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31/01/2023
Caxias do Sul terá concurso de Queijos Artesanais
O 1º Concurso Regional de Queijos Artesanais em Caxias do Sul será realizado em fevereiro. Confira até quando vai as inscrições.
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148 resultados para "caxias"
ORDENAÇÃO
20/05/2019
RS: Secretaria da Agricultura de Caxias publica novas regras para agroindústrias
A Secretaria da Agricultura de Caxias do Sul publicou nesta quarta-feira (15) novas regras para agroindústrias do município. São cinco instruções normativas, cada uma referente a uma categoria de indústria de origem animal: 1) granja avícola; 2) fábricas de produtos suínos, de conservas e produtos cárneos e entreposto de carnes e derivados; 3) mel; 4) laticínios; 5) e entrepostos em geral de produtos de origem animal.
16/08/2018
RS: Caxias do Sul não tem mais produtores de queijo serrano em atividade
A Secretaria de Agricultura de Caxias do Sul divulgou um balanço de 91 fiscalizações em agroindústrias caxienses em 2018 que resultaram em 670 quilos de produto de origem animal sem procedência ou impróprios para consumo retirados de circulação. Em 2017, foram 945 quilos em todo o ano. A inspeção de produtos também está resultando na extinção dos negócios.
18/02/2019
RS: serviço de inspeção de Caxias do Sul tem equivalência ao Sisbi-Poa reconhecida
O município de Caxias do Sul (RS) obteve reconhecimento de equivalência do serviço de inspeção municipal de produtos de origem animal junto ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-Poa) do Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento (Mapa). O reconhecimento foi regulamentado pela Portaria SDA n°10, publicada no Diário Oficial da União (DOU) desta última sexta-feira (15).
06/12/2018
SP: XVI Simpropira ocorrerá nos dias 06 e 07 de abril de 2019 em Pirassununga
As palestras ocorrerão na FMVZ-USP, em Pirassununga/SP (campus Fernando Costa), Av. Duque de Caxias Norte, 225, nos Departamentos de Nutrição e Produção (VNP) e Reprodução Animal (VRA), entre os dias 6 e 7 de abril de 2019.
21/02/2018
Danone e fundo lançam projeto para preservação da água no RJ
A francesa Danone, em parceria com o Sebrae/RJ e com apoio do fundo de investimentos Livelihoods, está implementando projeto que vincula conservação da água e desenvolvimento econômico sustentável em área rural entre Nova Iguaçu e Duque de Caxias, na Baixada Fluminense.
22/10/2009
RS: legalização do queijo artesanal serrano em debate
O estado do Rio Grande do Sul começou a discutir a legalização do queijo artesanal serrano. Em reunião, na última terça-feira (20), na Prefeitura Municipal de Caxias do Sul, foi debatida uma forma de tornar possível a regularização da fabricação e comercialização do queijo. O queijo serrano vem sendo produzido para consumo apenas na região, pois conta apenas com a fiscalização municipal.
16/12/2009
RS: criadores fundam núcleo gaúcho do Gir Leiteiro
Em reunião realizada no dia 6 de dezembro, um grupo de giristas gaúchos se reuniu para a formação do "Núcleo Gaúcho de Criadores de Gir Leiteiro" - NGCGL.
06/12/2017
RS: dia de campo na área leiteira acontecerá em Vila Oliva, diz Emater
A propriedade rural de Marcelo e Marta Camêlo e família, no distrito de Vila Oliva, em Caxias do Sul, irá sediar um Dia de Campo sobre Bovinos de Leite, amanhã (07). A propriedade da família tem como atividade principal a produção leiteira, além do cultivo de uva e de uma agroindústria de queijo, e faz parte do Programa de Gestão Sustentável da Agricultura Familiar, da Secretaria do Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo (SDR).
09/02/2017
Operação Leite Compen$ado: blog especializado alerta que provas poderão ser anuladas
No dia 31 de janeiro, Angela Busnello, perita do Tribunal de Justiça do Rio Grande do Sul e perita federal, prestou depoimento à Juiza de Caxias do Sul. Ela atua como defensora (perita contratada) dos postos de recebimento de leite das empresas Cotrel e Cootal e, na audiência, apresentou os erros técnicos do laudo elaborado pelo perito oficial do Ministério Público e da interpretação dos resultados analíticos obtidos pelos laboratórios oficiais, além de responder aos questionamentos do promotor da comarca de Caxias do Sul.
06/07/2016
Novas operações do Queijo e Leite Compen$ado investigam quatro cidades
O Ministério Público do Rio Grande do Sul deflagrou, nesta terça-feira (5), a 11ª fase da operação Leite Compensado e a 4ª fase da operação Queijo Compensado. São cumpridos cinco mandados de prisão preventiva e oito de busca e apreensão em São Pedro da Serra, no Vale do Caí; Estrela, no Vale do Taquari; Caxias do Sul, na Serra; e Novo Hamburgo, no Vale do Sinos.
