, a bebida vem tomando uma nova forma de ser consumida no resto do mundo. As Milkshakerias são categorias de lanchonetes que estão crescendo exponencialmente na Europa e nos EUA. Exemplo disso, é a Toothsome Chocolate Emporium - a nova milkshakeria da CityWalk na Universal Studios, em Orlando. Ela é a nossa dica de Café To Go de hoje!
A Piracanjuba trouxe duas novidades para o mercado. A primeira, o "Creme de Leite Gourmet", com 30% de gordura, proporciona uma consistência cremosa, homogeneidade e sabor marcante às receitas. Já o "Creme de Leite Bate Chantilly" alia algumas das principais necessidades dos confeiteiros, padeiros e doceiros: estabilidade para as receitas, sabor e qualidade.[...]
Chandelle, que ao lançar sua linha com chantilly trouxe diferenciação para o segmento de sobremesas refrigeradas, está novamente inovando ao incrementar seu portfólio com Chandelle Mousse. A marca apresenta a sua versão de uma das mais tradicionais e queridas sobremesas pelos brasileiros, a Mousse de Chocolate. Cremoso e aerado, o lançamento deixa sensação única no paladar dos consumidores, sendo uma ótima opção para o consumo prático de sobremesas prontas, sem abrir mão do sabor e consistência de uma típica Mousse de Chocolate.
A Starbucks já está no clima do Dia dos Namorados e preparou duas bebidas especiais para a data - o Beijinho Frappuccino e o Pão de Mel Frappuccino. As delícias vêm decoradas com confeitos em formato de coração e estarão disponíveis em todas as lojas da rede no país entre os dias 5 e 12 de junho.
Mesmo com o fim do verão, a indústria de sorvetes não deixa de investir em novidades. O clima mais fresco não é empecilho para os amantes do doce gelado, até porque ele acompanha diversas sobremesas que são a cara do inverno, como o petit gateau. Neste mês, chegam aos pontos de venda de Santa Catarina e do Paraná duas novidades da Paviloche que foram inspiradas em receitas italianas, o gelato de iogurte grego com frutas vermelhas e o gelato de chantilly trufado.
A Freddo ampliou o portfólio com três novos sabores de sundae dedicados aos brasileiros. As novidades são a aposta da marca para o verão e contam com o "Sunmalow", tradicional sorvete de doce de leite combinado com sorvete de creme americano, bolinhas crocantes de morango, marshmellow, palitinhos de chocolate e granulados coloridos e com o "Passeio no Bosque", que leva sorvete de frutas vermelhas e de mascarpone com creme de chantilly, farofa e cerejas em calda.
Quem gostava de usar Chantibon nas sobremesas das décadas de 70 a 90, poderá experimentar a versão sorvete dessa cobertura tipo chantilly. De acordo com a Kibon, o produto foi reformulado, "com uma consistência suave e cremosa" e volta às prateleiras neste mês.[...]
A Nhá Benta tem fãs por todo o Brasil e, ao longo dos seus 67 anos de existência ganhou novos sabores que conquistaram ainda mais público. Desta vez, a novidade é a Nhá Benta Caramelo Macchiato.
O Outback apresentou nesta segunda-feira, 30 de janeiro, uma nova versão da famosa sobremesa Chocolate Thunder From Down Under, que ganhou cobertura e recheio de creme de avelã. O Hazelnut Thunder From Down Under leva o tradicional brownie da casa, com recheio de creme de avelã e conta ainda com uma bola de sorvete de creme.
Conhecer a diferença entre os ingredientes disponíveis para fazer uma receita é fundamental para ter sucesso no resultado final. Os tipos de creme de leite que encontramos nos supermercados não são todos iguais, pois cada um tem um processo de fabricação e envase específico, o que muda completamente sua apresentação e serventia. Saiba a diferença entre os tipos fresco, em lata e caixinha, e faça a escolha certa!
Para comemorar o Valentine's Day, equivalente ao Dia dos Namorados na América do Norte, a Starbucks lançou edições limitadas de três bebidas à base de chocolate. Elas serão servidas desta segunda-feira (8) até o próximo domingo (14), quando a data é celebrada. Os brasileiros, porém, não devem se animar. Os drinks só estarão disponíveis nas lojas da rede nos Estados Unidos e Canadá.
A Starbucks chega em 2018 recheada de novidades deliciosas. Para começar, a partir da terça-feira, 9, os consumidores poderão escolher entre dois tipos de café no preparo de qualquer bebida - o Brasil Blend ou Espresso Roast . Mas nós estamos mesmo é de olho no Chocomallow Frappuccino , que traz chantilly sabor marshmallow, calda de chocolate e pedacinhos de biscoito. Quer mais? Ainda tem a volta do adorado Cookies & Cream Frappuccino e dois novos pães de queijo recheados.
A Vigor Profissional tem novidade para os confeiteiros que buscam excelente performance, estabilidade e muito sabor em suas receitas finais: o Chanty Mix Supreme, da marca Amélia. Um chantilly diferenciado, com coloração superbranca e textura consistente, que permite maior tempo de exposição em bancada, além de ser fácil de manusear e favorecer ótima definição para decoração e finalização.
O UniCornetto traz um sorvete no sabor morango com calda de chantilly e confeitos coloridos sabor chocolate branco.
Os novos McShakes foram reformuládos. Os sabores Ovomaltine, Chocolate Kopenhagen, Prestígio e Morango agora estão mais cremosos e ganham um uma cobertura especial de chantilly para arrematar. Com o já famoso mix de baunilha feito de leite, as novas receitas foram desenvolvidas após uma série de pesquisas com os consumidores e chegam para promover uma experiência muito mais prazerosa.
O Frappuccino Peace & Love é uma experiência única, com ingredientes naturais e sabor de limão, a bebida colorida leva pó nas cores azul, vermelho e amarelo, criando uma linda paleta de cores. Finalizado com chantilly de baunilha e pó colorido, o Frappuccino fica ainda mais colorido e divertido.
MilkPoint Ventures 
CaféPoint 
MilkPoint Mercado 
Milk Pro Master
Milk Monitor
MapLeite