27/07/2011
BRF define as fábricas que serão vendidas
A Brasil Foods anunciou ontem quais são as dez fábricas e quatro abatedouros que devem ser vendidos para atender às exigências feitas pelo Cade para aprovar a fusão Sadia/Perdigão, que deu origem à companhia. "Estamos vendendo uma empresa com abrangência nacional e capacidade de concorrer conosco", disse Wilson de Mello Neto, vice-presidente de assuntos corporativos da BRF.
28/01/2011
RS: reunião para desenvolver o queijo artesanal serrano
A Portaria nº 214, publicada no Diário Oficial de 14 de dezembro de 2010, que define as normas que fixam a identidade e a qualidade do queijo artesanal serrano, foi analisada por técnicos da Emater/RS-Ascar e representantes de prefeituras e produtores dos 11 municípios beneficiados, nesta quarta-feira (26).
15/12/2010
RS: queijo artesanal da Serra conquista regulamentação
Esta quarta-feira (15) será um dia histórico para o queijo artesanal serrano. Estarão presentes lideranças de 11 municípios da região, produtores e representantes das entidades envolvidas no Projeto de Qualificação e Certificação do Queijo Artesanal Serrano, que deu origem à portaria. A assinatura do termo representa um avanço importante, pois estabelece o padrão de qualidade e identidade do queijo artesanal serrano, com suas características e processos.
16/11/2010
RS: secretário debate ações para o queijo serrano
O secretário estadual da Agricultura, Gilmar Tietböhl, participou, nesta sexta-feira (12), em Bom Jesus (RS), de uma reunião com autoridades e produtores rurais para discutir as ações a serem realizadas para que o queijo serrano atinja as exigências das normas sanitárias da Cispoa. O objetivo é que este produto típico da região dos campos de cima da serra possa ser comercializado em todo o Estado.
02/10/2009
Farsul: eleição acontece na próxima segunda-feira, dia 05/10
Duas chapas foram inscritas para concorrer à eleição da Farsul no dia 05 de outubro para o período de 2010 a 2012. A chapa um é liderada pelo atual presidente, Carlos Sperotto, e a dois, pelo agropecuarista e ex-vice-presidente Armando Roos.
10/12/2008
RS: Estado paga indenizações a 26 produtores de leite
O governo do Estado realizou o pagamento de novo lote de processos de produtores de gado leiteiro, que tiveram seus animais abatidos entre 2005 e 2007, em virtude do diagnóstico das doenças de brucelose e tuberculose. Por meio da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Pesca e Agronegócio (Seappa), foram pagos R$ 87.907,50 nesta semana, beneficiando 27 processos de 26 produtores de Estrela, Passo Fundo, Uruguaiana, Cruz Alta, Palmeira das Missões, Caxias do Sul, Lagoa Vermelha, Erechim e Soledade.
29/05/2026
Emater/RS aponta o impacto do frio nas pastagens gaúchas e os desafios da pecuária de leite
Baixas temperaturas e estiagem pontual reduzem a rebrota das forrageiras no Rio Grande do Sul, exigindo manejo estratégico e suplementação alimentar para manter a produtividade dos rebanhos.
02/01/2026
RS: pastagens em recuperação favorecem desempenho dos rebanhos
Pastagens apresentam bom desenvolvimento, mas excesso de umidade impõe desafios à ordenha e à sanidade dos animais.
29/12/2025
Checklist de limpeza que reduz custos na ordenha
Um checklist simples ajuda a preservar a vida útil das mangueiras e a qualidade do leite. Entenda!
02/06/2026
Publicação sobre queijos autorais da Seapi já está disponível e é gratuita
Escrito por pesquisadores da Seapi e do IF-Sul, aborda a legalização dos queijos autorais. O lançamento ocorreu durante o Seminário Latino Americano de Lácteos Artesanais. A obra é gratuita e resulta de debates em um grupo de estudos sobre inspeção de lácteos.
28/05/2026
RS: livro de pesquisadores da Seapi sobre queijos autorais será lançado no sábado em Porto Alegre
O livro tem como objetivo possibilitar, para produtores e fiscais, caminhos para legalização e regularização dos queijos autorais.
22/05/2026
RS: leite segue estável e com boas condições sanitárias
A atividade leiteira apresentou comportamento relativamente estável no período, exceto por algumas variações regionais associadas às condições alimentares, sanitárias e climáticas. De maneira geral, as condições corporais e sanitárias estão adequadas, e a qualidade do leite produzido dentro dos parâmetros exigidos pela legislação vigente.
15/05/2026
RS: transição para pastagens de inverno e uso de suplementação marcam a semana no estado
O cenário atual da pecuária leiteira no Rio Grande do Sul é marcado por uma estabilidade produtiva generalizada, com rebanhos que apresentam condições corporais e sanitárias dentro dos padrões satisfatórios.